Langkah Mudah untuk Membuat Soto Kuning daging ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada April 21, 2022

Soto Kuning daging ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Kuning daging ayam yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Kuning daging ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Kuning daging ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Kuning daging ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Kuning daging ayam kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Soto Kuning daging ayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuning daging ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuning daging ayam memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari Soto Kuning Pak Salam waktu ke Bogor duluuu banget. Saya bikin nih secara mudah dan sederhana saja dengan daging ayam. Kuah kuningnya terasa gurih tapi ringan dan segar dengan tambahan sayur kol, tauge juga kucuran air jeruk. Bisa disantap langsung karena sudah ada sohun atau bisa disanding dengan nasi lagi biar mantap kenyangnya pol. #GA_TheNextLevel #Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #ResepGiacinta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kuning daging ayam:

  1. 1/2 ekor (450 gr) daging ayam
  2. 1250 ml air, untuk merebus
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1/2 sdt garam
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 1 batang sereh, geprek
  7. 65 ml santan instant
  8. 1 buah jeruk nipis/limo, ambil airnya
  9. Bumbu Halus :
  10. 4 butir bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 1 sdt merica putih butir
  13. 2 butir kemiri sangrai
  14. 3 cm kunyit
  15. 3 cm lengkuas
  16. 1 sdt garam
  17. Pelengkap :
  18. 50 gr soun, rebus
  19. 50 gr tauge, buang ujungnya
  20. 100 gr sayur kol, iris tipis
  21. 50 gr kacang tanah goreng
  22. 2 batang daun bawang dan seledri
  23. 2 sdm bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kuning daging ayam

1
Siapkan bahan-bahan, bumbu halus dan pelengkap soto.
Soto Kuning daging ayam - Step 1
Soto Kuning daging ayam - Step 1
2
Rebus ayam dan daun salam serta garam. Dengan api kecil hingga matang. Buang buih putih yang muncul. Angkat sisihkan daging ayam. Saring kaldunya lk 1.000 ml.
Soto Kuning daging ayam - Step 2
Soto Kuning daging ayam - Step 2
3
Goreng daging ayam hingga kecoklatan balikkan satu kali. Angkat. Setelah dingin suwir-suwir.
Soto Kuning daging ayam - Step 3
Soto Kuning daging ayam - Step 3
Soto Kuning daging ayam - Step 3
4
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk hingga harum. Masukkan kaldu dan santan, sesekali aduk agar santan tidak pecah.
Soto Kuning daging ayam - Step 4
Soto Kuning daging ayam - Step 4
Soto Kuning daging ayam - Step 4
5
Pindahkan ke dalam panci. Masuk kan seledri, daun bawang. Masak hingga mendidih. Tes rasa. Angkat, tambahkan air jeruk. Lalu Tata pada mangkuk, sohun, kol, tauge, ayam. Siramkan kuah kuning. Taburkan seledri,daun bawang, kacang dan bawang goreng. Sajikan hangat.
Soto Kuning daging ayam - Step 5
Soto Kuning daging ayam - Step 5
Soto Kuning daging ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi santan+susu

Soto Betawi santan+susu

Ada Temen main kerumah ak dibawain daging langsung aja ak buat SOTO.. Cussss

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Seger Kuning(Ayam+telur puyuh)

Soto Seger Kuning(Ayam+telur puyuh)

Libur tanggal merah pengen yang seger2. Akhirnya buat deh sotonya.

5 porsi
15 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Kemarin beli daging, lagi ada promo di sister company yg usahanya pemotongan sapi. Cuma 85K per Kg. Nemu resep soto betawi di instagramnya cii Xanders. Langsung eksekusi deh. Thankyou resepnya cii. Saya modif dikit nih 😊

Soto Betawi mama jason😉

Soto Betawi mama jason😉

Perpaduan rempah yg pas membuat cita rasa nya khas, ringan namun bikin pengen makan terus😄dan sampai sekarang soto betawi ini jd menu kesukaan suami n anak2 q, n jangan lupa sambel nya, makan sup ini harus sepasang dengan sambal mama jason😄#BerburuCelemekEmas

Soto Betawi ala Kadarnya

Soto Betawi ala Kadarnya

Pengen banget soto betawi tp males belinya dan liat bahan dikulkas yaudah eksekusi walaupun ada yg kurang😅😅😅😅

Soto Tangkar

Soto Tangkar

24-02-2019 Alhamdulillah akhirnya bisaa masak makanan favorit ibun. 😍 Makasih ibuu @Yanesthi resepnya, aku padamu laahh. 😘 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta

Soto spesial

Soto spesial

Jadi ini adalah soto madura yg pernah di recook sebelumnya. Berhubung saya orang Bandung jadi soto madura dengan sentuhan Bandung. Kalo kata ibu mertua sotonya enak banget biasa buat jualan. Yg di rumah sampe nambah 2x saking enaknya . Duh terharu banget . Boleh nih di cobain untuk acara keluarga atau makan bersama di rumah. Tips : kunyit hanya untuk membuat warna soto lebih segar jadi g perlu banyak banyak . Bukan bikin jamu ya ibu ibu cukup 4 cm aja Soalnya ada tetangga yg jualan soto dan kunyitnya itu banyak bgt kaya bikin jamu.

12 sampai 15 po
120 menit
Soto Kuning

Soto Kuning

Kesukaan paksu nih.... kalo udah mkan beginian... gak peduli lgi sma yg laen, cuuussss lewaaaattt...😄😄

Soto Bandung

Soto Bandung

Diperkenalkan oleh calon mertua, karna suka lalu belajar dengan beliau. Setelah menjadi mertua tetap menjadi kesukaan suami dan anak2 sampai sekarang.

Soto ayam bening padang

Soto ayam bening padang

Ibu muda yang sedang belajar memasak. Berkat nanya ama mama, jadilah soto ayam bening khas saya sendiri..hehe

30 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Soto mie Bogor rumahan

Soto mie Bogor rumahan

Ketika soto biasa sudah pernah , next kali ini meng explore soto mie dicampur dg daging + kikil sapi tebal nya ..

Soto Jakarta enak

Soto Jakarta enak

Mau makan soto jakarta tapi modal pas-pasan? , modal hanya 50-60 ribuan bisa jadi 4 mangkok👏🏻

4 porsi
Soto Sulung

Soto Sulung

Beberapa hari ini saya share menu-menu daging selama Hari Idul Adha. Hari ini share yang berkuah, Soto Sulung. Soto daging sapi dengan kuah kuningnya yang segar. Saya menggunakan 3 jenis daging sapi disini dan tidak menambahkan jeroan. Tetapi bila suka jeroan anda bisa menambahkannya. Bila anda menambahkan jeroan, rebus jeroan secara terpisah hingga matang dan buang airnya. Saya suka tambahkan serai, daun jeruk untuk mengurangi bau tidak enak pada jeroan. Airnya rasanya amis jadi jangan dituang ke kuah rebusan daging yah. Jeroan ini kemudian dipotong-potong dan ditambahkan ke dalam kuah soto direbus bersama daging saat mau disajikan.

Untuk 6-8 porsi
Soto madura

Soto madura

Pagi2 dapat WA dari adek minta dimasakin soto madura yang komplit.... Ok secepat kilat meluncur kepasar.... Harus dpt nii daging kisi... Hehehe kita penggemar daging sapi bagian kisi.. Cuman itu yg kita suka... Alhamdulillah dapat dagingnya.... Haayuuuuuk kita eksekusi... Ini resep aku ambil dari xander's kitchen...

Soto Betawi

Soto Betawi

Dapet daging kurban lumayan banyak, tapi bingung mau dimasak apa, akhirnya nekat coba buat soto betawi😁😁, kebetulan juga dapetnya daging yg banyak tetelannya. Modal nekat pokoknya😂😂 Tapi alhamdulillah suami dan si kakak suka😙

Soto Betawi

Soto Betawi

Ini enaaaaak, sampe abinya kira ini beli 😁

Soto Mie

Soto Mie

Lg nyoba2 bikin soto mie ala bogor, belum mirip sih, tp rasanya ttp oke sih 😁😁 (nama nya jg racikan sendiri) Mau coba? #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

MPASI 6+ Soto Betawi

MPASI 6+ Soto Betawi

Salah satu sumber lemak untuk MPASI adalah santan. Nah pas banget di rumah masak soto betawi yang isinya sengkel dan sandung lamur berkuah santan, jadi bisa diambil sedikit buat protein hewani dan lemak MPASI anak bayi 😆 Mon maap foto makin burem, karena masak jam 10 malam ahaha.