Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah yang Menggugah Selera

Name: Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah
Yield: 5 orang
Ingredients: 1/4kg - 1/2kg Ayam (bisa ); 1 btg serai (geprek); 1 btg bawang pre; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; Kaldu (saya pakai totole rasa jamur mix masako rasa ayam); Secukupnya garam; Sedikit gula pasir; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 4 biji kemiri; 1,5 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt jinten / jinten bubuk; Bahan pelengkap; 1 buah kentang; Sambal :; Cabe rawit segenggam dan; 1 siung bawang putih; Koya :; Kerupuk udang dan; 1 siung bawang putih

Dipos pada September 22, 2022

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah biasanya untuk 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah diperkirakan sekitar 30mnt - 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Praktis, simpel, sedaapp

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah:

1/4kg - 1/2kg Ayam (bisa )
1 btg serai (geprek)
1 btg bawang pre
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
Kaldu (saya pakai totole rasa jamur mix masako rasa ayam)
Secukupnya garam
Sedikit gula pasir
Bumbu halus
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 ruas jahe
4 biji kemiri
1,5 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt jinten / jinten bubuk
Bahan pelengkap
1 buah kentang
Sambal :
Cabe rawit segenggam dan
1 siung bawang putih
Koya :
Kerupuk udang dan
1 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah

Tumis semua bumbu halus yg sudah diblender / diuleg sampai keluar aromanya, lalu masukkan serai, daun salam dan daun jeruk

Rebus ayam +/- 5 menit lalu buang air rebusan pertama. Tambahkan lagi dg air yg baru +/- 1,5 liter. Masak sampai air mendidih

Masukkan semua bahan dan bumbu tumisan bersama ayam yg direbus. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk2. Diamkan beberapa saat

Masukkan bawang pre. Aduk2 sebentar. Matikan kompor

Kentang : iris tipis, goreng. Tiriskan

Sambal : cabe rawit dan bawang putih direbus. Tiriskan, Uleg, tambhkan sedikit air +/- 3 sendok

Koya : iris bawang putih kemudian goreng. Tiriskan. Kerupuk udang di goreng, tiriskan. Uleg kerupuk bersama dg bawang putih sampai lembut menjadi koya

Soto ayam dan semua bahan pelengkap siap disajikan, ayam bisa di ambil dr panci soto untuk di suwir2.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam lamongan #beranibaking

Suka banget sama soto ini,,pas jalan² mestinya nyari ini.... Pas di rumah lagi pengen tapi males keluar.. Akhirnya buat sendiri

Soto Ayam Indonesia

Recook resep chef Rudi Choirudin, ahlinya resep masakan nusantara. Alhamdulillah rasanya seger dan tanpa MSG. Untuk ayam bisa juga pake ayam kampung ya... Selamat mencoba.

9-10 porsi

Soto Udang Pedas

Musim hujan dingin begini enaknya bikin masakan yg berkuah pedes, asem, dan segerr.. Tada! Jadilah masakan untuk resep perdana.. :)

5 porsi

45 menit

Soto Ayam Lamongan Koya

Pengen banget makan soto dengan kuah bening yang seger . Untuk sayurannya beberapa ada yang pakai mentah lalu disiram kuah soto. Tapi saya kurang suka sayuran mentah jadi sy kukus sebentar. Saya pilih kukus supaya nutrisi dari sayur tidak hilang.

Soto Ayam Lamongan

Soto...Makanan yang emang seger bgt. Tapi sayangnya soto yg dijual mleski enak. Isiannya dikit. Kaya ibarat jual kuah tok. Kalo buat sendiri. Dapet bnyk.bisa makan puas. recook resep sotonya Bu Pawon winna. Beliau pake ayam kampung. Saya pake ayam sayur aja Kuahnya enak loh. Cobain yuk #LihaiRecook9_Semarang #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur #PekanPosbarBumbuDasar #Semangcook_bumbukuningku

Soto lamongan

Kuahnya ilang 🤣🤣🤣#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #TiketMasukGoldenApron3 #MudikOnline

Soto Lamongan

Belum bisa move on dari soto dan bumbu dasar kuning 😂 Dan karena sudah merasakan bikin soto itu gampaaang banget, asal semua bahannya ada, tinggal cemplang-cemplung. Malam-malam pun "berani" bikin soto, nggak takut repot. Hehe. Soto Lamongan hampir sama dengan soto ayam lainnya, yang membedakannya adalah penambahan bubuk koya. Bubuk koya rasanya gurih, dan menambah tekstur unik dikuah soto. Ternyata ada cara mudah membuatnya, yaitu dengan menghaluskan campuran kerupuk udang dan bawang putih goreng. Saya recook resep Soto Ayam Lamongan lengkap dengan koya - Pawon Winna, tentu saja dengan beberapa penyesuaian. #CookpadCommunity_Semarang #semangcookcerryberry_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu45 #MasakAsyik

Soto ayam telur puyuh

Sensasi lain makan soto sama telur puyuh,segarrr...dengan perasan jeruk nipis,selamat mencoba...😋😋

Soto Udang

Saya familiarnya dg soto ayam atau daging. Sekarang nyoba pake udang. Enak juga lho.. Karena udangnya cm dikit, saya tambahin kol.. tmbh seger. Yuk yg mau nyoba. Source : Dini danuraja. #kusukasoto #semarak_kusukasoto #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcomunity_tulungagung