Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Daging Sapi Bening/ Santan yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Daging Sapi Bening/ Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Daging Sapi Bening/ Santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Daging Sapi Bening/ Santan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Sapi Bening/ Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi Bening/ Santan memakai 37 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: Endang JTT Resep ini benar2 enak & mantap banget,,, bumbu2 & rempah2nya terasa, bikin kuahnya benar2 enak banget ๐ suka banget sama resep ini. Resepnya saya modif ditakaran bumbu. Resep ini bisa untuk soto daging bening ataupun santan ataupun santan susu. Sudah 2x saya bikin soto daging pakai resep ini. Yang pertama pakai campuran santan + susu cair,,, yang kedua ini soto daging bening. Dua-duanya sama enaknya, tapi lebih gurih lagi pakai campuran santan + susu. Bila tidak ada susu cair, bisa pakai 2 sachet susu bubuk dancow tambahkan dengan 300 ml air panas. Note: Dari awal masak, masak dengan api kecil sampai akhir. Kalau masak pakai api besar, kuah akan cepat menyusut & habis, sehingga akan terlalu banyak memberi air nantinya, sehingga kuah akan menjadi hambar tidak terasa bumbu.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Sapi Bening/ Santan:
- 300-500 gr daging sapi, potong2
- 2 liter air
- 10 gr gula merah
- Secukupnya garam & kaldu sapi bubuk
- 2-3 sendok sayur minyak goreng
- ๐ฅBumbu Halus:
- 60 gr bawang merah
- 30 gr bawang putih
- 15 gr kemiri
- 15 gr jahe
- 10 gr kunyit
- 1 sdt munjung ketumbar
- 1/4 sdt jintan
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- ๐ฅBumbu Cemplung:
- 25 gr lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 butir kapulaga
- 2 buah kembang lawang/ pekak
- 1 batang kayu manis
- 5 butir cengkeh
- ๐ฅKuah untuk soto santan:
- 1 liter air
- 700 ml santan kental
- 300 ml susu cair (2 sachet susu bubuk + 300 ml air panas)
- ๐ฅPelengkap:
- Kol rebus
- Tauge rebus
- Kentang goreng
- Tomat
- iris Daun bawang,
- Bawang goreng
- Sambal
- Perasan jeruk limau
Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Sapi Bening/ Santan















