Bagaimana membuat Soto Medan yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Medan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Medan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah dari kemaren si adek susah banget makan nya,biasany kalo bunda nya bikinnin soto mau makan,dan beneran deh habis makan nya siang tadi..yang ini bikin pake ayam karena didapur adanya jinten bubuk,ketumbar bubuk,jadi pake yang ada saja,kalo ada yang masih butiran takarany dikurangi saja ya,karena biasanya lebih tajem aromanya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:
- 1/2 ekor ayam yang sudah dipotong2 dan dicuci bersih
- 700 ml air
- 350 ml santan kental + cair
- 2 batang daun bawang bagian putih iris besar2
- 1 sereh geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 buah bunga lawang
- 2 butir kapulaga
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Kaldu bubuk
- Bumbu haluskan :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 4 cm kunyit kupas lalu bakar
- Pelengkap :
- Perkedel
- Daun bawang yang diiris halus
- Bawang merah goreng
- Sambal rawit rebus
- Ayam yang disuwir
- Taoge yang diseduh air panas
- Kubis yang diiris tipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan
