Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Bening yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ayam Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hihihi... tumben buat soto ayam bisa bening dan enak. Biasanya kalau buat soto kuahnya g bisa sebening ini. ^_^
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:
- 1/2 kg ayam kampung yg sudah dipotong-potong, cuci bersih
- 1 tangkai sereh, geprek
- 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk
- 3 iris lengkuas, geprek
- 2 ruas jahe, geprek
- Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 cm kunyit
- 1 sdm merica butir
- 2 sdt garam
- Bumbu tambahan:
- sesuai selera gula pasir, dan penyedap rasa ayam,
- 2 buah tomat (belah jafi 4 bagian)
- Untuk taburan dan pelengkap soto:
- 1 batang daun seledri, dan daun bawang,
- 1 buah jeruk nipis
- sesuai selera bawang merah goreng,
- 1 bgks souun dan kecambah (direndam air oanas, kemudian buang airnya)
- sesuai selera kecap dan sambal (rebus cabe rawit merah sampai empuk kemudian haluskan)
