Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto ayam kudus yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto ayam kudus yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam kudus, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam kudus bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kudus memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto ayam kudus ini bisa di blng soto bening. Dan dia ngak pakai suun.pakainya nasi putih. Cocok buat maem siang nich. Dingin2 cocok bnget maem yg berkuah. Panas2 mantab....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kudus:

1. 130 gr paha ayam / 1 buah paha ayam
2. 1000 cc air bersih
3. 2 lembar daun salam
4. 2 lembar daun jeruk
5. 2 batang serai ukuran kecil
6. 15 gr gula merah
7. 1/4 sdt penyedap rasa
8. 100 cc air bersih tambahan
9. bumbu halus:
10. 3 siung bawang putih
11. 2 biji kemiri
12. 1/4 sdt ketumbar
13. 1/4 sdt lada bubuk/ merica biji
14. 6 gr kunyit bakar/1 ruas kunyit
15. 6 gr jahe /1 ruas jahe
16. 1/2 sdt garam
17. 3 sdm Minyak goreng untuk menumis bumbu
18. bahan pelengkap :
19. 50 gr tauge buang ekor. Rebus bentar
20. 1 Paha ayam suwir2
21. 1 sdm kecap manis
22. 1 batang daun bawang potong halus
23. 1 batang seledri potong halus
24. 1 butir telur rebus
25. 1/2 buah jeruk nipis
26. Bawang goreng
27. Bahan Sambalnya:
28. 3 cabe rawit merah
29. 1 siung bawang putih
30. Sejumput garam
31. Sejimpit penyedap rasa /sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kudus

1

Siapkan panci beri air 1000cc masak sampai air mendidih,masukkn paha ayam yg sebelumnya sdh aq rebus bentar dan airnya aq ganti.

2

Haluskan bumbu halus,bawang putih, kemiri,ketumbar,lada,jahe,kunir yg sdh di bakar. Ulek hingga halus. Kemudian di tumis hingga harum masukkn serai, daun salam,daun jeruk, tumis hingga baunya keluar dan harum, masukkn kedalam panci yg ada ayamnya. Dan tambah 100cc air kedlm wajan bekas bumbu dan tuang ke panci lagi. Masukkn gula jawanya. Tutup panci masak hingga paha ayam matang. Angkat sisihkan. Dan di incip2 kuah sotonya, tambah penyedap rasa,dan garam. Klo dah pas matikkn api.

3

Siapkan bahan pelengkapnya: tauge buang ekornya, cuci lalu masak 1 menit.angkat tiriskan. Telur yg sdh di rebus,daun seledri dan daun bawang yg sdh di potong2, nasi, paha ayam di suwir2, sambalnya cabe dan bawang putih di kukus matang lalu di ulek sisihkan.

4

Siapkan mangkok saji. Taruh tauge dulu, kemudian ayam suwir, sledri dan daun bawang,taruh telur kemudian tuang kuah sotonya.beri bawang goreng diatasnya,dan kecap manis, tambah sambal dan air jeruk nipis dan jg nasi.

5

Soto ayam kudus siap di nikmati selamat mencoba 😘. Hemmm mantab...seperti lgi makan di Kudus hehe...