Cara Gampang Menyiapkan Soto Koya yang Anti Gagal

Dipos pada November 20, 2019

Soto Koya

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Koya yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Koya yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Koya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Koya di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Koya memakai 29 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyoto yukkkkk!!! Sampai gak keliatan kalo soto yaaa. Hehe saking banyaknya topping dan karena memang nggak pakai nasi nih aku 😂😇😱

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Koya:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 1500 cc kaldu
  3. 500 cc santan kental
  4. 2 sdm minyak goreng
  5. ▶ bumbu :
  6. 1 btg wortel, belah 2 dan belah lagi jangan putus
  7. 1 buah tomat, belah 4
  8. 1 btg serai, simpul
  9. 5 lbr daun salam
  10. 3 lbr daun jeruk
  11. 3 siung bawang putih
  12. 4 btr bawang merah
  13. 2 btr kemiri
  14. 8 cm jahe, geprek
  15. 3 cm lengkuas, iris tipis
  16. 1 sdm kunyit bubuk
  17. 1 sdm garam
  18. 1 sdm gula pasir
  19. 1 sdt lada bubuk
  20. ▶ pelengkap :
  21. 100 gram vermicelli, rebus
  22. telur rebus well-done (https://cookpad.com/id/resep/2127350-telur-rebus-well-done)
  23. iris kubis
  24. iris daun bawang
  25. iris seledri
  26. kecambah pendek
  27. bawang merah goreng
  28. sambal
  29. kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Koya

1
Siapkan pan anti lengket, beri 2 sdm minyak lalu goreng ayam yg sudah direbus sebelumnya dalam sedikit minyak hingga agak kecoklatan saja, angkat dan sisihkan. *kalo suka tanpa goreng, step ini boleh di skip. Sesuaikan selera saja*
2
Siapkan semua bahan bumbu, haluskan bumbu kecuali yg digeprek dan belah. *daun jerukku lupa ngeksis*
Soto Koya - Step 2
3
Tumis semua bumbu kecuali wortel dan tomat dalam pan bekas goreng ayam tadi, tidak usah tambahkan minyak. Goreng sampai harum saja.
4
Sembari menumis tadi, panaskan kaldu. Setelah selesai menumis masukkan bumbu dalam panci kaldu. Lalu disusul ayamnya, didihkan.
Soto Koya - Step 4
5
Selanjutnya tambahkan santan kental dan aduk2. *jangan ditinggal yaa nanti pecah santannya* aduk terus saat santan mulai mendidih. Cek rasa, sesuaikan kalau belum pas. Didihkan agak lama biar bumbu meresap ke daging ayam dan ayam jadi empuk walaupun sudah digoreng sebentar, dan biar gak gampang basi. Matikan api dan angkat.
Soto Koya - Step 5
6
Tata pelengkap (vermicelli, kubis, kecambah, seledri, daun bawang) diatas nasi lalu, beri sambal, siram dengan kuahnya. Kemudian taburi koya dan bawang goreng serta beri potongan telur. Violaaaaaaaaaa, it was a klasik food i loved. Soto siap disajikan eaters! Tambahkan kecap manis bila suka.
Soto Koya - Step 6
7
Tampilan lainnya.
Soto Koya - Step 7
8
TIPS : membuat kaldu ayam direbus sebentar, air rebusan pertama dibuang lalu ganti air dan rebus lagi sampai ayam empuk dan sarinya keluar, angkat ayamnya.
9
KOYA : 5 lembar kerupuk udang goreng, 2 siung bawang goreng. Lalu haluskan keduanya, dan koya sudah siap. Simpan dalam wadah kedap udara yaa!
10
Happy cooking dan selamat mencoba. See you!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kudus

Soto Kudus

Soto Kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ​ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto Kudus hampir mirip dengan Soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau dan kuahnya lebih bening. Soto Kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto ditemani sambal rawit dan jeruk nipis. O(Sumber artikel ; wikipedia.id) Source : Ria Harsanti Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasJawa dan Soto Terbaik di Jawa yang ke-10 Saya persembahkan untuk Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #SotoIndonesia #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Soto Ayam Koya Surabaya

Soto Ayam Koya Surabaya

Pengen cobain resep baru soto. Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia. Rasa khas koyanya bikin soto ini unik. #PejuangGoldenApron3 #Week19

6 orang
1 jam
Soto ayam Surabaya

Soto ayam Surabaya

#dirumahaja selama isolasi 2 minggu. Akhirnya liat stok bahan makanan di kulkas, masih punya sisa dada ayam fillet setengah kilo bisa dibuat soto ayam ini. Bikinnya super kilat. Dan rasanya pun enak. Saya skip bubuk koya nya. #weekendchallenge #dirumahaja

Soto lamongan

Soto lamongan

Jadi seorang istri dan ibu itu is a amazing,ngurusin suami dan anak-anak,repot nya luar biasa, kadang sampe bingung mau masak apa,sampe kadang berfikir beli ajalah di luar, tapi seiring berjalannya waktu dan aku pun mengenal cookpad, dari ibu rumah tangga yang masaknya itu itu aja, dan sekarang masakannya bervariasi,mencoba coba resep baru dan hari ini aku mau ikuti #PekanCooksnap #PekanCooksnap

Soto Lamongan Bandeng

Soto Lamongan Bandeng

Hampir 3 thn tinggal di boyolali dan sekarang pindah ke semarang, ketemu kuliner soto kuning/lamongan susaaaaaaah banget.. karena rata2 disini sotonya soto bening (tapi enaknya jg luaaaar biasa 😍).. karena pengen banget soto kuning ala lamongan akhirnya berkali2 coba dan menurut tingaw bandeng halus memang ga boleh di lewatin kalo mau bikin soto ini,, suami yang ga suka ikan aja lgs ngabisin semangkok gede 🤭 selamat mencobaaaaa 😘😘

Soto ayam koya

Soto ayam koya

Lagi pengen yg seger2 gitu..

5 porsi
60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Hujan2 enaknya makan yg kuah2 n angett kyk soto ini 😋 Insya Allah lengkap cara masaknya 😄 Sebenernya pengen pake koya, tp ga ada krupuk udangnya, jadilah ditabur bawang putih goreng n kentang crispy, endesss dah. Plus sambel pedesnya nampol 😋 Jgn lupa kriuk2nya pake emping goreng, enaaakkk 😍 Btw itu di foto warna kuahnya ga begitu kuning, pdhl aslinya lebih kuning.. efek cahaya dan kamera hape 😂

8 porsi
Soto lamongan

Soto lamongan

Waktu tinggal dijakarta dulu, sering makan soto lamongan, tapi, sejak pindah ke sumatera jarang sekali nemunya, hari ini saya coba buat resepnya hasil uji coba didapur. Ayuk kita lihat bahan apa saja yang diperlukan.

#7 Soto Ayam Surabaya

#7 Soto Ayam Surabaya

Karena saya orang surabaya jd saya kasih judul begitu ya hehe .. Rasanya mirip2 soto lamongan mgkin karena d surabaya bnyak jual soto lamongan jd kebawa ke resep saya 😅

±10 Orang
2 Jam
🍲Soto Ayam Lamongan

🍲Soto Ayam Lamongan

Source : Melly_NoGoeslaw Pernah suatu hari rame-rame bersama keluarga besar makan soto lamongan selepas pulang dari wisata ke jawa tengah. Tapi ternyata rasa sotonya tidak cocok di lidah, tidak sesuai dengan yang dibayangin 🤔 pada nggak habis semuanya ... sayang khan ? mubazdir jadinya , karena penasaran dengan soto ini, akhirnya kumasak sendiri , dan taraaaaaaa ... ^SOTO LAMONGANKU^ dipuji-puji pak su (halaaaaah ge-er 😁😁😁)

4 porsi
45 menit
Soto Ayam Koya ala Sari Milly

Soto Ayam Koya ala Sari Milly

Penasaran dg soto ayam yg pake bumbu koya. Cari2 dpt deh resep dari mbah google. Bumbu koya dipadukan dg soto ayam resep ala saya.

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

Masih ada sisa ayam kampung di frezer dan koya dari lebaran kemarin. Terpikir buat soto ayam pasti seger ... jadilah cuzz nyoto buat serumah 😘😘

10 porsi
1 jam
Soto koya ala mamani

Soto koya ala mamani

Jadi ceritanya lagi kangen jaman sma ada yg jual soto koya enak bgt,, tetiba cuss coba buat lah soto koya ini,,

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

#BanggaKirimRecook

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto ayam Lamongan? soto khas Jawa timur. Hidangan berkuah ini banyak ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Rasa soto ayam Lamongan tidak kalah nikmat ketimbang soto lain lainnya. Rasanya gurih dari bumbu-bumbu rempah yang menambah selera makan. Hemmmm yummy😍 Untuk membuatnya terasa lebih gurih, soto ayam Lamongan juga terdiri dari ayam suwir,kol, taoge, soun, serta telur rebus, Selain itu, soto ini juga bisa ditambahkan pelengkap lainnya seperti kecap dan sambal rawit. Dan yang tak kalah penting itu KOYA nya ❤ Bagi saya, makan soto lamongan tanpa pelengkap yang satu ini, hambar rasanya. Tak ada sensasinya, hehe Tapi sudah jarang, penjual soto lamongan menambahkan pelengkap koya, aahh sudah gak ada kayaknya😥😥

Soto Ayam lamongan homemade

Soto Ayam lamongan homemade

Kangen makan soto jawa...alhasil bikn sendiri karena soto disini gak ada yang cocok di lidah

Soto surabaya

Soto surabaya

Ini perdana bikin soto surabaya , tapi rasanya juara enak benerr 🤤ini dilengkapi dengan resep koya nya ❤ alhamdulillah semua nya suka 😍 aku waktu itu cari resep di cookpad juga , cuman lupa penerbit nya ga aku ss juga sekalian , maaf ya 🙏 .. Sebetulnya bikin nya udah sekitar 2 mingguan yg lalu .. Udah lama pengen upload lupa mulu , pas banget pekan raya soto . Oke lah kita ramaikan pekan raya soto ini ❤ #pekanrayasoto

4 orang
1jam
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

recook: Lidia Lestari