Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Mie yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 21, 2022

Soto Mie

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Mie yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Mie yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Mie, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Mie di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie memakai 35 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berbuka puasa ramai-ramai makan Soto Mie kayanya seru. Panas-panas enak di perut yang seharian kosong. Masih laperrrr karena belum makan nasi? Tambah pakai nasi juga toppp hahahahaha 🙈🙈🙈

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Mie:

  1. Untuk kuah:
  2. 500-600 gram campuran daging sapi (sengkel, sandung lamur, gandik dan iga)
  3. 200 gram kikil sapi, rebus dengan irisan lengkuas, daun jeruk dan serai secukupnya
  4. 1 lbr daun salam
  5. 6 lbr daun jeruk
  6. 2 batang serai, memarkan
  7. Seruas ibu jari jahe, memarkan
  8. secukupnya Garam
  9. 2-3 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
  10. 1-2 sdt gula pasir
  11. Bumbu halus untuk kuah:
  12. 8 butir bawang merah
  13. 6 siung bawang putih
  14. 4 biji kemiri, sangrai
  15. 1 sdt biji lada putih
  16. Untuk lumpia soon:
  17. 10-12 lbr Kulit spring roll (saya suka beli siap saji, bentuk persegi)
  18. 2 pak (100 gram) soon RRT, rendam air hangat
  19. 1 buah wortel, potong korek api
  20. secukupnya Garam dan merica
  21. 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
  22. Bumbu halus untuk lumpia:
  23. 6 butir bawang merah
  24. 4 siung bawang putih
  25. 3 biji kemiri, sangrai
  26. Bahan pelengkap:
  27. Irisan daun kol
  28. Tomat merah
  29. Irisan daun bawang dan daun seledri
  30. Sambal rebus
  31. Bawang goreng
  32. Kentang, potong dadu dan goreng
  33. Mie kuning basah dan bihun
  34. Jeruk limau
  35. Kerupuk melinjau atau emping goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Mie

1
Rebus kikil hingga empuk dengan daun jeruk, serai, lengkuas dan garam secukupnya. Buang kuahnya karena biasa bau dan rasa tidak enak. Bersihkan kikil dan potong-potong. Sisihkan. - Rebus daging dan iga sapi hingga setengah empuk. Sisihkan daging dan potong-potong. Simpan kuahnya. - Tumis bumbu halus untuk kuah hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe dan serai. - Tambahkan daging dan aduk rata. Tuang kaldu sapi dan didihkan.
2
Bumbuhi dengan garam, kaldu bubuk dan gula. Masak dengan api kecil hingga daging lunak. Koreksi rasa dan matikan api. - Untuk lumpia: tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan wortel dan masak hingga mulai layu. Tambahkan soon. Bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Masak hingga rata dan matang. Matikan api dan dinginkan sebentar. Isi kulit lumpia dengan soon secukupnya dan gulung seperti halnya menggulung lumpia. Goreng hingga cokelat keemasan dan tiriskan.
3
Untuk penyajian: rebus seporsi mie dan susun atas mangkuk. Susun semua bahan pelengkap di atasnya bersama irisan lumpia. Tuang kuah mendidih bersama daging. Sajikan selagi panas dengan sambal, jeruk limau, bawang goreng dan kerupuk emping melinjo. Untuk 8 porsi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Babat Kuah Santan

Soto Babat Kuah Santan

Masih dengan olahan daging kurban, sekarang saya masak Soto Babat Kuah Santan. Karena waktu Idul Adha kemaren dapet babat lumayan banyak😁 Buat yang suka pedas, pasti bakalan nikmat lagi kalo pake sambel rawit ya...😋ughh...kebayang segernya ya...sayang banget saya lagi ga bisa makan pedas nih. Jadi cukup nikmatin aja pake perasan jeruk limo, tomat dan kerupuk emping. Alhamdulillah...nikmat. Yukk cobain😉 #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Soto betawi

Soto betawi

Welcome 2020 diawali dengan cuaca yang dingin hujan dari semalam sampai pagi.uuuhh cucoklah makan yang hangat2 kali ni masak soto betawi pertama kali eksekusi dan alhamdulillah rasany cocok dilidah pas kuahnya yang gurih daging empuk asem2nya dapet uhh enak deh pokoknya.maafkeun foto yang ala kadarnya tapi rasa beeeuuuhhh mantap lho.ngga percaya??? Silakan dicoba deh happy cooking bundsay😘

SOTO DAGING KOMPLIT (Daging, Kikil, Paru)

SOTO DAGING KOMPLIT (Daging, Kikil, Paru)

Soto mie bogor ala bun's

Soto mie bogor ala bun's

Kuah lagi kuah lagi 😆😆 abis gimana dong yah hujan melulu..jadi setiap hari selalu diusahain ada kuah kalau makan, nah dari kemaren pengen banget soto mie eh kakak sepupuku abis selametan nitipin, jadi deh ya eksekusi. Daging bisa diganti apa aja ya mam..ini aja aku macem2 ada tulangan ada daging yang ada lemaknya ada daging sukiyaki soalnya kurang 😆 Apapun masakan Kita yang penting adalah rasa bahagia bisa menghidangkan makanan yang bikin anak anak dan suami senyum makan nambah 😆 Happy weekend ya

6 porsi
45 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Kangen soto Lamongan yang pake koya... Nostalgia dg masak sendiri.. Souce by Sisca Soewitomo ya...

1 rumah
30 menit
Soto ikan dori dan labu siam

Soto ikan dori dan labu siam

Buat alternatif klo anak lg bosen makan sop atau yg kering kering. Kuah soto tp pake sayur labu. Ditambah sedikit ikan dori

Soto Mie rumahan

Soto Mie rumahan

Saat bener2 pengen banget makan soto mie pas buka puasa tapi gak ada yang jual, yo wis saya masak sendiri dan ini nikhhmaddd bangettt😉

4 porsi
30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

2 porsi
Soto betawi susu

Soto betawi susu

5porsi
Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan)

Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan)

Alhamdulillah bisa bikin Soto Tangkar Betawi lagi 🤩 biasanya Soto Betawi aja, trus saya belum pernah kuahnya ditambahin susu atau susu tok tanpa santan. Alhamdulillah, rasanya mirip jajan di kaki lima. Enakkk banget, kental udah pasti trus gurih dari susunya dapat banget. #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta

6 porsi
Soto betawi

Soto betawi

6 porsi
Soto betawi

Soto betawi

Soto mie bening ala ricecooker

Soto mie bening ala ricecooker

Mau makan yg seger2 tp mau buatnya pake yg beda,jadilah buat sotonya di ricecooker..😃hasilnya endul..selamat mencoba #TiketMasukGoldenApron3

4-5porsi
45menit
49#👌Soto betawi

49#👌Soto betawi

Soto betawi merupakan salah satu makanan favorite gw. Gw lupa kapan gw dapet resep ini krn emang udh lamaaaa banget dan gw modif sesuai selera gw. Klo yg dijual biasanya pake susu, makanya kuahnya itu smooth, tp klo pake santan, kuahnya kek pecah2 gtu ga alus lah...Nah soto betawi yg gw bikin ini gw mix antara santan dg susu jd ada perpaduan rasa gurih susu n santan...ngarang2 aja tp enak menurut gw dan org2 yg pernah nyobain. Akhirnya makanan ini jd menu andalan deh. Ini resepnya check it out.

sepanci
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Di tempat tinggal saya agak sulit mencari Soto Mie, akhirnya nekat bikin sendiri ... 😍😍😍 #RabuBaru #CookpadCommunity #BagikanInspirasimu #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Soto Daging Campur

Soto Daging Campur

#dapurciciandriyani

Soto betawi

Soto betawi

Makanan favorite keluarga saya. Berhubung virus covid 19, kami membatasi diri jajan di luar. Jadinya nyoba nyoba bikin sendiri... Comot resep sama sini dan percobaan ke 3 rasanya enak banget... Mirip yang biasa beli...😍

10 porsi
90 menit
Soto mie ala mami yuuki

Soto mie ala mami yuuki

ada tkg soto mie lewat di berentiin aja kan tu,merah meriah pas di coba ternyata tak selezat baunya,,nyoba beli di tempat lain,mahal ,enak tapi kok dikit porsinya,, e yawdala yaaa bikin sendiri ajahhh

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Masak ini udah lama sih sebenernya tp lupa terus mau update di cookpad hihihi First time masak soto mie sendiri dan puas bgt alhamdulillah 😊😊😊

Soto Kikil

Soto Kikil

Suami suka banget oseng kikil buatan mama, akhirnya saya bikinin dan berhasil. Supaya ga bosen saya coba cari resep kikil lain, nemu deh soto kikil. Dicoba lagi dan alhamdulillah suami tetep suka hehehe.