Hari ini saya akan berbagi resep Soto banjar kuah bening yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto banjar kuah bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto banjar kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto banjar kuah bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto banjar kuah bening yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto banjar kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto banjar kuah bening memakai 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini nge recook dri instagram nya ce @dee_vina makasih ya๐ aq pake setengah porsi resep nya dan ayam nya aq ganti kerongkongan/ tulang ayam jadi enak krokot2 tulang ๐ hasilnya enak banget cocok di makan di musim hujan ๐๐ป๐๐ป
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto banjar kuah bening:
- 1 krongkongan ayam dr 1 ekor ayam (tanpa kepala dan cakar)
- 1000 ml aer putih
- Bumbu halus
- 8 buah bawang merah (ukuran kecil)
- 4 buah bawang putih ukuran besar
- 1 cm jahe
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt buah pala (lupa pake) ๐ญ
- Bumbu cemplungan
- 4 cm kayu manis
- 1/2 sdt adas manis bubuk
- 2 butir kapulaga putih
- 2 btr cengkeh
- 1 buah bunga lawang ukuran besar
- 1 sdt kas kas (aq gak pake karna gak ada di pasar)
- 1/2 sdt jinten (gak pake juga)
- 1 1/2 cm lengkuas di geprek
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai di geprek
- 1 sdm garam
- 1 sdm penyedap rasa ayam
- 1 sdt gula putih
- 15 buah cabe rawit + 1 bawang putih (di rebus buat sambel nya) di resep aslinya gak pake bawang putih
- Tambahan :
- 1 papan bihun (aq bihun jagung)
- 1 batang daun bawang di iris
- 1 batang sledri
- 1/4 kol di iris
- Bawang goreng buat taburan
- 2 buah jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto banjar kuah bening

