Bagaimana Menyiapkan 96. Soto Ayam Kuah Bening yang Enak

Dipos pada October 5, 2020

96. Soto Ayam Kuah Bening

Bagaimana membuat 96. Soto Ayam Kuah Bening yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya 96. Soto Ayam Kuah Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari 96. Soto Ayam Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian 96. Soto Ayam Kuah Bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 96. Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 96. Soto Ayam Kuah Bening memakai 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak soto ini sudah sekitar 2 minggu lalu, tapi baru sempat upload sekarang. Waktu itu lagi pada kangen soto Solo yang kuahnya bening. Untuk membuat soto yang gurih, sebenarnya lebih enak kalau pakai ayam kampung. Tapi karena tidak ada, saya pakai ayam jantan saja yang lemaknya tidak terlalu banyak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 96. Soto Ayam Kuah Bening:

  1. 1 ekor ayam jantan, potong besar2
  2. πŸ‘‰ Bumbu halus :
  3. 8 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1 sdm bawang putih goreng (4 siung bawang putih, iris & goreng)
  6. 2 cm kunyit
  7. πŸ‘‰ Bumbu tambahan :
  8. 1 jempol jahe, geprek
  9. 4 lbr daun salam
  10. 4 lbr daun jeruk, sobek kasar
  11. 2 btg serai, ambil putihnya dan geprek
  12. 2 btg seledri, simpulkan
  13. 1 btg daun bawang, iris 1 cm
  14. 1 sdm gula merah
  15. 1 sdm gula pasir
  16. 1 sdt merica bubuk
  17. 1.5 sdt kaldu jamur
  18. 1.5 sdm garam
  19. Secukupnya minyak untuk menumis
  20. 2.5 liter air
  21. πŸ‘‰ Bahan pelengkap soto :
  22. 250 gr tauge yang ekornya pendek
  23. Secukupnya seledri, iris
  24. Secukupnya jeruk nipis, iris
  25. Secukupnya bawang merah goreng
  26. Secukupnya kecap manis
  27. πŸ‘‰ Bahan sambal :
  28. 8 bh cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat 96. Soto Ayam Kuah Bening

1
Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam dan masak hingga ayam setengah empuk
2
Tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan serai dan jahe. Aduk.
3
Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, seledri yang disimpul, dan daun bawang iris.
4
Masukkan garam, kaldu jamur, gula merah, gula pasir, merica bubuk. Cek rasa.
96. Soto Ayam Kuah Bening - Step 4
5
Ambil ayam, goreng sebentar saja. Lalu suir2. Sisihkan.
6
Siapkan bahan2 pelengkap : rebus tauge hingga setengah matang, iris seledri, potong jeruk nipis. Sisihkan.
7
Buat sambal : rebus cabe rawit hingga empuk. Angkat, taruh dalam mangkok dan haluskan cabe dengan bantuan sendok. Beri kuah soto.
8
Cara penyajian versi Soto Solo : taruh sedikit nasi ke dalam mangkok, lalu taruh tauge dan ayam suir. Siram dengan kuah soto lalu taburi dengan seledri iris dan bawang merah goreng. Sajikan dengan perasan jeruk nipis, sambal, dan kecap manis.
96. Soto Ayam Kuah Bening - Step 8
9
Saat menikmati soto bisa dilengkapi dengan tahu goreng, tempe goreng, ataupun sate telur puyuh.
10
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Porsi bumil jadi kebanyakan nasi..πŸ˜…πŸ˜… Nggak pakek bihun juga soalnya yang doyan bihun dirumah cuman saya aja,πŸ™ˆ terus biar seger ditambah jeruk nipis harusnya..berhubung lupa gak beli jadi di skip..😁πŸ₯— #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Soto ayam

Soto ayam

Perdana bikin dan rasa nya endolita😍😘

Soto Ayam Kampung versi Slowcooker

Soto Ayam Kampung versi Slowcooker

Akhir akhir ini memasak dengan slow cooker menjadi andalan karena anak bayi lagi aktif-aktifnya. Hemat tenaga, saving waktu buat nemenin anak, jam pulang sekolah fattan makanan udah siap. 😎😎 #5resepterbaruku

Pizza Gurih Kriuk Ayam Soto

Pizza Gurih Kriuk Ayam Soto

Punya sisaan ayam buat soto lamongan kemarin, akhirnya dibikin topping pizza aja. Resepnya seperti yg sebelumnya hanya takaran minyak wijennya ditambahin jadi lebih gurih lagi😍 Sayang lagi kehabisan keju, jadi cuma dikasih seiprit keju, untung tetap enakπŸ˜„

Soto Tulang Ayam

Soto Tulang Ayam

Lagi senang2nya sama tulang ayam. Resep ini terinspirasi dari resepnya mba Isma. Hanya saja saya modif dikit dan saya tulis ulang dengan bahasa saya sendiri. Maaf ya, penyakit malas nulis lgi kambuh, bahkan ngambil foto pun ogah2an, ini foto saya ambil besoknya pas detik2 sotonya mau abis, hihi... Yuk dicoba jg mom :) #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Ayam Super Simple

Soto Ayam Super Simple

Biasanya saya cuma bisa makan soto, kali ini saya belajar masak soto. Hasilnya sedaaaap.. Heran saya..kok bisa saya bikin soto. Padahal dahulu sewaktu jones dan alay prinsip saya "Kalau gak bisa masak tuh nggak papa, yang penting bisa makan" πŸ˜‚πŸ˜‚ Adakah mbak2 dan emak2 di sini yang seprinsip dengan saya?😁Yuk mbak dan mak kita belajar masak bareng! Cekidot 😘

Soto ayam santan

Soto ayam santan

#5resepterbaruku

Soto Bandung Ayam #seninSemangat #bikinRamadhanberkesan #day27

Soto Bandung Ayam #seninSemangat #bikinRamadhanberkesan #day27

Source teh Nia Bayens Biasanya sobang pakai daging sapi tapi karena anak anak suka ga mau makan daging (lama ngunyahnya jadi males makannya) saya ganti pakai ayam. Enak juga meski kurang rasa kaldu daging sapi yah tapi tetep yummy... dan anak anak SEMANGAT makannya πŸ’ƒπŸ’ƒ

Soto Ayam

Soto Ayam

Mudah Dan enak ...

Soto ayam bening

Soto ayam bening

#5resepbaruku kalo sudah bikin soto sikakak sama si adik langsung dah berebutan makan terusπŸ˜‚πŸ˜πŸ˜. Mintanya nasi dikit kuah yang banyak terus makannya sama kerupuk udang😍sama bawang merah gorengnya yang banyak untuk si kakak kalo adik gak suka bawang goreng. Bikinnya juga gak begitu ribet kok moms yuukk dicoba..

Soto ayam sderhana

Soto ayam sderhana

Pengen makan soto..tapi di kpng ga ada yang jualan..jadi nyobain deh bikin sendiriπŸ˜€πŸ˜€dan rasa nya lumayan enak lohπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜πŸ˜…πŸ˜…

3(porsi)
Soto Ayam

Soto Ayam

Beli soto 2 mangkok lumayan juga harganya kalo sering2 beli, ternyata jauh lebih murah kalo bikin sendiri dan bikinnya pun gampang, udah pasti lebih sehat karna gak pake msg.

Soto sayap ayam

Soto sayap ayam

Lagi pengen makan yg seger" dan berkuahπŸ–’πŸ–’

Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Resenya nyontek dari resepnya dapurVy

Soto Ayam

Soto Ayam

Day 17 #BikinRamadhanBerkesan

Soto Ayam

Soto Ayam

Makanan paporit paksu...πŸ˜… Jangan terkecoh ama tulisan bahan yang panjang ini y moms hehe... Sualnya g sesuai yang dibayangin...

Soto ayam

Soto ayam

Happy cooking