Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi ala Rudi Chaerudin yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Betawi ala Rudi Chaerudin yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi ala Rudi Chaerudin, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi ala Rudi Chaerudin ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kira-kira porsi penyajian Soto Betawi ala Rudi Chaerudin sekitar 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Soto Betawi ala Rudi Chaerudin diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi ala Rudi Chaerudin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi ala Rudi Chaerudin memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto Betawi ini saya jadikan kuah ketupat. Saya gak 100% ikuti Rudi Chaerudin, ada sedikit bumbu yang saya ubah takarannya. Kalo mau lebih jelas lihat aja YouTube Rudi Chaerudin.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi ala Rudi Chaerudin:
- 2 kg Sandung lamur
- 3 liter air
- 400 ml santan kara
- 6 SDM susu Dancow
- 1 SDM gula pasir
- secukupnya Minyak goreng
- secukupnya Garam
- Bumbu pelengkap :
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 ml bunga lawang bubuk
- 1 ml kayu manis bubuk
- 1 SDM ketumbar bubuk
- 5 lembar daun jeruk
- Bumbu yang dihaluskan :
- 20 bawang merah
- 10 bawang putih
- 10 kemiri
- 20 cabe merah keriting
- 3 kapulaga
- 5 ml jinten
- 1 jempol lengkuas
- 1 jempol jahe
- 10 cm batang sereh
