Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang Menggugah Selera

Dipos pada April 26, 2022

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Betawi Kuah Santan Susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi Kuah Santan Susu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi Kuah Santan Susu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu yaitu 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Soto Betawi Kuah Santan Susu diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Kuah Santan Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semenjak tinggal di jakarta jadi suka soto betawi juga..paling suka buat kalo yg pakai santan dan susu jadi hasilnya gurih dan creamy..apalagi kalo ada paru gorengnya, duuhh enaakk bangeeett πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:

  1. 1/4 kg daging sapi
  2. 1 ruas lengkuas
  3. 2 cm kayu manis
  4. 1 lbr daun salam
  5. 3 btr cengkeh
  6. 1 btg serai
  7. 1 lbr daun salam
  8. 1 scht santan
  9. 200 ml susu cair
  10. 1 bh tomat
  11. 1 sdt garam, gula pasir dan kaldu bubuk
  12. Bumbu halus:
  13. 5 siung bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 btr kemiri
  17. Sejumput jintan
  18. 1 sdt ketumbar bubuk
  19. 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu

1
Haluskan bumbu halus. Geprek serai dan lengkuas.
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 1
2
Rebus daging sebentar kemudian buang airnya. Lalu masukkan air santan cair 500ml, rebus kembali.
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan serai, daun salam, kayu manis, lengkuas dan cengkeh.
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 3
4
Lalu masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging tadi.
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 4
5
Setalah daging matang masukkan susu cair.
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 5
6
Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk terus secara perlahan supaya santan tidak pecah.
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 6
7
Koreksi rasa. Soto betawi santan susu siap dihidangkan dengan potongan tomat, emping dan bahan pendamping lainnya. πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Padang

Soto Padang

Salah satu soto favorit saya, rasanya segar dan kaya akan rempah

Soto Madura

Soto Madura

5 porsi
60 menit
Soto betawi

Soto betawi

Masakan kesukaan anak lanang resep ala mak nya yang ala" tp enak mantap

5 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Lahir dan besar d jkt. Soto betawi merupakan makanan fav kel besar sya.. Dari yg beli jadi sampai coba buat sndiri. Resep ini dr koleksi buku masakan sya. Resep masakan dan kue indonesia Hiang marahimin dan Roos djalil. Resep baku nya sya dapat dr sini. Tp ad yg saya modifikasi sesuai selera saya. Krn kalo masakan agak susah dgn takeran yg sama persis. Beda sama buat kue.. harus pas smua timbangannya. So.. Pabila ttman ad yg mau recook silahkan ditambah atau dikurangi sesuai selera masing2. Semoga bermanfaat😊😊

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Salah satu makanan favorit masa kecil aku 😊

439. Lontong Soto Madura

439. Lontong Soto Madura

#PekanInspirasi #Pekan_Madura 30.06.2019 Source : Bu. Hadi Maknyuuss soto nya. Akhirnya terobati kangen makan di Soto Madura di tempat ibu. Bedanya kali ini makan nya pakai lontong....ttp enaakk.... #minggu25 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak #cookpad_Aop #Aop_bcl_adalontongnya

Soto Betawi

Soto Betawi

Ragam soto kuliner khas nusantara...wkwkwk..kaya judul buku resep masakan ya...πŸ˜„πŸ˜„ tetiba pengen banget makan soto batavia ini..ya udeh eksekusi dah..mumpung masih ada stok daging kurban di freezer...πŸ˜‚πŸ˜‚

Soto Betawi Mantap Enak

Soto Betawi Mantap Enak

Resep ini mirip dengan soto tangkar. cuma kalo soto tangkar pake kunyit. soto betawi aslinya tdk pake. saya tambahin seujung kunyit aja biar gak pucat kuahnya. rasanya... enak mantap. oya resep aslinya dagingnya setelah empuk digoreng lagi. kalo saya cuma direbus aja. tetap enak...

#18. Soto Madura

#18. Soto Madura

Pas banget hari ini hujan ditemani Soto Madura hangat. Apalagi ditambah sambal bawang, hmm maknyus. Resep ini terinspirasi dari @xanders kitchen dengan penyesuaian bahan dan takaran.

SOTO BETAWI SANTAN#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi

SOTO BETAWI SANTAN#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi

Kata suami saya ini lebih ke sop jakarta, bukan soto betawi, rasanya persis spt di foodcourt di mall2 katanya, suami sampai nambah 2 kali, dan gak berhenti bilang "ini enak, top" 😁😁

Soto Sulung Surabaya #BikinRamadanBerkesan

Soto Sulung Surabaya #BikinRamadanBerkesan

Assalamu'alaikum,, baru pertama kali masak soto sulung surabaya,,, resep dari ibu mertua,, mantap pokoknya 😁 #BikinRamadanBerkesan

Soto Betawi ala Chei

Soto Betawi ala Chei

Source : Phie_Kitchen. Saya suka banget soto betawi tp sebelumnya klo bikin rasanya kurang mantep. Pake bumbu instan, pedes kasian anak2 ngga bisa makan. Untung pas arisan kemarin nemu resepnya Mbak Prilly dan ud nyobain recook tp pas mau posting resep, fotonya entah kemana.. πŸ˜… Nah pas bikin kedua ini bumbunya saya utakatik sendiri. Ibu saya pas nyium aromanya lgs comment 'ini masak apa enak banget baunya..' Alhamdulillah rasanya juga pas sesuai selera..πŸ˜˜πŸ‘Œ

Soto Merah

Soto Merah

ini nih sajian soto yang suka ada di acara pengajian di Bangkalan hehe . . SOTO MERAAAHHH Sebenernya, bumbu soto merah gak jauh beda dengan soto biasa yang warnanya kuning. Hanya saja, soto ini menggunakan cabai merah sebagai pewarnanya, dan tidak menggunakan kunyit. Soal rasa, soto merah punya rasa gurih dan seger karena kuahnya cenderung lebih bening dibandingkan soto pada umumnya. Cocok banget disantap pas musim ujan seperti ini :) #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

10-15 porsi
1,5 jam
Soto Bandung

Soto Bandung

8 org
1 jam
Soto Betawi (versi pedas)

Soto Betawi (versi pedas)

Soto Betawi = my fav all the time! Biasanya kalau mau makan soto betawi harus pake sambal, yang ini ga perlu lagi karena udah campurin pake cabe merah. Pedasnya pas, ga pedas banget. Harusnya warna kuahnya merah sih tapi berhubung ada accident karena kebanyakan kunyit bubuk jadilah begini wkwk tapi tetap mantep rasanya πŸ‘ŒπŸ» endullll!

10 porsi
90 menit
Soto bandung

Soto bandung

soto yg menurut saya rasanya agak unik krn ada manisnya dan pake lobak.resepnya adaptasi dr ibu sisca soewitomo.saya cm buat setengah dari resep asli dan ga pake kacang kedelai,aslinya buat daging 1kg.

Soto Betawi

Soto Betawi

Masakan buat acara kumpul keluarga

5 porsi
Soto Ayam Kampung #Selasabisa

Soto Ayam Kampung #Selasabisa

Meskipun Ibu saya nggak jago2 amat dalam hal masak memasak, dan bumbu kadang nggak lengkap, tapi tetep aja enak (menurut saya) dan bikin kangen pulang. Ayam biasanya ngambil langsung dari kandang, trs disembelih bapak....gimana....mantap khan?he

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

yg bingung masak karena melimpahnya daging... kuy coba resep ini #belajarmasak #zadda🐾