Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ga pernah terpikirkan bakal masak soto betawi. Tapi karena suami pengen banget makan padahal lg wfh dan di Gresik mana ada ya kan yg jual 🤪 Yaudah kebetulan ada daging, mari dimasak saja!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sapi
- 1 liter kaldu bekas merebus daging
- 500 ml susu full cream
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 5 butir cengkeh
- 2 butir kapulaga
- 2 batang serai
- 1 batang kayu manis
- 2 ruas lengkuas
- 2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 2 bh tomat, potong dadu
- 2 sdm minyak goreng utk menumis
- 2 bh kentang uk sedang, potong kotak
- Bumbu Halus
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt merica butiran
- 1/2 sdt jintan
- 2 sdt ketumbar, sangrai
- 1 ruas kencur
- 1 ruas jahe
- Pelengkap
- Emping goreng
- Soun
- Jeruk nipis
- Irisan tomat
- Sambal rawit
