Bagaimana Menyiapkan Soto betawi yang Enak Banget

Dipos pada January 2, 2022

Soto betawi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto betawi yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:

  1. 1/2 kg daging sapi khas dalam
  2. 10 siung bawang merah
  3. 6 siung bawang putih
  4. 2 cm jahe
  5. 2 butir kemiri
  6. 1 sdm ketumbar bubuk
  7. 1 sdt jinten
  8. 1 sdt lada bubuk
  9. 2 batang Serai
  10. 2 cm laos, memarkan
  11. 2 lembar daun salam
  12. 6 butir cengkih
  13. 5 cm kayu manis
  14. 1 sachet susu bubuk vanila
  15. 1 kara 65ml / santan kental 100ml
  16. Kaldu jamur
  17. Gula
  18. Garam
  19. Kentang
  20. Emping
  21. Daun bawang
  22. Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi

1
Rebus daging hingga empuk
2
Siapkan bumbu lalu haluskan
3
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan laos, serai, daun salam, cengkih, kayu manis. Tumis hingga harum
4
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging
5
Masukkan susu, masak hingga mendidih
6
Masukkan gula, garam, kaldu jamur. Cicipi
7
Masukkan santan, kecilkan api sambil diaduk agar tidak pecah.. Masak hingga mendidih
8
Bila sudah mendidih, matikan api..
9
Sajikan soto betawi dengan pelengkap: kentang goreng, tomat iris, emping, daun bawang, dan bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Tangkar Betawi

Soto Tangkar Betawi

Soto tangkar ini enak banget, rempah - rempahnya komplit. Apalagi ditambahkan bahan pelengkap n nasi hangat πŸ˜‹πŸ˜‹. SC : Sri Hertiningsih ⚘Resep Ke 179⚘ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_39)

Soto Betawi santan susu

Soto Betawi santan susu

Terinspirasi dari resep mbak dini, sedikit di modifikasi, jadi deh

10 porsi
60 menit
Soto

Soto

Post minggu 44 Ketika jalan2 di akun sendiri,tidak ada satupun terlihat yg judulnya soto,why? padahal meskipun tidak sering2 banget,tapi pastilah pernah bikin soto baik itu soto yg berbahan ayam ataupun daging sapi. Teringat masih ada daging sapi di kulkas sisa dari membuat isian karipap meski tidak banyak cukuplah untuk 2 porsi soto buat me and my daughter. Cuuss.. eksekusi.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu44 #CookpadCommunity_Depok

Soto Mie

Soto Mie

Malam mingguan soto mie yuk.

5 porsi
1jam
Soto betawi (santan+susu)

Soto betawi (santan+susu)

Saya suka soto betawi di salah satu resto, sudah lama pengen coba bikin soto betawi sendiri ini rasanya cucok meong mirip sama resto tersebut enakkkkkk mampus, ini aku bikin santannya pecah Source : Xander kitchen

Soto Padang

Soto Padang

BenerΒ² seger soto ini, dan wajib coba πŸ˜‹ Minggu ini CoBoy jalanΒ² virtual ke Sumatra Barat... Bnyak macam masakan dari Sumatra Barat, yg terkenal adalah masakan Padang nya... Masakan Padang terkenal dg bumbunya yg melekoh, enak bngt pkoknya. Minggu ini mamah Cookpad juga ngajak jlnΒ² virtual ke Sumatra Barat, Jogja, dan Bandung. Biar kompak dg Coboy aku jalanΒ² virtual ke Sumatra Barat ajah... KpnΒ² jlnΒ² virtual ke Jogja n Bandung 😁 #ResepSayur_Elloet SC: Desmawati Kuretangin #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kediri #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyDolan_Sumbar #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanCookSnap

Soto Sandung Lamur

Soto Sandung Lamur

Bismillah..,cuaca ekstrim ahir2 ini subhanallah..,bentar panas bentar ujan..,Qodarullah anak2 dan ayahnya pada bapil..,pengen buat yg seger2 buat mereka tercinta..,tp budhe sayur kehabisan ayam,ceker dan daging sapi,cuma ada bbrp bungkus kecil sandung lamur,tak apalah..yg penting kaldu dan kuah angetnya...,Alhamdulillah meski tanpa daging ayam,dan sapi tapi mereka semua suka...,seger,anget...maa syaa Allah Source : Galuh Nalara'ies D #PejuangGoldenApron

Soto Bandung

Soto Bandung

Pertama kali makan Soto Bandung itu dibuat sama Teh Trie, sahabat pengajian di Kyoto. Saya langsung jatuh cinta. Karena di Jepun itu lobak murah dan segambreng, jadilah Soto Bandung ini menu favorit saat winter. Nah pas back for good juga beberapa kali bikin dan semua suka. Kebetulan banget kemarin ke Pasar Tradisional nemu lobak dan ada tetelan di freezer, jadi deh makan Soto Bandung hari ini Btw, waktu diajarkan Teh Trie mah semua bumbunya cuma digeprek dan diiris tapi ya gitu deh saya mah kayaknya demenan kalo dihalusin semua wkwkwkw.... sama aja rasanya, sama-sama segar cuma kuah saya aja yang jadi rada butek 😁😁. Btw, ini endeusss banget loh 😍. #JelajahResep #JelajahResepTeman #JelajahResepSahabat

Soto Kuning Khas Bogor

Soto Kuning Khas Bogor

POTBERBISIK dari #KomBes bulan ini ngajak kita jalan2 kulineran ke Kota Bogor..aasseekk..ikuutt aahh..πŸ’ƒπŸ’ƒ Nah..kali ini aku pengen nyicipin Soto Kuningnya Teh @opibun.. CM kita yang asli Bogor..daann emang beneerr.. Mantull pisaann euy Soto Kuningnya.. πŸ˜‹πŸ˜‹ Gurih segeerr.. Nikkmaatt bingiitt.. Apalagi cuaca akhir2 ini mendung dan hujan.. Cucok makan yang berkuah2.. Setujuu kaan.. πŸ˜„πŸ€­ Hatur nuhun Teh @opibun resepnya..πŸ™πŸ˜˜ Yuukk langsung cek resepnya trus cobain yah.. Jangan lupa kirim foto cooksnapnya.. Yuuukk maaree.. πŸ˜‰πŸ₯°πŸ€­ #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

1 jam
Soto Daging Bening

Soto Daging Bening

Cuma ada stok daging sama ikan numpuk d freezer. Biasanya aku bikin sup daging pake wortel buncis kol kentang. Cuma keinget soto ayam, kenapa gak bikin soto daging ala ala bikin soto ayam hihi. Cus ya resepnya

Soto Bathok

Soto Bathok

Waktu mudik akhir tahun 2019 yang lalu, saya sempet kepengen mampir makan soto bathok di daerah Kalasan, tapi ternyata belum kesampaian. Eh tahun berikutnya ngga bisa mudik. Nah, biar ngga kebawa-bawa mimpi, akhirnya nyoba bikin sendiri dengan mengandalkan resep punya Mba @fanchiray. Wuahhh enak banget disantap di kala cuaca mendung-mendung manja kaya akhir-akhir ini. Kenapa disebut soto bathok? Karena soto disajikan dalam wadah bathok (tempurung kelapa). Sajian ini sekaligus saya persembahkan untuk para ibu yang saat ini sedang mengandung, sebagai bentuk #supportbumil, karena berkaca dari pengalaman saya waktu hamil, pengennya makan yang berkuah atau yang seger-seger kaya soto gini. Selamat mencoba! πŸ€—πŸ™πŸΌ Source: @fanchiray (dengan modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/11786769-soto-bathok-daging?invite_token=asrkC67WKndHUYk3CfrkG83Y&shared_at=1624533790 #CookpadCommunity_Bogor

Soto Bandung

Soto Bandung

Pas banget kemarin beli lobak besar-besar. 1bh aja beratnya 500gr. Sudah niat bikin sop Bandung. Aku pakai resepnya teh Trixie Gayatri dengan bahan seadanya. Bikinnya simpel banget dan rasanya enak. Aku masak setengah resep buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad siapa tau dapat #onlineclass. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok

SOTO Betawi

SOTO Betawi

Soto betawi ala saya ya teman teman kalau tidak sesuai harap maklum hehe

Soto Bandung

Soto Bandung

Favorit, gurih-gurih sedappp. Cocok dimakan pas lagi musim hujan begini 😁 Budget kurleb Rp 30.000 - 200 gram daging sapi Rp 20.000 - 2 buah lobak Rp 3.000 - 3 bh Maggie blok Rp 2.000 - Daun bawang+seledri Rp 1.500 - 2 bh jeruk nipis Rp 1.000 - Bumbu2+cabe udh nyetok

8 porsi
1 jam
Soto Tangkar Khas Betawi

Soto Tangkar Khas Betawi

Semeru Colam kali ini mainnya agak jauhaaannn... Kekampung Betawi, Kampung Suami akuuuu πŸ˜€πŸ˜€ Seneng banget sama kulinernya Betawi dan saya lumayan terbiasa masak masakan Betawi... Belajar sm Mamer yg memang jago masak, Dan kali ini Saya masak Soto Tangkar kesukaan akuuu banget... Sebenernya Soto Tangkar sm Soto Betawi bumbunya hampir sama tp isiannya berbeda... Klo Soto Tangkar isiannya Iga Sapi ato bisa diganti Daging Sapi aja... Klo Soto Betawi ada Jerohannya.... Bumbu"nyapun gak terlalu berat kyk Soto Betawi dan menurutku lebih simple masak Soto Tangkar drpd Soto Betawi... Tapi.... Semua sama" enak tergantung selera masing"... #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBetawi #Colam_NyokRameRameKeJakarte #CookpadCommunity_Malang

5 Porsi
2 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Idul Adha ini,Pak suami sama anak-anak minta soto Betawi karena mereka penyuka olahan daging yang berkuah. Ini salah satu resep andalan hampir selama 1 dekade,dari sulung masih TK. Kuahnya yang sedap berasal dari penggunaan daun jeruk yang banyak,tanpa daun salam dan juga serai. Soto ini juga tanpa kunyit,jadi murni warna soto berasal dari cabai merah besar atau cabai keriting. Kebetulan kali ini hanya pakai 1 cabai merah besar supaya gak terlalu pedas karena Adek lagi sakit tenggorokan. Alhamdulillah..semua lahap makannya..πŸ€— #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Garut #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Soto Bandung Simple dan Enak

Soto Bandung Simple dan Enak

Lagi musim hujan paling mudah enak kalau makan yang berkuah ya πŸ˜† Gampang banget juga buatnya.

3 orang
1 jam
Soto daging betawi (pake susu)

Soto daging betawi (pake susu)

Ga jadi pegi.. Yah sudah lah.. Tulis resep saja.. Mumpung inget.. Enak bgt nih.. Pake susu, light but rich.. Sperti biasa resep Dari Mba endang andalan kita2 ya.. Resep nya ada 2 di jtt, Jadi agak kombinasi keduanya plusss biasa lah.. Sedikit edit mengedit bahan sesuai selera Dan keinginan saya.. Result?? Sudah pasti enak.. 😁 klo ngga enak, ngga Di share yah..😁.. Anakku habis semangkok penuhhh!!! Ckckck.. Dah lama GA masak ini jg sih.. Sblm nya pernah bikin tp dicombine sama santen Dan jg embel2 bumbu nya ngga sebanyak ini... Ini menu one for all di rumah.. Yah bapak nya suka,yg anak nya jg demen.. Seneng bikin nya.. Cuss resep nya..

Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

Uhuuuuy soto betawi asliiii yg bikin orang betawiiiii kemang punya wkwkkww resep dari ibu akuuuuu... Let's try momsπŸ’•