Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam lamongan yang Anti Gagal

Dipos pada August 24, 2022

Soto ayam lamongan

Sore-sore begini enaknya membuat Soto ayam lamongan yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam lamongan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam lamongan biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam lamongan:

  1. 1/4 kg daging ayam (sesuai selera dada/paha/sayap)
  2. 100 gram kulit ayam
  3. (Bumbu bisa untuk 1/2 kg ayam)
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siung bawang putih
  6. 4 siung bawang merah
  7. 2 butir kemiri
  8. 1 ruas jari kunyit
  9. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  10. 1/2 sdt lada bubuk
  11. Bumbu cemplung :
  12. 1/2 batang sereh geprek
  13. 1 batang daun bawang pre
  14. 1 batang daun seledri
  15. 2 lembar daun jeruk
  16. 3 cm jahe digeprek
  17. 3 cm lengkuas digeprek
  18. Secukupnya garam dan gula
  19. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  20. Bubuk koya :
  21. 6 siung bawang putih goreng
  22. Secukupnya kerupuk udang
  23. Disajikan dengan :
  24. Perasan jeruk nipis
  25. Bihun (saya tidak punya)
  26. Kerupuk
  27. Sambal
  28. Kubis mentah diiris tipis
  29. Bahan sambal :
  30. 1 siung bawang putih
  31. 10 buah cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam lamongan

1
Blender bumbu halus. Kemudian tumis sampai matang. Tambahkan sereh, daun jeruk, jahe, dan lengkuas geprek. Beri sedikit air, lalu masukkan ayam. Ungkep selama 30 menit.
Soto ayam lamongan - Step 1
Soto ayam lamongan - Step 1
Soto ayam lamongan - Step 1
2
Sambil menunggu. Buat bubuk koya. Iris tipis bawang putih lalu goreng. Kemudian goreng kerupuk udang. Lalu tiriskan. Tumbuk bawang putih goreng dan kerupuk udang sampai halus.
Soto ayam lamongan - Step 2
Soto ayam lamongan - Step 2
3
Setelah itu siapkan panci. Isi dengan air. Masukkan ayam beserta bumbu yang telah diungkep. Tambahkan daun bawang pre dan seledri yang telah diiris tipis. Rebus hingga mendidih. Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Lalu tambahkan separuh bubuk koya. Kemudian tiriskan ayam. Setelah itu buat sambal. Caranya rebus bawang putih dan cabe rawit dengan sedikit air, kemudian haluskan bersama dengan air rebusannya.
Soto ayam lamongan - Step 3
Soto ayam lamongan - Step 3
Soto ayam lamongan - Step 3
4
Jika sudah semua, soto ayam lamongan siap disajikan. Suwir - suwir ayam. Siapkan nasi. Sajikan dengan 1 sdm bubuk koya (sesuai selera), sambal, jeruk nipis, irisan kubis, dan kerupuk. Semoga bermanfaat :)
Soto ayam lamongan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

26. Soto Ayam Lamongan dengan Koya

26. Soto Ayam Lamongan dengan Koya

Salah satu makanan favorit suami adalah soto ayam Lamongan. Dikucuri jeruk nipis dan ditambah sambal cabe rawit, dimakan dalam kondisi panas, sukses bikin keringetan,Bun...yuk dicoba

Soto ayam lamongan + koya

Soto ayam lamongan + koya

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Baru tau rasa soto lamongan waktu acara teman keingat rasa lalu ingin lah rasa hati mencobanya dan hasilnya enak dan semua suka sedikit q modip ya tambahin pake kentang goreng jd tambah enak lets coba🤗

Soto ayam & ceker (khas lamongan)

Soto ayam & ceker (khas lamongan)

(35) Cuaca siang hari yg sangat panas paling cocok makan makanan yg berkuah seger.. Soto ayam contohnya😋😋dan ini adalah salah satu makanan khas kota lamongan tercinta ♥♥

Soto ayam

Soto ayam

Suka makan soto ayam ,kenapa ga buat sendiri dirumah? Lebih asyiiiik ;)

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Favoritnya keluarga si calon. Resep mudah dan pasti jadi. 😍

Soto Bandung simpel

Soto Bandung simpel

Pengen banget bikin soto Bandung tp cuma bs berharap “Teteh sayur” pas lewat lobaknya masih ada (Teteh sayur lewat rumahnya jam 14.00), dasar rezeki jd kmrn pas dia lewat dan lobaknya masih ada dong...jadilah hari ini bikin sotooooo

Soto Ambengan

Soto Ambengan

Soto yang terkenal di kota surabaya, biasa dibuat dengan ayam kampung/ ayam afkir petelor. Saya buat dengan bahan yang ada di rumah memanfaatkan minyak udang dan endapannya yang gurih asin ditambah poyah yang membuat kuah soto agak mengental waktu disantap.

3 porsi
Nasi Soto Mujaer Tempe (MPAsi Arianna 7m +)

Nasi Soto Mujaer Tempe (MPAsi Arianna 7m +)

si bapak pengen anaknya gak alergi ikan kayak emaknya hihi, jadinya aku mencoba memasak ikan buat si bayik ... jujur aja, aku kalo masak ikan enggak bisa, enggak tau bumbunya, enggak tau tingkat kematangannya seperti apa .. duh alhamdulillah menu ini ludes dalam sekejap.

2 porsi makan
Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal

Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal

Soto teman saat sakit ato musim hujan. Enak banget dimakan anget2. Perfektooooo teman dapur ibunnnn Silahkan recook dan coba hasilnyaaaa.

Soto Ayam Kampung 🐓🐓 Sederhana

Soto Ayam Kampung 🐓🐓 Sederhana

Soto ini satu satunya menu yg cocok buat nyambut keluarga besar. Kalo lagi tanggal tua. Sambil ngirit ngirit lah dikit

10 porsi
20 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto Lamongan tabur serbuk koya

Soto Lamongan tabur serbuk koya

Kali ini aku bikin soto lamongan, atas request anakku pakai serbuk koya sebagai taburan ....." waaaah ini lebih enak dari yang biasa kita makan di Mamang penjual soto ya" begitulah celoteh mereka yang membuat rasa letih dan cape nguprek di dapur bisa terobati dengan lahapnya mereka menyantap SOTO LAMONGAN TABUR SERBUK KOYA Thanks anak"ku kalian penyemangat hidupku #PejuangGoldenApron2

8 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

#berburucelemekemas #resolusi2019 Berkarya lagi di Sabtu Ceria...Bismillah Recook dari @tastemade

20 porsi
Soto ayam kampung (soto koya ayam)

Soto ayam kampung (soto koya ayam)

Karena soto salah satu makanan fav saya,akhirnya terpanggil niat untuk membuatnya sendiri,dan resep ini saya mix dr beberapa resep orang2

9-10 porsi
1-2 jam
Soto Ayam Simple dan Enak

Soto Ayam Simple dan Enak

Resep dari mamaku nih, andalan kalau lagi pengen makan yang anget dan seger

Mie Soto Kuah Jawa

Mie Soto Kuah Jawa

Mie kuah pedas paling banyak digemari kaum kuliner. Ini memang terlihat biasa aja namun rasanya luar biasa.

1 porsi
20 menit
Soto Ambengan ala Ibu Malka

Soto Ambengan ala Ibu Malka

Masakan favorit dirumah, tiap bulan pasti 2-3x masak ini.. Bumbu koyanya gurih dan bikin nagih!

5 porsi
60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Makan favorit banget. Soto ayam yang bening dimakan pake sambel yang pedes dan panas. Pernah ga tiap kali beli makan pasti ga cocok sama tastenya. Makan bisa sambel nggerundel kalo saya. Karena beli jadi ya harus enak kan ya. Ada yang sama engga.

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Perdana Anti Gagal