Sore-sore begini enaknya membuat Soto betawi yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
ini bukan real soto betawi sih,kuahnya iya tapi isinya cuma daging iga gpp lah ya kalo kuah soto betawinya jangan di tanya suami ampe nambah2
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- 1/2 kg Iga (bs di tambah babat dan isian lain atau ayam oke juga)
- 2 buah kentang
- 1 buah tomat
- 2 batang daun bawang iris tipis
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- penyedap bila suka/kaldu bubuk
- 1,5 liter susu sapi cair + 1 bks dancow sachet
- Bumbu halus
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1/2 sdt jintan
- 1 butir kemiri
- sedikit saja biji pala
- 1/2 sdt merica bulat boleh ganti dgn bubuk
- 1,5 cm jahe
- 1/2 sdt adas manis
- bumbu pelengkap
- 4 butir cengkeh
- 2 cm kayu manis
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar salam
- 1 cm laos/lengkuas geprek
- 1 batang sereh/serai geprek
- pendamping
- emping
- bawang goreng
- jeruk limau
- acar timun
- sambal rawit rebus
- kecap manis
