Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Bening Bogor yang Lezat Sekali

Dipos pada June 4, 2020

Soto Ayam Bening Bogor

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Bening Bogor yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Ayam Bening Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Bening Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Bening Bogor di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Bogor memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep asli mba Cicil cuma pake soun aja. Berhubung suami request akhirnya ditambahin toge sama kol juga 😁😁 Source : Cicilia Yustina Salamony #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening Bogor:

  1. 3 buah dada dan 1 buah paha ayam
  2. 1,5 liter air
  3. Bumbu halus :
  4. 8 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 3 cm kunyit
  7. 3 cm jahe
  8. 1 sdt lada halus
  9. Bahan cemplung:
  10. 2 batang sereh
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 2 lembar daun salam
  13. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  14. Bahan pelengkap:
  15. secukupnya Soun
  16. Secukupnya toge
  17. Secukupnya kol, iris halus
  18. 2 batang daun bawang, iris halus
  19. Bawang goreng
  20. Tomat
  21. Jeruk nipis
  22. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening Bogor

1
Cuci bersih ayam. Rebus ayam sebentar sampai keluar kotorannya. Angkat dan bilas ayam. Rebu lagi air hingga mendidih kemudian masukkan ayam. Sambil menunggu ayam direbus buat bumbu halusnya dulu.
Soto Ayam Bening Bogor - Step 1
2
Siapkan bumbu halus. Kemudian blender sampai halus. Tumis sereh, daun jeruk dan daun salam hingga wangi. Kemudian masukkan bumbu yg sudah diblender. Tumis lagi hingga bumbu matang.
Soto Ayam Bening Bogor - Step 2
Soto Ayam Bening Bogor - Step 2
Soto Ayam Bening Bogor - Step 2
3
Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga ayam empuk dan bumbunya meresap ke dalam ayam. Angkat ayam dari kuah soto.
Soto Ayam Bening Bogor - Step 3
Soto Ayam Bening Bogor - Step 3
4
Goreng ayam jangan terlalu kering. Boleh jg tidak digoreng dulu. Seduh soun, toge dan kol di air mendidih.
Soto Ayam Bening Bogor - Step 4
Soto Ayam Bening Bogor - Step 4
Soto Ayam Bening Bogor - Step 4
5
Tata dimangkuk. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
Soto Ayam Bening Bogor - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Spesial

Soto Ayam Spesial

Pengen banget makan soto ayam tapi bikinan sendiri.Di tambah kucuran jeruk.nipis plua kecap. Uenak kali ya....Akhirnya bebikin ini.Dan alhamdulillah rasa tidak mengecewakan.Sesuai dengan ekspektasi.Anak gadispun suka. Ini yang bikin tambah bahagia💖.

2 porsi
40 menit
Soto ayam / tulang iga

Soto ayam / tulang iga

Kangen masakan ibu, wa minta resep dan langsung eksekusi. Ini tuh simple karena uleg bumbunya cuma sedikit, karena pakai bumbu soto ayam / soto daging Bamboe (bukan promo), tp kalo di endorse ya mau wkwkwkwk...

1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Punya stok ayam dirumah,,dari kemarin pengen yang seger2..coba2 nyari resep soto ..akhirnya nemu resepnya bunda Ayu Lulu..ini kebanyakan kunirny ..kalo mau yang agak bening kunirnya dikurangin aja .. Source : Ayu Lulu

186. Soto Ayam

186. Soto Ayam

#Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 Kemarin bikin Tim Ayam kampung, kebetulan ayamnya cepat empuk...sisa 4 potong, kaldunya kental bangeut... Kebetulan Tehmin kirim info untuk nyoto...cocok dah ... he he he...didukung cuaca dingin hujan, soto panas kuah gurih....pasti nikmat dah...makan dulu dah.

Soto Ayam Kuah Kuning Segar

Soto Ayam Kuah Kuning Segar

#CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_SotoJabar #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Betawi Ayam dengan Fiber Creme

Soto Betawi Ayam dengan Fiber Creme

Resep: Bunda Ei Resep aslinya dr resep Xander's Kitchen, kuahnya pakai campuran santan dan susu. Berhubung Pak Suami lg mengurangi masakan bersantan, makanya setiap masakan bersantan saya ganti dengan fiber creme. Jadi ini full pakai fiber creme. Soto Betawi biasanya disajikan dengan daging tapi krn orang2 rumah tdk terlalu suka daging saya ganti dgn ayam. Soto ini enak bgt, rasanya mirip soto betawi langganan, bedanya cm ini pakai ayam. Bahkan Pak Suami minta tambah terus. Karena baru pertama kali bikin saya bikin 250 gr ayam. Eh..ternyata semua suka, kpn2 bikin 500 gr ayam biar lebih puas makannya. #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto

Soto ayam favorite

Soto ayam favorite

Reques suami

6 orang
1 jam
Soto Ayam Kampung dengan Koya

Soto Ayam Kampung dengan Koya

Ibu saya hanya memakan ayam kampung demi alasan kesehatan. Beliau minta untuk dimasakin ayam berkuah, akhirnya saya buatkan soto. Ini sudah yang ketiga kali, kali ini mau tuangkan resep di Cookpad. Semoga menginspirasi. 🤍

8-10 porsi
1.5 jam
Soto Kuning daging ayam

Soto Kuning daging ayam

Terinspirasi dari Soto Kuning Pak Salam waktu ke Bogor duluuu banget. Saya bikin nih secara mudah dan sederhana saja dengan daging ayam. Kuah kuningnya terasa gurih tapi ringan dan segar dengan tambahan sayur kol, tauge juga kucuran air jeruk. Bisa disantap langsung karena sudah ada sohun atau bisa disanding dengan nasi lagi biar mantap kenyangnya pol. #GA_TheNextLevel #Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #ResepGiacinta

4 porsi
60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

I'm back😄🤭. Setelah beberapa bulan terakhir tidak bisa masuk karena lupa akun akhirnya saya kembali. Kali ini saya membuat soto ayam pas banget untuk buka puasa nanti😍. Saya kurang tau jenis soto ini khas daerah mana karena saya search di google pun jawabannya beragam, intinya kuah soto ini tidak kuning tapi bening.

4 porsi
2 jam
Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah

Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah

Praktis, simpel, sedaapp

5 orang
30mnt - 1jam
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

6 mangkuk
347. Soto Ayam Lamongan Bihun Jagung

347. Soto Ayam Lamongan Bihun Jagung

Pengen ikutan tantangan masak soto, tapi kondisi tubuh lagi rada2 nge-drop. Maksud hati mo masak soto yang beda gitu, khas dari daerah lain.. tapi apa daya 🤷🏻‍♀️. Mungkin next time yaa.. Jadi akhirnya masak soto Lamongan model rumahan deh jadinya. Sayang banget jeruk nipisnya klupaan difoto. Klo koya tambahan khas yang selalu ada di soto lamongan, memang pas susah dijangkau karena belanjanya cuma mengandalkan tuksay 😁. Padahal ndak susah bikinnya, cuma krupuk udang yang sudah digoreng, terus dihaluskan. Semoga bisa nambah keramean tantangan Cookpad: #pekanrayasoto #pekanposbarsoto #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel #Minggu_43 Resep ke 1.

Soto Lamongan Ayam & Kikil

Soto Lamongan Ayam & Kikil

di hari minggu yang cerah ini aku memasak Soto Lamongan sekalian untuk memeriahkan #PekanPosbarSoto ...sekali masak dapat dua macam varian Soto Lamongan yaitu Ayam & Kikil...cihuy kan...bisa menikmati Soto Lamongan sesuai pilihan...dua-duanya enak dan segar👍😋 #PekanPosbarSoto

10 porsi
1 jam
Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

Soto Ayam

Soto Ayam

So Yummy 🥰

4 org
1 jam
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Si kecil lagi suka makan soto, jadi sering banget eksekusi masakan satu ini. Yuk dicoba bun 😊 #PejuangGoldenApron3

6 porsi
1 jam
Ayam Goreng Bumbu Soto

Ayam Goreng Bumbu Soto

Soto Ayam

Soto Ayam

Kali ini mau share resep masakan yang seger seger, yang kayaknya di setiap sudut kota pasti ada yang jual. Favoritnya suami banget 😉

4-6 porsi
90 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Buat soto ayam sendiri dan rasanya lebih nikmat jadi bisa makan sepuasnya. Bisa ditambah dengan telur rebus juga ya bun😊 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke51