Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 13, 2021

Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu memakai 21 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 2 lmbar daun salam
  3. 2 lmbar daun jeruk
  4. 1 batang sereh dipeprek
  5. 1 ruas jari laos dipeprek
  6. Bumbu halus :
  7. 2 ruas jari kunyit
  8. 1/2 ruas jari jahe
  9. 7 siung bawang putih
  10. 3 butir kemiri
  11. seujung kuku garam
  12. Bumbu lain :
  13. 4 cabe rawit utuh
  14. 1 sachet lada bubuk
  15. 1 sachet masako
  16. 65 gr santen
  17. 1 sascet susu putih UHT
  18. 1 buah tomat
  19. 1 batang daun bawang
  20. secukupnya Bawang goreng
  21. secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu

1
Cuci bersih ayam dan rendam sebentar dalam perasan jeruk nipis ditambahkan garam
2
Goreng ayam sebentar lalu suir-suir
3
Rebus air dan masukan daun salam, sereh, daun jeruk dan laos. Aduk pelan-pelan
4
Ulek bumbu halus kemudian masukan ke dalam panci aduk pelan-pelan
5
Masukan cabe rawit utuh juga daun bawang
6
Masukan suiran ayam
7
Masukan susu UHT kemudian aduk rata
8
Masukan santen sambil diaduk terus pelan-pelan agar tidak menggumpal
9
Masukan lada bubuk dan masako rasa ayam kemudian secukupnya garam dan gula kemudian aduk lagi
10
Masukan tomat yang sudah dipotong dua
11
Tes rasa
12
Goreng emping
13
Soto ayam kuah betawi siap disajikan. Jgn lupa taburkan bawang goreng di atasnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

103. Soto Daging Paru Kuah Susu

103. Soto Daging Paru Kuah Susu

Resep dari mama. Karena setiap bikin soto daging pakai santan, pak suami gak bisa ikutan makan. MasyaAllah emang kalo resep dari seorang ibu tuh gak pernah salah yaa, enak. Hehehe 😁 Kreasi #OlahanDagingKurban lainnya. Utk susu bisa diganti santan, atau kombinasi santan-susu. Sesuai selera yess.

Soto Betawi

Soto Betawi

Belajar masakan khas betawi. Alhamdulillah beberapa kali bikin sukses,rasanya not bad lah😁

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Semenjak tinggal di jakarta jadi suka soto betawi juga..paling suka buat kalo yg pakai santan dan susu jadi hasilnya gurih dan creamy..apalagi kalo ada paru gorengnya, duuhh enaakk bangeeett πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

3 porsi
30 menit
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Dalam rangka memperingati Hari Gizi Nasional yang ke -59, yang jatuh pada tanggal tgl 25 Januari, yang harus diwaspadai yaitu kita cegah stunting (bayi pendek), oleh karena itu untuk mencegah stunting harus diperhatikan adalah gizi dalam 1000 pertama kehidupan, 270 hari selama hamil, dan 730 setelah bayi lahir. Tidak hanya ibu hamil, tapi kita semua harus konsumsi susu, agar kita sehat.😁😁 #HariGiziNasional2019 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity _Majalengka

Soto Betawi

Soto Betawi

Ga pernah terpikirkan bakal masak soto betawi. Tapi karena suami pengen banget makan padahal lg wfh dan di Gresik mana ada ya kan yg jual πŸ€ͺ Yaudah kebetulan ada daging, mari dimasak saja!

Soto betawi bumbu instan kuah susu simpel no ribet

Soto betawi bumbu instan kuah susu simpel no ribet

ceritanya mau bikin soto betawi ala haji mamat tapi jadinya soto betawi ala kadarnya. tetep enak pastinya πŸ˜‹πŸ˜

4 porsi
Soto Oseng H.Mamat Kuah Susu

Soto Oseng H.Mamat Kuah Susu

Doyan banget sm soto Oseng H.Mamat. ini di re-make dengan versi lebih sehat ya 😁

2 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Saya bikin resep ini sejak tahun lalu awal2 PSBB yg membuat sy semakin kreatif di dapur. Tp krn menunda2 akhirnya resepnya berdebu di draft lupa saya garap lewat setahunπŸ˜… untuk takaran kira2 aja yaaa sesuaikan dengan jumlah topping+kuah (soalnya saya jg ngura2 hehehe)

6orang
Soto Betawi kuah susu

Soto Betawi kuah susu

Ceritanya, lagi semangat masak masakan Indonesia.. dan kepengen banget makan soto Betawi yg kuah nya pake santan itu loh.. liat di kulkas ada stock daging sapi, dan 2 buah tomat, daun bawang.... Tinggal kentang aja.. ya sud beli lah kita, kentang sekilo di Al*i supermarket ga jauh dari rumah.. Terus check resep di Cookpad, yg bumbu2 aku ada semua, jadilah aku re-cook resep masakan mba @Mhan Dayani.. matur nuwun mba.. let's go cooking..

5-6 porsi
Soto betawi

Soto betawi

Punya daging sedikit, sama jeroan sapi (paru, babat, usus) campurin aja jadi satu. Sumber resepnya dari Ig dhilasina, tapi aku modif, sesuaikan bahan yang ada di rumah . Kalau aku cara makannya harus dipisah mantappp. Biar ga medok banget, entah kenapa jadi kentel dan kurang nikmat kalau dicampur hihihi.. tapi balik ke selera masing2 ya..

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto khas kota Jakarta, sepeeti halnya soto lainnya soto betawi juga menggunakan jeroan. Dengan tekstur kuah yang kental dari perpaduan santan dan susu menghasilkan cita rasa gurih dan creamy menyatu didalam mulut. #sotobetawi #cookpadcommunity_jakarta

Soto Betawi

Soto Betawi

Lagi pengen soto Betawi suami untungnya bahan2 ada di rmh #TiketMasukGoldenApron3 #DutaRecookPenajamPaserUtara #AudisiDutaRecook #NidaSQUAD

Soto Betawi

Soto Betawi

Sudah pernah di share. Saya share ulang. Soto betawi ini tipe yang rempahnya berasa. Kalo ga suka, tinggal buang aja bagian rempah pada bumbu halus dan osengnya.

Soto betawi kuah santan + susu mantul

Soto betawi kuah santan + susu mantul

Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endulπŸ€€πŸ‘ resep dari cici xander's kitchen

Soto Betawi

Soto Betawi

Adaptasi resepnya CR COOK yaa

Soto betawi real asli

Soto betawi real asli

Ni adalah resep dr tetangga asli betawi dam resep turun temurun

Soto Banjarmasin

Soto Banjarmasin

Suami request soto, biar tambah semangat masaknya saya cari resep soto yang belum pernah dibuat sebelumnya daaaan ternyataa banyaaak πŸ™ˆ. Nah setelah itu saya cari lagi yang sesuai dengan stok dirumah. Jatuhlah pada resep mbak Hanhanny. Beliau ini sudah saya follow di ig dan sering geram karena fotonya sering dipakai tanpa izin dari level warung hingga hotel, ah...menghasilkan 1 foto yang 'niat' itu prosesnya panjang jadi memang wajar penggiat food photography geram kalau ada yang asal comot. Kembali ke resep ya, diresep menggunakan ayam kampung tapi karena stok dirumah cuma ada ayam negri jadi saya ganti, pun akhirnya jumlah bumbu ada yang sedikit saya modifikasi. Oiya, bawang putih jangan lupa digoreng dulu ya sebelum dihaluskan. Diresep asli dikatakan "digoreng seperti bawang merah goreng" jadi saya goreng hingga kecoklatan. Bawang bombay juga tidak secara jelas dideskripsikan harus dipotong seperti apa jadi saya potong dadu kecil #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel

Soto betawi susu santan

Soto betawi susu santan

Saya pake ayam soalnya anak nya gk mau daging..., kesukaan anak karna kuah nya gurih dr susu dan santan nya.