Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam lamongan yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto ayam lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam lamongan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
recook: Lidia Lestari
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam lamongan:
- BAHAN:
- 500 gr dada ayam
- 2 ltr air/kira-kira
- BUMBU PELENGKAP:
- 3 batang serai geprek
- 6 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam (tambahan saya)
- 3 cm lengkuas geprek (tambahan saya)
- Secukupnya garam, gula, merica,
- BUMBU HALUS:
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 3 cm kunyit (me: sangrai)
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar bubuk
- BAHAN SAMBAL:
- Secukupnya cabai rawit merah (rebus, lalu ulek hingga halus)
- secukupnya garam
- BAHAN PELENGKAP:
- Toge
- Bihun/soun
- Kol (iris tipis)
- Tomat (iris tipis)
- Bawang goreng
- Koya (kerupuk udang+bawang putih goreng tumbuk halus)
- Seledri + daun bawang
- Kecap manis
- Jeruk nipis
