Cara Gampang Membuat Soto lamongan yang Menggugah Selera

Dipos pada December 16, 2020

Soto lamongan

Hari ini saya akan berbagi resep Soto lamongan yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto lamongan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto lamongan memakai 26 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu tinggal dijakarta dulu, sering makan soto lamongan, tapi, sejak pindah ke sumatera jarang sekali nemunya, hari ini saya coba buat resepnya hasil uji coba didapur. Ayuk kita lihat bahan apa saja yang diperlukan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto lamongan:

  1. 300 gram paha ayam
  2. 1700 ml air putih
  3. Secukupnya minyak u/menggoreng
  4. Seruas jari jahe (geprek)
  5. 1 batang sereh (geprek)
  6. 2 lbr daun jeruk
  7. 3 lbr daun salam
  8. BUMBU YANG DIHALUSKAN :
  9. 5 butir bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 3 butir kemiri
  12. 20 gram kunyit
  13. Secukupnya minyak u/menumis
  14. 1/2 sdt royco
  15. 1 sdt garam
  16. 1 sdt kecap asin
  17. 1 sdt saus tiram
  18. 1/4 sdt merica bubuk
  19. 50 gram kol
  20. 50 gram tauge
  21. 2 bh tomat
  22. 1 batang seledri (iris)
  23. 1 batang daun bawang (iris)
  24. Secukupnya cabe rawit (rebus haluskan)
  25. Secukupnya bawang goreng
  26. Secukupnya emping goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto lamongan

1
Cuci paha ayam lalu rebus dengan air yg telah mendidih selama 30 menit angkat, air sisa rebusan ayam buat kaldu (kuah soto)
Soto lamongan - Step 1
2
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan
Soto lamongan - Step 2
3
Suwir ayam yang telah digoreng, sisihkan.
4
Cuci tauge buang ekornya, sisihkan
5
Cuci kol, potong (iris) sesuai selera, sisihkan
6
Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan jahe, sereh, daun jeruk, daun salam ke dalam air kaldu hasil rebusan ayam.
Soto lamongan - Step 6
Soto lamongan - Step 6
7
Tambahkan kecap asin, saus tiram, royco, garam, merica bubuk,test rasa. Biarkan hingga mendidih angkat.
8
Susun dimangkok secukupnya kol, tauge, ayam suwir, seledri, daun bawang, bawang goreng, emping dan tomat. Siram dengan kuah yg mendidih. Sajikan
Soto lamongan - Step 8
Soto lamongan - Step 8
Soto lamongan - Step 8
9
Soto lamongan - Step 9
Soto lamongan - Step 9
Soto lamongan - Step 9
10
Bagi yang suka pedas bisa tambahkan cabe dan perasan air jeruk nipis kedalamnya
Soto lamongan - Step 10
Soto lamongan - Step 10
Soto lamongan - Step 10
11
Selamat memcoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Soto kuning Bogor

Soto kuning Bogor

Rasanya sedaap, segar. Ditambah perasan jeruk nipis/lemon. #cookpadcommunity_depok #recookdepok_sotojabar #pekanrayasoto #pekanposbarsoto

4-5 orang
30-40 menit
Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

Salah satu makanan kesukaan ayah, karena rasanya yg sedap.. tp masi kalah sedap dibanding soto buatan mertua. Hihihi..

4 porsi
Soto Ayam plus Ceker

Soto Ayam plus Ceker

#sotonusantara

Soto ayam & ceker

Soto ayam & ceker

Bangun tidur....ku terus masak Tidak lupa masak soto Habis masak, ku terus makan Makan habis soto ayamnya....

Soto bening

Soto bening

Ikut meramaikan chalange #lihairecook_semarang, Ini resep dr mba desi dresviana aku modif dg bahan seadanya ini link resep beliau sekalian setor buat recook #remembergenkpeda_desidresviana #genkpejuangdapur #cookpadcommunity_semarang https://cookpad.com/id/resep/14031854-soto-ayam-bening?invite_token=NEfJ3CaWbn1erDwR8NTQdghw&shared_at=1616315256 #pejuanggoldenapron3 Dan ini link akun beliau https://cookpad.com/id/pengguna/2526310?invite_token=gb63mCPGX1EPPCGvqD5JQUkQ&shared_at=1616315321

Soto Kudus

Soto Kudus

Ikutan pekan raya soto.. nyobain bikin soto kudus.. seger banget mom. Bahan bahannya yg ada di kulkas yaaa.. kebetulan kecambah ngga ada.. yooo weess ganti kubis. Yg penting bumbu nya lengkap. #PekanPosbarSoto #SotoKudus

8 porsi
30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto / Sop Banjar

Soto / Sop Banjar

Jauh2 ke Kalimantan Selatan, ga lengkap rasanya klo belum mencicipi masakan khasnya. Icip yang seger2 dulu ah...soto / sop Banjar. Katanya klo di Kalsel sana, walaupun kuah dan isiannya sama tetapi jika makannya pakai lontong maka disebutnya soto, sedangkan jika memakai nasi maka disebutnya sop...entahlah, yang pasti saya sih yesss pakai apa aja, mantap 👌🤣. Source : @betaasmoengin2153551 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/5690213-sopsoto-banjar?invite_token=LN5T1P25cKiugGFDTdxpKxAW&shared_at=1631106830 #CookiesPlesiran_Kalsel #Rekreasi_Kalsel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

3 - 5 orang
Soto Medan

Soto Medan

resep dari buku resep nya ci Dada Taste. pertama kali bikin soto, ternyata tidak susah dan enak ☺ tips: sebaiknya pakai santan fresh, kalau pakai santan kemasan biasanya agak manis, jd mgkin bisa perbanyak garam atau tambahkan air

[MPASI 11 M+] Soto Ayam Kampung + Nasi

[MPASI 11 M+] Soto Ayam Kampung + Nasi

Adam udah sebelas bulan aja, udah beberapa hari ga mau makan nasi lembek, pas dikasi nasi agak keras malah mau makan, skrang maunya ikut makan nasi yg mama makan, kalo mama udah makan mesti minta makan juga, padahal baru aja selese dikasih makan. 😄😄 Ini resepnya mama adelio, aslinya soto hati ayam, sya pake daging ayamnya aja.

Soto ayam rumahan

Soto ayam rumahan

Soto Tauco Khas Tegal Simple

Soto Tauco Khas Tegal Simple

ada sisa ayam goreng daripada mubazir gak ada yang makan jadi aku buat untuk tambahan soto tauco khas tegal..

5 orang
1 jam
Soto Banjar

Soto Banjar

Pertama kali bikin soto banjar sendiri, horee 💃🏻 tadi pagi nyontek resep punya teh @opibun aahh enak sekali niiii meski pake ayam negeri, gak pake ayam kampung *masak masak sendiri puji sendiri hahaa.. beneran enak kok, asal printilan rempahnya jangan ada yang di skip. Kalau kata teh opi mah itu koentji nya 😆😆😆

Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

Sebenarnya pngn masak soto sapi, tp dikulkas adanya ayam kampung yaudah lah masak soto ayam kampung dl hehe

5 porsi
60 menit
Soto Medan

Soto Medan

Assalamualaikum , udah lama ngelist Pengen sarapan soto Medan. Mirip2 soto sinar pagi Medan. Pas banget sekalian buka Po . Seger enak banget moms. Resep pergedel ada di sebelum nya yah. Bisa scroll aja . Lengkap soto nya pakek Sambel kerupuk sekalian 😍😍. Ini saya tulis resep untuk 1 kg ayam aja yah. Hehe yg saya buat versi untuk kulakan banyak bisa di kali aja resep nya

22. Soto Kuning

22. Soto Kuning

Kesukaan si abang. Perpaduan cara masak soto Banjar seperti yg pernah di ajarin mama mertua dengan bumbu soto Jawa yg di ajarin teman. Jadi lah begini🤭. Alhamdulillah . #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

5 orang
45 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Sebelumnya maaf gag pakai takaran tulisan resepnya hehehe...

Soto Ayam Nusantara

Soto Ayam Nusantara

15 porsi
30 menit
Risol Untuk Soto Mie

Risol Untuk Soto Mie

Makan soto mie khas Betawi rasanya ada yang kurang jika tidak memakai risol. Rasanya yang renyah membuat citra rasa soto mie semakin enak di makan. Bahan dan cara pembuatannya pun sangat mudah.

10 risol
15 menit