Bagaimana Membuat Soto Ceker Rempah yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 20, 2020

Soto Ceker Rempah

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ceker Rempah yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Ceker Rempah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ceker Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ceker Rempah bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker Rempah memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker Rempah:

  1. 300 gr ceker ayam
  2. 200 gr tulang ayam
  3. 5 buah wortel
  4. 5 siung bawang merah besar
  5. 3 siung bawang putih besar
  6. 1/2 ruas jari kunir
  7. 3 butir kemiri
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 1 btg sereh
  11. 3 lbr daun salam
  12. 3 lbr daun jeruk
  13. 2 buah kapulaga
  14. 5 butir cengkeh
  15. 1 ruas jari kayu manis
  16. Secukupnya bumbu Padang yang sudah jadi (optional)
  17. 1 1/2 sachet royco
  18. secukupnya Penyedap rasa dan garam
  19. Bahan sambal :
  20. 1 siung bawang putih
  21. 10 butir cabai rawit merah
  22. Bahan pelengkap :
  23. Tomat dan bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker Rempah

1
Haluskan bumbu (bawang merah, putih, kemiri, kunyit,jahe)
Soto Ceker Rempah - Step 1
2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta sereh geprek, daun salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Tambahkan merica bubuk. Tumis hingga matang dan sudah tidak ada aroma mentah pada bumbu
Soto Ceker Rempah - Step 2
3
Siapkan panci dan beri air secukupnya, masukan bumbu halus yang sudah ditumis. Masukan ceker dan tulang ayam. Tambahkan royco, garam dan penyedap rasa.
4
Rebus hingga mendidih dan bumbu menyerap ke ayam. Masukan wortel. Uji rasa hingga pas. Angkat.
5
Membuat sambal rebus bawang putih dan cabai rawit merah hingga matang. Lalu angkat dan haluskan.
6
Sajikan soto dengan bahan pelengkap (tomat dan bawang goreng) serta sambal.
Soto Ceker Rempah - Step 6
Soto Ceker Rempah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Ceker (tanpa mecin)

Soto Ayam Ceker (tanpa mecin)

Ini first time bikin soto ayam ceker! Di Bali agak susah cari makan yg sesuai sm lidah orang Bekasi ini 😂 Jadi dengan kekuatan niat dan ingatan rasa soto sana jadilah soto ayam ini. Rasanya enak 😁 Pertama kali aja udh bisa apalagi berkali2 ya 😁 Dan aku ga pernah pake mecin, kaldu bubuk atau msg apalah itu ya. Untuk kalian smua harus yakin dengan rasa dari semua bumbu yang digunakan😉 masakan enak dibuat dengan cinta❤

6 Porsi
30 menit
Mie Soto Ayam Bawang

Mie Soto Ayam Bawang

Kalau lagi flu, enaknya makan mie kuah yang panas & pedes,... Hmmm rasanya puas deh, selain itu mie kuah juga sedap kalau dimakan pas lagi hujan, rasanya anget anget pedes gitu dehh, tapi eh tapi.. biar ga merasa bersalah, mie kuahnya mesti ditambahkan sayur yah biar sehat dan seger, tambahin juga lauknya, bisa ikan suwir, ayam atau daging, yakin deh moms mie kuah yang biasa bakalan jadi istimewa, ga perlu lagi deh keluar rumah buat beli mie kuah yang lezat, kita mah bisa bikin yang super istimewa lezatnya👌 yuuk dicoba yukkk 😘 #MieInstanKekinian #BuatSendiri #cookpadcommunity_pasuruan

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Be te we ini menu pertama yang di makan buat sahur dan berbuka puasa di hari pertama😄seperti biasanyaa, semua sukaaa yeyy💃#BikinRamadanBerkesan

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Sebenarnya tadi bingung mau masak apa,karena dah lama gk bikin soto ya udh buat ajah, daripada beli

Soto ayam

Soto ayam

Soto Ayam Bumbu Bamboe

Soto Ayam Bumbu Bamboe

Source : erefen #berburucelemekemas#resolusi2019

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam lebih puas bikin sendiri ya. Lebih berasa bumbunya. Caranya juga mudah kok hanya blender bumbu, aduk-aduk kasih air. #modalbumbudasar #antiribet #berburucelemekemas #resolusi2019 #menusup

Soto Ayam

Soto Ayam

#BikinRamadanBerkesan Akhirnya setelah pending sehari so sekarang waktunya masak soto ayam. Seger banget bt menu berbuka dan sahur. Trik saya..menu buka dinikmati pakai lontong, kalau sahur pakai nasi hehehe :p

4-5 porsi
Soto bandung lobak ayam

Soto bandung lobak ayam

suamiku suka banget sama masakan ini..rasanya seger dan enak.. kalau ga suka kulit.. kulit ayamnya bisa disimpan aja ya buat campuran masakan lain.. #5resepterbaruku

Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Sekarang udah mulai hujan, hawanya kadang mendung. Paling enak makan yg berkuah-kuah, yuk cobain resepnya 😊

3-4 porsi
Soto Ayam ala Xander's Kitchen

Soto Ayam ala Xander's Kitchen

Resep #41 Recook dari buku home cooking cici Junita #XandersKitchen lagii 😁 Karena gak ada di galerinya jadi saya ijin share disini ya cici cantik 😜

6-8 porsi
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Ibu saya asli Medan dan dari dulu ibu saya kalo masak soto mesti pakai santan (khas Medan). Tapi pas kami pindah ke Jawa (2002), kuah sotonya berbeda. Dan tiba-tiba saya kangen makan soto Medan lagi. Alhamdulillah nemu resep dari ci Xander dan saya modifikasi sedikit resep nya. Berhubung lagi nggak ada santan, saya ganti pakai susu full cream. Rasanya nggak kalah enak lhoo. Anak saya yang 1 tahun suka, sampe-sampe kuahnya diminum sama dia. Hmmm..yummy.. 😊 Selamat mencoba!

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam kudus

Soto ayam kudus

Soto ayam kudus ini bisa di blng soto bening. Dan dia ngak pakai suun.pakainya nasi putih. Cocok buat maem siang nich. Dingin2 cocok bnget maem yg berkuah. Panas2 mantab....

Soto ayam bening 👍

Soto ayam bening 👍

Mau ada tamu datang masaknya yg gampang2 aja gitu 1 menu aja tp udh mewakili smua 😂 Sebenarnya simple bgt masak nya tp karna banyak gandengannya jd sedikit repot jg hahaha 😅 #diulekasyik #PekanInspirasi #cookpadcommunity

7 porsi
2 jam
Soto Ayam #BikinRamadanBerkesan

Soto Ayam #BikinRamadanBerkesan

Resep dari ci @xanderskitchen. Segeeeeeer bgt buat menu buka puasa 😁😁😁. Silakan yg mau coba. Takaran saya sesuaikan bahan dirumah ya.

Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Masak soto sendiri krn msh trauma pas beli soto, pas pula liat abangnya nuang penyedap banyak bgt ke panci sotonya.

1jam 30menit
Soto Ayam Kampung #RabuBaru

Soto Ayam Kampung #RabuBaru

23.05.18 .. #05 .. Di Aceh blm pernah sy ktm soto yg kuahnya bening, terutama seputar sy tinggal. Yg ada disini yg berkuah santan. Udh sy tulis resep soto bersantan cmn ft resepnya dihapus ank sy. Jd msh ngendap dl di draft. Oea ngomongin soto jd kangen mkn soto di Jogja, scr byk bgt disana soto langganan mkn dl ky soto Kridosono, Cak Sholeh, soto Lenthok, dll. Suami pun pingin buka puasa pake soto. Utk ngobatin kangen,, masak sndri aja mumpung pny stock ayam kampung yg msh muda. Wkt buka puasa tiba,, soto ayamnya #BikinRamadhanBerkesan & segerrr.