Bagaimana membuat Soto Betawi yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Betawi kira-kira 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Betawi diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ada stock daging, paru dan hati sapi, saat ada pemotongan sapi dibelakang rumah, saya beli lebih banyak untuk stock bahan pasca lebaran, saya buat Soto Betawi, ini menu kuliner khas Betawi dimana saya tinggal saat ini. Dan kebetulan ada kiriman Buras dari tetangga sebelah rumah, cocok juga ternyata, saya sandingkan dangan Soto Betawi, yummy😋👨🍳 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sapi
- 500 gr hati sapi
- 500 gr paru sapi
- 500 gr kentang
- Bumbu Halus ;
- 8 siung bawang merah
- 12 siung bawang putih
- 8 btr kemiri
- 1 cm pala
- 1 sdt jinten sangrai
- 1 sdm lada bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm garam refina
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdm Royco sapi
- Bumbu cemplung :
- 3 bh kapulaga
- 3 bh bunga Lawang
- 5 cm kayu manis
- 5 bh cengkeh
- 3 btg sereh
- 5 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 1 btr santan kelapa
- 500 ml susu cair UHT
- Pelengkap :
- Acar, sambal, daun bawang, bawang goreng, jeruk limo/nipis
- Buras, lontong / nasi
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
