Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Lamongan yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Ayam Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Lamongan kira-kira 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 35 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini sih krn adik adik minta dibantu dibuatkan Soto Ayam Lamongan ala saya yg katanya enak๐.. pd minta dibuatkan 20-30 porsian kecil. Saya rasa segini bahannya cukup memuaskan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:
- Bahan Kuah:
- 1 Ekor Ayam plus ceker, potong bagian Dada Utuh, bagian bawah
- 1 Batang serai, Geprek
- 2 ruas Lengkuas, Geprek
- 3 lbr Daun Jeruk
- 3 lbr Daun Salam
- 1 ruas Jahe, Geprek
- 2,5 L air
- 3 ons GulMer (bisa pakai Gula pasir)
- 1 Buah Jeruk Nipis
- 1 Buah Tomat, bagi 4
- Penyedap Rasa -Ayam-
- Minyak Goreng
- Bumbu Halus:
- 4 Siung Bawang putih
- 8 Siung Bawang merah
- 1 sdt Lada
- 1 sdt Ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1/4 biji pala
- 3 butir Kemiri, Sangrai dulu
- secukupnya garam
- Bahan PeLengkap:
- secukupnya Kecambah Kacang Hijau, rendam air panas
- secukupnya Sohun, rendam Air panas
- secukupnya Kol, iris tipis
- secukupnya Daun Bawang dan seledri, iris tipis
- Bawang garing: (goreng)
- 8 Siung Bawang merah, iris panjang tipis
- Tepung Beras (Bubuhin Bawang merah tanpa Air)
- Bubuk Koya : (Haluskan)
- 5 Lembar Kerupuk Udang (goreng)
- 3 Bawang putih iris goreng
- Bahan Tambahan kalau suka:
- Bawang Putih Goreng