Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Bening yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada May 19, 2022

Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Bening yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Bening yaitu 4 - 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto Minggu ini, mumpung nyantai ga meriweuh,tapi bikin soto yang simpel aja dan yang pake daging ayam. Source : @yummymommy #pejuanggoldenapron3 #sotoayambening #masakasyik #cookpadindonedia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. 500 gr daging ayam
  2. 1,5 liter air
  3. 5 lembar daun jeruk
  4. 3 lembar daun salam
  5. 1 batang sereh,geprek
  6. 2 ruas jari lengkuas,geprek
  7. 2 batang daun seledri,iris halus
  8. 2 batang daun bawang,iris
  9. secukupnya Garam,gula pasir,merica,kaldu bubuk
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siung bawang putih
  12. 8 siung bawang merah
  13. 3 butir kemiri
  14. Pelengkap :
  15. Soun / bihun,rebus sebentar
  16. Irisan Kol/ toge
  17. Telur rebus
  18. Kerupuk
  19. Jeruk limau / jeruk nipis
  20. Bawang goreng
  21. Kecap
  22. Sambal
  23. Tomat,potong "

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
IBlender semua bumbu halus sampai halus,sisihkan
Soto Ayam Bening - Step 1
Soto Ayam Bening - Step 1
2
Rebus ayam hingga air nya mendidih dgn api besar dan keluar kotoran Nya,buang airnya lalu cuci bersih kembali ayam nya
Soto Ayam Bening - Step 2
Soto Ayam Bening - Step 2
3
Rebus lagi Ayam dgn air 1,5 liter dgn api kecil sampai kaldu ayam benar benar keluar dan ayam empuk,angkat ayam (mau di goreng / ga selera saja,aku ga di goreng lagi),lalu suwir suwir ayam,sisihkan,kaldu ayam nya biarkan di panci
Soto Ayam Bening - Step 3
Soto Ayam Bening - Step 3
Soto Ayam Bening - Step 3
4
Tumis bumbu halus dgn daun salam,daun jeruk,lengkuas dan sereh sampai harum dan bumbu matang,
Soto Ayam Bening - Step 4
Soto Ayam Bening - Step 4
5
Lalu masukan tumisan bumbu ke dalam kaldu ayam,beri garam,gula pasir,merica,kaldu bubuk,koreksi rasa,jika sudah pas matikan api,sisihkan
Soto Ayam Bening - Step 5
Soto Ayam Bening - Step 5
Soto Ayam Bening - Step 5
6
Penyajian :dalam mangkok tata soun,toge / kol, ayam suwir,irisan daun bawang dan seledri,telur rebus,potongan tomat,lalu guyur dgn kuah soto,beri perasan jeruk nipis,bawang goreng,sambal,kecap dan kerupuk,sajikan
Soto Ayam Bening - Step 6
Soto Ayam Bening - Step 6
Soto Ayam Bening - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto buatan ibuk yang selalu juara πŸ’•

4 porsi
45 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Merantau kepulau sebrang membuat kerinduan akan makanan kota kelahiran memuncak 😝😝😝 dan jadilah Soto ini.. Gak nyangka anak2 makannya lahap, suami juga lahap sampe nambah2.. Seneng deh.. 😚😚😚😚

Soto Betawi

Soto Betawi

Menu baru yang patut dicoba, gurihnya susu dan santan dipadukan dengan asamnya jeruk nipis jadi menggugah selera... Selamat mencoba

Soto Betawi

Soto Betawi

Ada stock daging, paru dan hati sapi, saat ada pemotongan sapi dibelakang rumah, saya beli lebih banyak untuk stock bahan pasca lebaran, saya buat Soto Betawi, ini menu kuliner khas Betawi dimana saya tinggal saat ini. Dan kebetulan ada kiriman Buras dari tetangga sebelah rumah, cocok juga ternyata, saya sandingkan dangan Soto Betawi, yummyπŸ˜‹πŸ‘¨β€πŸ³ #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Jakarta

20 porsi
2 jam
Soto Betawi (Susu + Santan)

Soto Betawi (Susu + Santan)

2 porsi
60 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Di Indonesia ada banyak sekali variant soto,salah satunya yg saya buat hari ini nih yaitu soto lamongan,yups pasti nggak asing lagi kan buat masyarakat Indonesia terutama masyarakat Jawa Timur selain terkenal dgn lalapannya kota lamongan juga terkenal akan kuliner sotonya lho sebenarnya sih nggak begitu ada perbedaan dari bahan2 soto yang pernah saya buat sebelumnya,cuma kali ini saya tambahkan bubuk koya yang khas jadi pelengkap yg harus ada di soto lamongan ini. Yuks intip resepnyaπŸ˜‰... #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingAyam

Nasi Goreng Soto

Nasi Goreng Soto

Praktis dan yummy,namanya buat nasi goreng pasti gampang,tergantung kita mau divariasikan dengan apa...

Soto Bandung

Soto Bandung

Segeerrr,,,πŸ˜‹πŸ‘ŒπŸ‘

Soto Betawi πŸ‘©β€πŸ³

Soto Betawi πŸ‘©β€πŸ³

28.03.21.siang-siang kita nyoto aja yuuk, sekalian untuk #PekanPosbarSoto nya mamahπŸ’–kuahnya manis gurih karena saya pake susu, asem pedes jadi satu sama acar sambalnya dan perasan jeruk nipis. Untuk resep asli biasanya soto betawi pake daging sapi tapi karena suami ga makan daging jadi saya ganti pake daging ayam, rasanya teteuuup lezatooosπŸ˜‹πŸ’–yuk bun kita olah bahan2nya. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_Nyoto #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Blitar

Soto Ayam Blitar

Dulu saat masih sering mudik ke tanah kelahiran ibu saya di Blitar, selalu mampir ke pasar dekat rumah untuk makan soto ayam santan ini. Sudah hampir 12 thn ga pernah lagi makan soto ini, terakhir pulang pun ga mampir untuk beli Krn suami ga doyan ayamπŸ˜”. Mumpung Minggu ini #PekanRayaSoto dan #Manyoto akhirnya saya bikin soto ini, sambil bernostalgia jaman dulu saat makan dipasarπŸ₯°. #PekanRayaSoto #BerapiManjuhu #Manyoto #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Soto Ayam

Soto Ayam

Setelah sekian lama tidak ngapelin sutil, wajan, cobek dan lain sebagainya.. Finally masak sotooo ayamm 😁 #JelajahResepNusantara

Soto betawi makyusss

Soto betawi makyusss

Lg pgn makan soto betawi,pgn beli di depot soto betawi yg terkenal enak di daerah Manggarai,kok rasanya msh kebayang pegelnya ngantri mkn disana,giliran dpt kursi berasa susah nelan soalnya dibelakang saya sdh berdiri org2 yg ngantri spt yg saya lakukan sblmnya,rasanya dah kaya diuber2 apaan tau,hihihi...Akhirnya nekad bikin sendiri deh drpd hasrat tak sampai,hahaha.Resepnya lihat di blog mb Endang JTT dg menambah/mengurangi bahan menyesuaikan selera saya,begitu makan komentar suami saya "hemmm...enak,makyusss!ini soto betawi terenak,kalah deh depot soto betawi yg terkenal enak di Jakarta".tp testi gak hanya dr suami,ibu mertua saya jg blg enak bgt,sampai beliau lupa kalau punya asam urat,khilaf menghabiskan 1 porsi,hihihi...Lanjut testimoni dr tetangga saya yg doyan kuliner,dia blg enyaaak bgt,klo ada acara makan2 dikomplek,mbak nanti masakin ini ya.. #terbang kelangit ke-7πŸ˜πŸ˜„πŸ˜„

6 porsi
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Ini resep soto betawi yg simple. Karena yg masak nggak mau repot dan berlama-lama didapur. Hehe.. Jadi dagingnya pun di presto dan santan nya pakai santan instanπŸ˜‚ Dan saya tidak memasukkan cabai ke bumbu halus krn punya anak kecils ✌

Soto Ayam Paripurna

Soto Ayam Paripurna

Asal bikin nama aja sih yang penting ini adalah soto ayam. πŸ˜‚

Resep soto tauto

Resep soto tauto

Sebenarnya proses nya agak ribet dan membutuhkan waktu yg lama tp krna kangen dg masakan oma nya anak2 akhirnya dg keberanian memporak-porandakan dapur jadilah soto tauto sbg obat rindu ibu dan kampung halaman 😁 LEGO... MARI QT BUAT #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_yogyakarta #5resep5minggu #semuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

Soto medan

Soto medan

Ada kala bocah picky eater nya kumat jadi emak berusaha yg terbaiq buat sajiin menu yg dia sekaligus emak bapaknya doyan πŸ˜„

4 Orang
1 jam 45 Menit
Soto Betawi Kuah santan

Soto Betawi Kuah santan

Puasa" gini pengen makan yang berkuah" sekalian ntar di lebihin buat sahur jadi tinggal manasin aja kuah nya 😊 Minus acar karna lagi gk punya stok bahan 😁

Soto ayam bumbu instan

Soto ayam bumbu instan

Karena sering lihat YouTubers orang indo yg tinggal di Amerika bikin soto pake bumbu instan, jadi saya ingin coba buat dengan bumbu instan 😁

5 porsi