Bagaimana Membuat Soto Tauto khas Pekalongan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 26, 2022

Soto Tauto khas Pekalongan

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Tauto khas Pekalongan yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Tauto khas Pekalongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Tauto khas Pekalongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Tauto khas Pekalongan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tauto khas Pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tauto khas Pekalongan memakai 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah resep pertama yang aku bagikan disini. Berawal dari keluarga kecilku yg suka sama makanan khasnya. Tauto Pekalongan. Mungkin sama namanya soto, tapi lain bahannya. Kl dipekalongan sotonya pakai bumbu Tauco. berhubung kami ada diSamarinda, jd mommy nya ini hrs bisa ciptakan masakan khas daerah asal yg udah jd idola keluarga kami. Ayuk disimak ya resep tauto ala mommy 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tauto khas Pekalongan:

  1. 1/2 kg daging sapi sandung lamur (kl suka jerohan bisa ditambah)
  2. 1 lt air untuk membuat kaldu sapi
  3. 2 cm jahe memarkan
  4. 2 cm lengkuas memarkan
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 batang serai memarkan
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Gula
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 1 sdt merica
  13. 4 butir kemiri
  14. Bumbu sambal tauco merah :
  15. 1 ons cabe merah keriting, rebus dan dihaluskan
  16. 7 siung bawang merah, iris tipis
  17. 2 batang daun bawang, iris halus
  18. 2 sdm Tauco asin
  19. 1 smd gula merah
  20. 200 ml air
  21. Bahan pelengkap :
  22. Soon rendam air panas, tiriskan
  23. Tauge rendam air panas, tiriskan
  24. Daun bawang iris halus
  25. Bawang goreng
  26. Kecap manis
  27. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Tauto khas Pekalongan

1
Rebus daging sapi dg 1liter air sampai empuk
2
Sangrai kemiri, dan kemudian masukan bumbu yg sebelum dihaluskan,sangrai sampai harum
3
Haluskan bumbu yg sudah disangrai
4
Tumis sampai matang bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan rempah²,tumis sampai matang
5
Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan daging sapi, rebus dg api kecil supaya bumbu meresap sempurna dalam daging, jika daging sudah empuk, matikan api.
6
Yuk bikin sambal merahnya
7
Tumi bawang merah sampai harum, masukkan daun bawang dan cabe yg sudah dihaluskan,tumis sampe harum
8
Masukkan tauco, gula merah,dan air. Masak hingga air menyusut.angkat
9
Tauto siap dihidangkan dg sambal merahnya dan bahan pelengkap 😊 lebih enak lagi kalau makannya dengan tempe mendoan yg dipotong² dimasukan ke mangkuk tauto yg dihidangkan. Hmmm yummy
10
Bagi org Pekalongan, apalagi yg lagi merantau seperti saya,Selamat mencoba, dan jgn lupa recook ya bunda 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi Ajiiib

Soto Betawi Ajiiib

Menu spesial keluarga pada hari libur..

Soto Betawi

Soto Betawi

Lahir dan besar d jkt. Soto betawi merupakan makanan fav kel besar sya.. Dari yg beli jadi sampai coba buat sndiri. Resep ini dr koleksi buku masakan sya. Resep masakan dan kue indonesia Hiang marahimin dan Roos djalil. Resep baku nya sya dapat dr sini. Tp ad yg saya modifikasi sesuai selera saya. Krn kalo masakan agak susah dgn takeran yg sama persis. Beda sama buat kue.. harus pas smua timbangannya. So.. Pabila ttman ad yg mau recook silahkan ditambah atau dikurangi sesuai selera masing2. Semoga bermanfaat😊😊

Soto Betawi

Soto Betawi

#BikinRamadanBerkesan Tiba2 kangen banget pengen makan soto betawi ... dr semalem udah kebayang2 sama rasa kuahnya yg gurih 🤤 .. drpd ngeces mending lgsg bikin aja yuuk ... ini pake resepnya mba susi agung rasanya beneran enaak mantab makyuuuss 👌🏼 dan kuahnya bener2 gurih krn perpaduan dr santan dan susu ... yuuk momies bikin soto betawi, ini bisa buat menu sahur juga looh 🤗 Source : Susi Agung

Soto Mie

Soto Mie

Berbuka puasa ramai-ramai makan Soto Mie kayanya seru. Panas-panas enak di perut yang seharian kosong. Masih laperrrr karena belum makan nasi? Tambah pakai nasi juga toppp hahahahaha 🙈🙈🙈

Soto betawi

Soto betawi

ini bukan real soto betawi sih,kuahnya iya tapi isinya cuma daging iga gpp lah ya kalo kuah soto betawinya jangan di tanya suami ampe nambah2

Soto Medan

Soto Medan

Soto betawi

Soto betawi

One of my fav foods 😍

4 porsi
1. Soto Tangkar Ala Anak Kostan

1. Soto Tangkar Ala Anak Kostan

Masih dalam suasana Idul Adha. Anak kostan dapet jatah daging dari kurban kantor. Mari kita eksekusi.

10 Porsi
3 Jam
Soto sulung

Soto sulung

Hari libur ada temen suami kerumah kebetulan dikulkas ada stok daging 250gr, liat dicookpad ada resep soto sulung lsg dpraktekin n alhamdulillah enak... anak2 jg suka🤗🤗

4-5 porsi
Home Made soto mie

Home Made soto mie

Soto mie favorite keluarga lebih hemat, lebih sehat lebih higienis dan lebih enak

Soto Sulung

Soto Sulung

Soto Betawi Resep Mamaku

Soto Betawi Resep Mamaku

Masih di momen mengenang mamaku, di hari ke-10 kepergian beliau (maafkan saya yg terlalu melow...) Saya belum pernah sekali pun masak masakan ini, karena buat saya tidak ada soto seenak buatan mama, pun buatanku 😊 Disini modifikasi sedikit, saya tidak menggunakan santan dan susu cair spt resep asli mamaku, tapi saya ganti menggunakan Fibercreme, alhamdulillah rasa kuahnya tetap gurih dan creamy. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_Jakarta #Pekan34 #PekanInspirasi

BEKAL SUAMI (Potato Wedges, Soto Lamongan, Chicken Katsu Saus Teriyaki, Salad)

BEKAL SUAMI (Potato Wedges, Soto Lamongan, Chicken Katsu Saus Teriyaki, Salad)

Soto betawi

Soto betawi

Santan disini aku ganti pake susu,tetep gurih g kalah sama pake santan 👍🏻

5porsi
Soto Daging rumahan

Soto Daging rumahan

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Mirip dengan Soto Betawi tetapi berkuah pedas. Keduanya sama-sama khas Betawi dan menambahkan santan. Rasanya gurih, asin dan pedas. Daging sapi bagian sengkel boleh diganti atau dicampur dengan gandik dan sandung lamur. Jeroan nya optional ya. Sesuai selera saja.. Untuk iga, saya recommend jangan di-skip karena kuahnya jadi lebih gurih. Mantapppppnyoooooo….

4-6 porsi
Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu

Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu

Bismillah... ikutan #belanjaidedipasarcookpad. Mudah"an bisa dapat #sarungtangancookpad. Kebetulan sarung tangan dirumah baru aja kebakar api kemarin sama krucil pas masak 😅 jadilah gosong 😔. Karena masih punya sisa daging kambing qurban di frezzer. Bingung mau diapain, kepikiran sih mau di sop aja yg simpel tapi takut masih kecium bau khas dagingnya. Efek daging dr frezzer. Akhirnya buat soto betawi aja kesukaan krucils. Soto betawi harus pakai susu uht cair ya. Supaya enak. Kalau susu bubuk atau susu kental manis beda rasanya. Dan harusnya plus minyak samin tapi aku gak punya jadi pakai margarine aja, supaya ada wangi khasnya. Untuk daging kambing supaya tidak bau usahakan beli yg fresh dan jangan sampai kena air. Daging kambing lebih baik langsung diolah. Berhubung ini dagingnya sudah beku aku kerjakan beberapa kali proses pembuangan air supaya hilang bau khas kambingnya. Alhamdulilah dagingnya tidak bau.

Soto Betawi

Soto Betawi

Kalo resep yang satu ini hasil dr request mama. Pokoknya mama minta dibikinin soto betawi(titik) Gatau dy kalo anaknya ini masih amatiran masaknya 😂

45 menit
Soto mie homemade #bikinRamadhanberkesan

Soto mie homemade #bikinRamadhanberkesan

Sebenerny udah pas puasa ke tiga bikin ini cuman bru sempet ngeshare resepnyaa, hehee Disini aku ngg pake tulang atau daging sapi tp pake tetelan nya, yah maklum bahan seadanya hehe