Cara Gampang Membuat Soto Betawi Ajiiib yang Sempurna

Dipos pada October 22, 2022

Soto Betawi Ajiiib

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi Ajiiib yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Betawi Ajiiib yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi Ajiiib, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi Ajiiib bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Ajiiib sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Ajiiib memakai 34 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu spesial keluarga pada hari libur..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Ajiiib:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 1/4 kg kikil
  3. 1 1/2 L santan
  4. 300 ml susu cair
  5. 300 ml air kaldu daging
  6. 4 lembar daun salam
  7. 5 lembar daun jeruk *robek jadi 2
  8. 2 batang sereh *geprek
  9. 1 ruas lengkuas *geprek
  10. 5 cm kayu manis
  11. 5 buah cengkeh
  12. Secukupnya garam & gula
  13. Bumbu Halus:
  14. 10 buah bawang merah
  15. 5 buah bawang putih
  16. 3 buah kemiri
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1 ruas jahe
  19. 1 sdm ketumbar
  20. 1 sdt lada
  21. 1 buah pala
  22. 4 buah kapulaga
  23. Isi soto:
  24. 1/2 kg kentang
  25. 2 batang daun bawang *potong2
  26. 3 buah tomat merah *potong2
  27. Bawang goreng
  28. Emping
  29. Jeruk nipis
  30. Sambal:
  31. 10 buat rawit merah
  32. 1 buah bawang putih
  33. secukupnya garam
  34. sedikit air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Ajiiib

1
Cuci daging, kemudian rebus, air pertama rebusan buang, ganti air baru utk merebus daging. rebus hingga daging empik. angkat daging (air kaldu daging simpan jangan dibuang).. potong2 daging.. sisihkan
2
Rebus kikil, setelah direbus angkat lalu cuci dengan air, kemudian goreng sebentar.. potong2
Soto Betawi Ajiiib - Step 2
3
Kupas kentang, potong2 lalu goreng.. sisihkan
4
Haluskan semua bumbu halus (saya pakai blender)
5
Panaskan minyak goreng secukupnya, Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, kayu manis, cengkeh & lengkuas, tumis hingga harum
6
Setelah harum masukan santan, susu cair & air kaldu aduk terus supaya santan tidak pecah, kemudian masukan garam & gula secukupnya.. tes rasa.. setelah mendidih angkat
7
Sambal: Haluskan cabe rawit & bawang putih, setelah halus beri sedikit perasan jeruk nipis
8
Tata isi soto pada mangkuk.. isi dengan potongan tomat, potongan kentang, irisan daun bawang, potongan daging & kikil serta bawang goreng & emping, beri kuah soto & tambahkan sambal
Soto Betawi Ajiiib - Step 8
9
Selamat. Mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Soto Tangkar adalah makanan khas orang Betawi. Tangkar berarti iga, jaman dulu makanan ini adalah makanan kalangan bawah karena berasal dari tulang iga sapi dengan sedikit daging. Dengan berjalannya waktu, isi soto ini dilengkapi dengan iso, babat, usus, daging. Soto Tangkar mirip dengan soto betawi hanya santannya tidak sekental soto betawi. Kali ini santan saya ganti dengan fiber cream, karena masalah kesehatan tapi enak juga๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜Sumber resep dari BundaAikoNaomiNioka #PekanRayaSoto #Soto #CookpadCommynity_TangerangSelatan

Soto Mie Jakarta

Soto Mie Jakarta

Udah rencanain sih mo bikin soto mie jakarta, selain sudah lama ga makan ini, waktu membikin masakan ini jg membutuhkan waktu yg lumayan sehingga untuk sy yg ga tau mo ngapain di rudis masak ini cara yg efektif untuk menghabiskan waktu. #sotomiejakarta #sotomiebogor #sotomie #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

Soto paru/rabu padang

Soto paru/rabu padang

Bikin kuahnya sih gampang bener mom..cuman bikin parunya ngabisin waktu sampe saya putus asa kok gak garing dan tenyah ya..trus goreng lagi sampai 2 kali akirnya renyah dan garing jugaa๐Ÿ˜„ harus sabar ya mom

Soto Babat

Soto Babat

Soto lagi??? Keluarga sy tuh kalo sayur berkuah tuh padasuka, jd โ™ยชฯ… masak tiap hri gitu2 aja oke2 bae. Kali ini yg bersantan krn mulut pengen yg gurih2 :D Monggo dicoba bu'....

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

#PejuangGoldenApron2 Soto bogor ini dibuat seadanya,pelengkapnya ga lengkap krn ga punya emping dan perkedel kentang

Soto mie bogor rumahan sederhana

Soto mie bogor rumahan sederhana

Pengen bgt makan soto mie tapi ga ada & jauh bgt,yo wes bikin sendiri aja lah dengan bahan yang seadanya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜…

5 porsi
30 menit
Soto Paru Kuah Santan Susu

Soto Paru Kuah Santan Susu

#SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu Soto adalah salah satu kegemaran alm. Mama... Beliau suka sekali makanan dengan bahan santan, walaupun itu tidak boleh, namun Beliau sangat menyukainya... Pernah satu ketika, Beliau tidak nafsu makan, Beliau kemudian membeli Soto Santan Susu seperti ini, dan seketika Beliau makan dengan lahap. Untuk itu, saya mencoba belajar resep Soto kuah Santan Susu ini, agar saya bisa selalu mengenang alm. Mama saya... Karena hanya kenangan bersama Beliau yang kini saya miliki.

6 porsi
30 menit
Soto Mie Kikil Bogor

Soto Mie Kikil Bogor

Bismillahirrahmanirrahim.....sore" gini ingin masak yg seger" cuzz ah bikin soto mie Bogor kebetulan ada stock kikil di kulkas...๐Ÿ˜ #sotomiekikil #sotomiebogor #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

Soto Betawi

Soto Betawi

Emang paling favorit menu perkuahan itu. Apalagi khas indonesia menu soto. Kali ini mau cobain soto betawi ditambah suasana bogor yg adem gerimis pas banget buat menu siang ini ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

45 menit
Soto paru By bubu #ketopad_cp_anekasoto

Soto paru By bubu #ketopad_cp_anekasoto

Tak ada kata terlambat... Meski aneka soto merupakan menu challenge ketopads di akhir bulan Januari..namun baru sempat masak di Februari.. Hehehe..

Soto Paru

Soto Paru

Jarang-jarang ngolah paru karena lumayan ribet, tapi malah kepengen banget makan soto paru hehe.. Tiba2 kebayang buka puasa nanti nyantap soto seger kali yaaa, daripada beli, mendingan bikin aja, bisa untuk serumah dan nambah berkali-kali ga kena biaya tambahan wkwkw..Kudu sabar emang untuk mengolah jeroan sapi ini yaa.. dari mulai mengiris paru sampai menggoreng yang lumayan butuh waktu lama.. Tapi inget, jangan keseringan makan jeroan sapi yaa, kolesterol hehe.. Oh ya, pas banget nih Ada tantangan dari si mamah ๐Ÿ˜ langsung yuk ke dapur .. #PejuangGoldenApron3 #SotoParu #kedapuraja #salamkenyang #JelajahResepNusantara

Soto Lamongan yg bikin kangen

Soto Lamongan yg bikin kangen

Karena suami doyan bgt soto lamongan dan sll kangen, maka saya nyoba resep soto ini itu tp tdk pernah pas. Ternyata rahasianya di ulekan ikan bandengnya.

5 porsi
30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Assalamualaikum...bismilah๐Ÿ™๐Ÿป PPKM masuk level 4,semoga segera normal .aamiin. karna gabut di rumah,jd kerjaannya nonton food bloggers di you tube...eh ada tayangan soto Betawi... Jadi pingin soto Betawi,karna lagi rajin๐Ÿ˜€ ya...buatlah... Aku contoh ini dari you tube dapur nyonya.. Mari kita coba...dijamin rasanya tidak kalah dgn soto Betawi Haji Husien Manggarai ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜Ž Eh...saking enaknya kuah soto ini,karna daging tinggal sedikit...aku beliin kentang lagi ,lalu rebusan telor ( ganti daging๐Ÿ˜‚) enak juga lho....asal sambalnya jgn lupa bikin lagi๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ pokoknya jos lah... #dirumahgabut #hemattetepmewah

7 porsi
1 jam
Soto Surabaya

Soto Surabaya

Dalam rangka memperingati HARI GURU NASIONAL 2018 aku ingin ngucapin terimakasih buat ibu dan bapak guru yg sdh membimbing dan memberi banyak ilmu buat kita smua.. kali ini aku ingin membuat salah satu masakan khas Surabaya SOTO SURABAYA tp aku bikin yg mudah ya gk pake ribet ya makanan ini mengingatkan aku dg guru idolaku wkt smp dl. .. bu lin orgnya sll rapi tegas disiplin tp ttp lembut beliau sangat gemar dg makanan daerah salah satunya menu soto terima kasih bu jasamu tak ternilai dan sll aku kenang sepanjang masa. #terimakasihguruku #gurukuidolaku #cookpadcommunity_surabaya #combro_surabaya. 24/11/18

Soto bening

Soto bening

Kali ini bikin soto bening semarangan. Tapi versi minimalis, ga pake sateยฒan ๐Ÿ˜ Yang penting kangen bisa terobati

Soto betawi paru dan daging kiah susu

Soto betawi paru dan daging kiah susu

Karena saya kurang suka santen dan suami suka yg berkuah dan santan saya inisiatif ganti santen dan susu

Soto betawi santan

Soto betawi santan

Bulan depan keluarga mau angkat arisan keluarga, bosen menu makan arisan ayam terus. Enak kayanya bikin soto betawi alhamdulillah enak rasanya simpel lagi.

Soto Betawi Kuah Susu Santan

Soto Betawi Kuah Susu Santan

Resepnya pakai varian Soto Betawi Asli, Cuma disini saya tambahkan susu. Legit, kental, gurihnya berasa banget. Bikin tambah nikmat sotonya. Wajib recook ya pokoknya sampe lupa berapa nyendok nasi ๐Ÿคญ๐Ÿ˜„ saking enaknya. Soto paling favorit buat saya, resep turun temurun dari keluarga. Mantulll #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta