Bagaimana Membuat Soto kudus yang Anti Gagal

Dipos pada December 25, 2018

Soto kudus

Hari ini saya akan berbagi resep Soto kudus yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto kudus yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto kudus ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto kudus adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kudus memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah...akhirnya bisa ikutan bikin soto yogya dan jateng....setelah kemarin bikin soto ini....mau di tulis resepnya ke cp...malah ketiduran..hihi...eh alhamdulillah di perpanjang waktu posting soto sampai tgl 25 maret...buruan pagi ini ditulis di cp biar gak lupa. Mumpung masih pagi. #LihaiRecook8_yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #ResepSoto #PekanPosbarSoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kudus:

  1. 1/2 ekor ayam kampung berat 700gram
  2. 2 liter air, untuk merebus
  3. 4 cm jahe memarkan
  4. 2 btg serai memarkan
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 10 buah bawang merah iris halus
  7. 3 butir telur ayam, rebus
  8. 100 gram tauge seduh dengan air panas
  9. 6 sdm daun seledri iris
  10. 3 sdm minyak untuk menumis
  11. 3 sdm kecap manis
  12. Bumbu halus
  13. 10 siung bawang putih
  14. 1 sdt jinten, sangrai
  15. 1 sdt tumbar, sangrai
  16. 6 btr kemiri, sangrai
  17. 2 cm kunyit, bakar
  18. 1 sdt garam
  19. 1/2 sdt merica bubuk
  20. Pelengkap,sambal kecap
  21. 10 buah cabai rawit
  22. 2 siung bawang putih
  23. secukupnya Tumis sebentar haluskan campur dengan kecap manis
  24. secukupnya Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto kudus

1
Rebus ayam masukan jahe,serai,daun jeruk masak sampai ayam lunak angkat sisihkan kaldunya
Soto kudus - Step 1
2
Panaskan minyak goreng masukkan bawang merah, lalu masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Masukkan kedalam kaldu, tambahkan kecap manis didihkan kembali.
Soto kudus - Step 2
Soto kudus - Step 2
Soto kudus - Step 2
3
Koreksi rasa bila sudah pas angkat Siapkan mangkuk tata tauge ayam di suwir suwir, telur rebus. Tuangkan kuah dalam mangkuk. Taburi dengan seledri dan bawang goreng. Hidangkan dengan sambal kecap.
Soto kudus - Step 3
Soto kudus - Step 3
Soto kudus - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam Semarang

Soto ayam Semarang

Setelah beberapa hari bosan masak masakan daging kambing. Akhirnya kesampaian kepingin masak soto kampung halamanku soto semarang.....seger gurih hangat diperut lumayan mengobati kangen pulkam#sotobening#sotokhassemarang#sotoseger

15 mangkok
2 jam
Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Kalau ke semarang saya suka makan sotonya. Masuk kategori soto bening, soto semarang menurut saya lebih enak dibanding soto kudus dan sala. Kalau bosan soto ayam lamongan/ surabaya yang kental, saya masak soto bening semarangan.

6 porsi
1 jam 30 menit
Soto Padang Bumbu Instan

Soto Padang Bumbu Instan

Kemarin pas mudik sempat beli bumbu instan soto padang. Nah pas recook resep Zahwa bisa langsung dicoba 😍 Ini menggunakan mihun dan ditambahkan tahu goreng,tomat serta kerupuk merah biar jd banyak 🀭 Source : Cuwa @Fauziahafifathuzahwa #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #RememberGenkPeda_Fauziahafifathuzahwa #kampoengramadan #GenkPejuangDapur #PekanPosbarSoto #Sumandan_NyotoSumatera #Basidoncek #PekanPosbarProtein #ResepKece

4 orang
1 jam
Soto Bangkong Semarang

Soto Bangkong Semarang

Source: mb Andika Shelly S. Di tengah ribetnya bolak balik ke rumah ibu bikin kue kering plus resign nya bedinde , ketika anak2 minta dibuatin soto, rasanya seperti mau nangis dan mau nyungsep di lautan kuah sotoπŸ˜‚ Tau kan mom, soto itu banyak bener ”printilannya”. Ada tauge, suwiran ayam, sambal, potongan daun bawang dan seledri, bawang goreng, irisan jeruk nipis, bihun, dan lainnya πŸ˜‚ #SiapRamadan #Pekan_Semarang #Pekaninspirasi #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_aop

Soto Ayam Bangkong Khas Semarang

Soto Ayam Bangkong Khas Semarang

Bismillaah... Tertarik karena namanya dan dari dulu mondar-mandir ke Semarang belum pernah nyobain kuliner yang satu ini, soalnya saya pikir tuu, bahan nya terbuat dari daging kodok (bangkong dalam bahasa Sunda πŸ˜ƒ), ternyata bukan, yang ini jadi penasaran. Ternyata enak dan seger banget, ciri khas yang membedakan dengan soto yang lain nya itu, soto bangkong pakai bawang putih goreng, membuat aroma soto nya makin menggugah selera. Hatur nuhun, mba @ratihjati untuk inspirasi resepnya. Sotonya enak dan seger banget 🧑. Source : @ratihjati #Pencok_KaSemarang #Rekreasi_Semarang #GelarTikar #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Soto Madura

Soto Madura

Lagi sering hujan jadi bikin yg anget-anget sesuai request suami 🀀

5 porsi
60 menit
Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Tadinya tiap mau bikin soto semarang malah jadinya soto kuah kuning kaya soto sulung. Mau ngga pake kunyit tapi nanti ngga enak. Akhirnya nyoba ngerecook resepnya mba afna yang alhamdulillah rasanya hampir mirip kaya soto semarang hehe walaupun ada variasi sedikit dan masih keliatan warna kunyitnya. Lets try ! #siapramadan #ahlinyaayam #pekaninspirasi

Soto Kudus

Soto Kudus

Nyoto dikala musim hujan paling enak. Badan menjadi hangat dan berkeringat

5 porsi
30 menit
Soto Padang

Soto Padang

Setelah penasaran dengan rendang padang, sekarang penasaran dengan soto padang... Jadi deh, Soto Padang Homemade #SotoNusantara

Soto Kudus kuah bening

Soto Kudus kuah bening

Bumbu sederhana berpadu dengan kaldu ayam yang gurih

Soto Ayam Khas Padang

Soto Ayam Khas Padang

Sabtu, 27 Maret 2021/#372 Hampir di setiap acara hajatan di kotaku, selalu ada pilihan menu berupa soto selain tentunya hidangan pesta lainnya. Soto yg disajikan umumnya berupa soto ayam khas minang, yang kayak dg rempah2 dg aroma yg menggugah selera. Ciri khasnya itu selain perkedel dan taburan kerupuk merah, ada sambal cabe merah.. Sehingga klo sambel sudah tercampur dg kuah soto, warna kuah sotonya jadi merah yg sgt menggugah selera. Walau disini sebenarnya sdh banyak tersedia bumbu basah racikan soto, bahkan ada minyak soto yg sdh biasa dijual di kedai sayur. Kita tinggal gampang saja, hanya nambah rempah segar lainnya, sdh jadi soto. Tapi di daerah lain tdk selalu tersedia yg demikian. Meracik sndiri bumbu itu lebih mantap dan joss rasanya. Siapa tahu ada yg mau mencoba recook. Ada bocoran info dari teman yg sering bikin pesanan soto utk acara2, spy sotonya harum banget tambahkan kapulaga india dlm racikan soto. Nah, sy recook resepnya uni Kasmira dari cocombar. Modifikasi resep : menambah bumbu aromatik (green cardamom/kapol india arab, bunga lawang, kayu manis, cengkeh). Langkah2 resep juga sy modifikasi. Duh memang soto ini sangat harum dan sedaaap banget...sangat menggugah selera.. Para penghuni rumahku, pd bilang enak dan harum sotonya.. Coba yuk Moms Source : KasMira - Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi Sumbar #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #PekanPosbarSoto

6 porsi
1 jam 30 menit
Soto ayam khas Kudus

Soto ayam khas Kudus

Kangen masakan ibu dirumah , bikin dr resep andalan si ibu 😘

10 porsi
Soto Ayam semarang #seninsemangat

Soto Ayam semarang #seninsemangat

Source : andika shelly S Dengan sedikit tambahan dan modifikasi dari aku. Hhe sesuaikan selera Semangat bangt mau makan soto tapi pengwn soto yg beda . Aku sedikit modifiksi dan biar makin nambah koleksi makann kuah aku. Hhi #cookpadcommunity#cookpad#masakitusaya

10 porsi
Soto Kudus Sayap Ayam

Soto Kudus Sayap Ayam

Masih punya stok sayap ayam.... #PejuangGoldenApron3

Soto Semarangan

Soto Semarangan

Resep ini hasil recook dr resepnya bunda Didi yg ngehits di blogger 😁😁 yuk di coba!! Yg jauh dr kota Atlas dan kangen dg kuliner yg wenaaak temen, ato yg di semarang drpd jajan mending masak sndiri, jajan di pak man mehong ndaa... πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†πŸ€‘πŸ€‘

4porsi
Soto Padang

Soto Padang

Saya penggemar soto, dan ttp dr semua jenis soto, soto padang yg the best dilidah saya, emang dasar lidahnya lidah minang sih ya, baru lahir aja dah dikasih rendang.. Hahahaa.. Resep saya contek dr Biyay.. Thanks biyay, aku otak atik dikit resepnyaa.. 😘😘

Soto Daging Madura (Soto Sulung)

Soto Daging Madura (Soto Sulung)

Lebih terkenal dengan brand Soto Sulung, adalah makanan populer di Surabaya, Sulung adalah nama jalan dimana soto daging ini dijual dan menjadi sangat populer. Soto daging (plus jeroan) adalah common food bagi suku Madura dan kebetulansering disajikan di keluarga kami yang MTL alias Madura Tembak Langsung. Maaf kalau foto kurang menarik, yang penting rasa..... #masakanMadura

untuk 7-8 porsi
Soto Ayam Semarangan

Soto Ayam Semarangan

Mertua mau dateng! Masak makanan Semarangan aja.. Dan pilihan jatuh pada Soto Ayam yg jadi favorit suami, tapi mertua belum pernah nyobain. Alhamdulillah dapet pujian donk..katanya enak banget hihihi.. Selamat mencoba, moms!

6 - 10 porsi