Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan) yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan) biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan) memakai 39 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Alhamdulillah bisa bikin Soto Tangkar Betawi lagi ๐คฉ biasanya Soto Betawi aja, trus saya belum pernah kuahnya ditambahin susu atau susu tok tanpa santan. Alhamdulillah, rasanya mirip jajan di kaki lima. Enakkk banget, kental udah pasti trus gurih dari susunya dapat banget. #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan):
- 200 gram daging sapi bagian sandung lamur, rebus 1x buang airnya
- 150 gram paru sapi, rebus 2x buang airnya
- 150 gram babat sapi, rebus 2x buang airnya
- 150 gram kikil sapi, rebus 2x, buang airnya
- 100 gram iso sapi rebus 2x, buang airnya
- 1000 ml air (sesuai selera)
- 200 ml susu uht
- 500 ml santan kental
- 3 cm kayu manis
- 2 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt cengkeh bubuk
- 1 buah kembang lawang
- 2 sdt merica bubuk
- 2 sdm gula pasir
- 3 sdm garam
- 2 sdm kaldu bubuk rasa sapi
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 3 sdm minyak untuk menumis bumbu halus
- Bumbu yang dihaluskan :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 buah cabe merah besar, buang bijinya
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 2 sdt ketumbar bubuk
- Bahan pelengkap :
- 2 buah kentang (ukuran besar), kupas, potong, goreng
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 buah tomat, potong-potong
- 1 buah jeruk nipis, potong-potong
- 10 sdm sambal kuah (resep sebelumnya)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm bawang goreng
- Segenggam emping melinjo gurih (resep sebelumnya)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan)
