Cara Gampang Menyiapkan Soto betawi yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 4, 2022

Bagaimana membuat Soto betawi yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya daging sedikit, sama jeroan sapi (paru, babat, usus) campurin aja jadi satu. Sumber resepnya dari Ig dhilasina, tapi aku modif, sesuaikan bahan yang ada di rumah . Kalau aku cara makannya harus dipisah mantappp. Biar ga medok banget, entah kenapa jadi kentel dan kurang nikmat kalau dicampur hihihi.. tapi balik ke selera masing2 ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:

200 gr daging sengkel / campur jeroan
1 buah kentang, potong dadu
1 btg kecil kayu manis
1 btr kapulaga
3 lbr daun jeruk (buang tulangnya)
1 btg sereh
2 ruas jari lengkuas
Secukupnya Garam, gula
500 ml Air rebusan daging sapi/ Kaldu sapi
120 ml susu cair
40 ml santan instan
50 gr fiber creme
Secukupnya Minyak untuk menumis
Bahan bumbu
8 siung Bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
2,5 butir kemiri
Secukupnya Merica butiran
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jinten
Bahan pelengkap
Emping
Jeruk sambal/ jeruk nipis
Sambal rawit rebus
Potongan tomat segar
Bawang goreng
Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi

Presto daging dan jeroan selama 20-25 menit, kemudian potong dadu, besarnya potongan sesuaikan keinginan, sisihkan air rebusannya

Haluskan bahan bumbu sampai halus. Tumis bersama sereh dan daun jeruk. Tumis sampai wangi dan agak kering.

Tuang tumisan bumbu ke dalam air kaldu sapi (bisa ditambah air biasa bila kurang), masukkan kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Didihkan.

Masukkan kentang, tunggu sampai matang, kemudian masukkan gula,garam serta potongan daging + jeroan. Didihkan.

Masukkan santan, fiber creme dan susu cair. Aduk sampai rata, didihkan sebentar sambil diaduk. Tes rasa. Sajikan dengan bahan pelengkap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Taoco

#4resep4minggu #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Semarang

Soto Ayam Medan

Siapa yg ngga kenal soto ? Pasti semua tau ya ...hidangan berkuah yg sarat bumbu yg hampir semua daerah di Indonesia punya khas soto nya masing2. Nah kali ini yg sy posting adalah soto ayam medan. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri Source : Xander's Kitchen #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Soto Betawi

Ini makanan favorit saya sepanjang masa! Dari waktu tinggal di Jakarta pokoknya kalo ada soto betawi ga mau liat menu yg lain 😁 karena suka banget sama masakannya, jadi harus bisa bikinnya juga, browsing2 akhirnya nemu resep yg pas buat jd menu favorit dirumah juga 😊😊

4-5 porsi

60 menit

Soto Betawi Super Easy!

Ceritanya lagi kangen banget sama masakan khas Jawa Barat, salah satunya Soto Betawi. Dulu kalau pas mampir ke Mangga Dua selalu beli ini buat makan siang. Jadiii, daripada cuma ngiler, cari resep yang gampang deh buat dieksekusi. Nemu resep dari Mba Bebbe, hasilnya enak deh. Cobain juga yaa moms! #menubukapuasa #anekasoto

Soto kikil

Favorite keluarga ku ni ceritanya tadi nemu kikil aja di pasar langsung setoran deh buat #GoldenApron3

6 orang

1 jam

Soto rumahan

#PejuangGoldenApron3

Soto Banjar

Alhamdulillah berkat cookpad aku bisa buat apapun yang ku mau,,seumur² belum pernah buat bumbu soto,jika ada acara selalu beli dan itupun aku harus nitip sma kakak ipar yang tinggal di kota,,, Nah,kali ini aku NEKAT membuatnya tak lupa ucapan terima kasih banyak semoga resep ini menjadi amal jariah buat bu @Hj Tintin,,ini porsi 50 orang respon mereka malah minta bungkusin,bayangkan coba senangnya luar biasa dibilang enak🥰👌 sengaja nyimpan resep disini supaya nanti bila buat soto lagi tinggal buka deh,karena kadang aq LUPA takaran hiihii🤭 Source: Hj Tintin Purnamasari #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunityKalteng #DutaRecookBeraksi

50lebih

Soto mie

Puasa puasa nyobain bikin soto mie #goldenapron3

3 porsi

30 menit

Sroto | Soto sokaraja

Lahir dan besar di Banyumas baru kali ini masak sroto yang pake daging.biasane masak pake ayam 😃😃 pertama kali masak soto waktu ujian praktek kelas 6 SD 😃 pulangnya bawa sroto serantang.sekarang masak soto hampir tiap minggu karena anak wadon suka banget soto.beberapa hari ini dia ngga mau makan.begitu ibunya masakin soto mau makan.alhamdulillah seneng banget akoh😍😍sroto ini saya recook resepe mbak berbie alias mbak putri christian tapi bikin setengah resep.bikin soto sebenernya simpel,yang bikin ribet itu pelengkapnya😃😃tapi kalo favorit pasti dilakonin ya👍👍kalo pulang kampung saya sengaja beli krupuk sroto buat di bawa ke jkt.krupuk yang warna warni itu disini ngga pernah nemuin jadi selalu bawa dari kampung.di resep sroto ayam saya sebelumnya pake krupuk sroto dari kampung. #cookpadcommunity_jakarta

4 orang

Soto Seger Boyolali

Recook soto yang kedua adalah soto seger boyolali.. rasanya se seger namanya, simple tapi endul pisan😋😋 Source : Tata Kirana S (dapur Si Jhon) #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Soto padang

5 orang

1 jam 30 menit

54.2020.Soto Mie Bogor

Makanan favorit yang saya sajikan untuk keluarga kecil saya. Alhamdulillah suami dan si bocah suka😍. Karena tidak ada kikil saya pakai daging sapi saja. Mudah bikinnya, no uleg2, rasanya seger, enak, maknyusss deh😉, tentunya disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah😊. Sumber resep: https://resepkoki.id/resep/resep-soto-mie-bogor/ . #MyHappinessIsHomemade #NaluriHomemade #Masakan_NaluriHomemade #SotoMie_NaluriHomemade #FoodPhotography_Naluri

Soto Seger ala Boyolali (anti ribet)

Soto Aceh

#dapurciciandriyani

Soto babat

10 orang

1 jam 15 menit

Soto Ayam Blitar

Karena sudah lama ga pulang ke Blitar jadilah bikin Soto Blitar buat obat kangen ❤️

8 porsi

Soto Betawi Dengan Fiber Creme

Enakkk, kaya serat dan sehattt... Saya sudah lama tidak menyediakan santan dirumah. Sudah lama jg mengurangi santan. Sejak ada fiber creme, semua resep dengan santan saya ganti dengan fiber creme. Ini adalah resep soto betawi yang menggunakan fiber creme. Jika ingin di ganti santan/susu, silahkan. Mix santan dan susu juga bisa. Resep aslinya untuk 1kg daging Saya hanya buat 1/2 resep saja. Resep saya tulis sesuai yg saya gunakan. Recepie: Xander's Kitchen #cookpadcommunity #cookpad_id #fibercreme #sotobetawi #bundaei #homecooking #masakanrumah #homemadelovers #masakanindonesia #kulinerjakarta #kulinernusantara #cookpadcommunity_bandung