Cara Gampang Menyiapkan Soto Bangkong Semarang yang Sempurna

Dipos pada April 25, 2021

Soto Bangkong Semarang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Bangkong Semarang yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Bangkong Semarang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Bangkong Semarang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Bangkong Semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bangkong Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bangkong Semarang memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: mb Andika Shelly S. Di tengah ribetnya bolak balik ke rumah ibu bikin kue kering plus resign nya bedinde , ketika anak2 minta dibuatin soto, rasanya seperti mau nangis dan mau nyungsep di lautan kuah soto😂 Tau kan mom, soto itu banyak bener ”printilannya”. Ada tauge, suwiran ayam, sambal, potongan daun bawang dan seledri, bawang goreng, irisan jeruk nipis, bihun, dan lainnya 😂 #SiapRamadan #Pekan_Semarang #Pekaninspirasi #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_aop

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bangkong Semarang:

  1. Bahan ayam
  2. 1 dada ayam besar (aku 3 potong ayam, jangan buang tulangnya, enak untuk kaldunya)
  3. 1 jeruk nipis
  4. 1 sendok makan garam
  5. 1500 ml air
  6. Bahan bumbu halus
  7. 3 siung bawang putih (ukuran besar)
  8. 6 siung bawang merah
  9. 2 butir kemiri
  10. 2 cm kunyit (kalau mau lebih kuning bisa 3 cm)
  11. 3 cm jahe
  12. 1/4 sendok teh pala bubuk
  13. 1 sendok teh ketumbar bubuk
  14. 1/2 sendok teh lada bubuk
  15. Secukupnya gula pasir
  16. Sesuai selera garam
  17. Secukupnya kaldu bubuk (bila suka)
  18. Bumbu tambahan
  19. 2 batang sereh (geprek)
  20. 3 lembar daun jeruk
  21. 3 lembar daun salam
  22. 4 cm laos /lengkuas (geprek)
  23. 2 batang daun bawang (1 batang iris kasar untuk kuah, 1 batang iris halus untuk pelengkap)
  24. 1 batang daun seledri (iris halus)
  25. 2 sendok makan minyak goreng
  26. 1 sendok makan margarine
  27. Bahan pelengkap
  28. Tomat/kol diiiris tipis (bila suka)
  29. 1 papan bihun jagung/suun
  30. Secukupnya bawang merah/putih goreng
  31. 1 mangkuk tauge (rendam air panas, tiriskan)
  32. 1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bangkong Semarang

1
Cuci bersih ayam. Kucuri jeruk nipis dan taburi garam. Remas2 ayamnya, cara ini dilakukan supaya ayam tidak amis. Kemudian diamkan 10-15 menit. Bilas, lalu didihkan air dalam panci besar. Rebus ayam hingga setengah matang, kecilkan api.
Soto Bangkong Semarang - Step 1
2
Haluskan bumbu kemudian panaskan minyak goreng dan margarine. Tumis bumbu halus tadi hingga harum.
Soto Bangkong Semarang - Step 2
Soto Bangkong Semarang - Step 2
3
Masukkan bumbu halus yang telah ditumis tadi dalam air berisi ayam, Normalkan api, masak hingga mendidih lalu masukkan daun jeruk dan daun salam, sereh dan lengkuas. Aduk rata.
Soto Bangkong Semarang - Step 3
Soto Bangkong Semarang - Step 3
4
Seasoning time. Cicipi rasanya. Bila sudah ok, masukkan potongan daun bawang. Aduk rata lagi hingga mendidih. Biarkan bumbu meresap ke ayamnya. Lalu ambil ayamnya, goreng dan suwir2. Sisihkan
Soto Bangkong Semarang - Step 4
Soto Bangkong Semarang - Step 4
5
Penyajian : ambil mangkuk, beri bihun/suun, toge, irisan kol (aku tidak pakai) irisan tomat (bila suka), irisan daun bawang dan seledri. Kemudian tuang kuah panasnya. Taburi dengan bawang goreng (bisa bawang merah atau putih), irisan jeruk nipis, sambal, perkedel kentang dan kerupuk. Mantaaaap
Soto Bangkong Semarang - Step 5
Soto Bangkong Semarang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Betawi All In

Soto Ayam Betawi All In

Namanya aja soto betawi rumahan... pasti ga pake minyak samin 😂.. betulll! Sy ganti mentega aja sedikit.. Trs ayaknya ga disuwir2 sy biarin aja utuhan hehe... cape suwir2 ayam lagian ga sempet mau buru2 kerja #alasannnn

Soto segar

Soto segar

Senang

Soto Ceker

Soto Ceker

Ashalina itu sukaaa banget sama yang namanya ceker ayam 😁😁 jadi, emaknya kudu pinter2 bikin olahan ceker biar dia ga bosen, salah satunya si soto ceker ini, segerr & enak (buat yang mau makan ceker ayam sih 😁🙏) Rasa kuahnya lebih ringan, bumbunya juga saya bikin pake bumbu ringan aja ga pake rempah macem2, pas lah buat gantiin soto ayam kalo lagi bosen maem ayam ^^

4 porsi
45 menit
02. Soto endes

02. Soto endes

Susah banget anakku klw makan sayur soto karena ada lobak,saya tambahkan sosis biar menarik.. alhasil lahap dan lobaknya pun dimakanya 😃

Soto Ceker

Soto Ceker

Hari ahad adalah hari mager masak yg gampang2 ajalah,saya itu kalau buat soto atau mie sop gk pernah buat sambal krn cuma sy aja yg makan sambal jadi untuk yg praktis nya masukkan aja cabe rawit utuh kedalam kuahnya , anak saya yg paling kecil itu suka banget sampai bolak balek makan tp dia gk mau cekernya jadi makannya mie nya aja sm kuah katanya"bunda enak kali soto nya♥️😇. #weekendchallenge

Soto Medan Komplit

Soto Medan Komplit

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto Banjar ig. @ragaayu Source by : ig @hanhanny #resolusi2019 #cookpadindonesia #berburucelemekemas #cookpadcommunity

Soto Ambengan

Soto Ambengan

Soto yang terkenal di kota surabaya, biasa dibuat dengan ayam kampung/ ayam afkir petelor. Saya buat dengan bahan yang ada di rumah memanfaatkan minyak udang dan endapannya yang gurih asin ditambah poyah yang membuat kuah soto agak mengental waktu disantap.

3 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Ayah ibuk saya asli Lamongan, saya pun numpang lahir disana hihi. Kalau pulang kampung, kuliner satu ini hampir ngga pernah terlewatkan. Berhubung sedang ada event #recookdepok_ayunabilla, pas buka akunnya ada resep soto Lamongan! Jadi tergoda buat recook hihi. Resepnya saya sesuaikan dengan resep ibuk saya juga.. Kata ibuk, yang khas dari soto Lamongan itu, koya & kentang goreng tipisnya. Sayangnya, minus koya nih. Tp tetep enakkkk #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Ayunabilla

Soto Medan

Soto Medan

Kepengen banget soto medan...tapi apalah daya ke medannya jauh banget..hahha... Jadilah eksekusi sendiri..

4 - 5 porsi
Soto banjar

Soto banjar

Jarang banget masak makanan berat kayagini, biasanya beli jadi aja😅tapi pas scroll scroll ig, dapat resep yg menurutku mudah dicerna🤭maklum jarang masak, sukanya baking doang #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookTanjung #CookpadCommunity_Borneo

Soto betawi

Soto betawi

Makanan favorite keluarga saya. Berhubung virus covid 19, kami membatasi diri jajan di luar. Jadinya nyoba nyoba bikin sendiri... Comot resep sama sini dan percobaan ke 3 rasanya enak banget... Mirip yang biasa beli...😍

10 porsi
90 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Dengan modifikasi resep sana sini dan modifikasi bahan pelengkap yang disesuaikan dengan stok yang ada di kulkas -karena jadwal belanjanya cuma 2 kali sebulan selama musim pandemi ini, Alhamdulillah langsung sukses bikin soto banjar sendiri untuk pertama kalinya... yeayy! *big smile*

3-4 porsi
Soto Semarang Istimewa DaMuDza

Soto Semarang Istimewa DaMuDza

Recook resep Tutik_bundaananhaydar. Jadi rasa unik dari kuah soto Semarang itu ternyata didapat dari kaldu rebusan kerang. Yes upgrade resep nih ceritanya. Bersusah payah sejak pagi untuk bikin paket lengkap hidangan soto Semarang seperti di warung2. Aneka sate minus sate jeroan (gak gitu suka) dan sate paru (gak cukup budgetnya dan tenaganya). Minus tempe goreng, karena untuk beli tempe koran (yg rasanya kriuk itu) harus ke pasar dekat rumahe mamah, dan itu bikin saya takut dehidrasi kan lagi puasa (haha alasan) jauh pasarnya. Dan ssttt bergedelnya itu bukan bikin sendiri ya tapi beli haha. Cuman bikin yg seperti itu saja sukses bikin saya kecapekkan malam ini. #SiapRamadan

3 porsi
30 menit
Soto lamongan dengan koya

Soto lamongan dengan koya

Ceritanya makan soto d warung pinggir jalan, ko enak ya, tp mau beli lg jauh.. Cb cari cari resepnya, jd lah ini soto lamongan ceritanya.. Lumayan lah bisa mengobati rasa kangen makan soto lamongan.

Soto bening

Soto bening

Segar

Soto Manggala

Soto Manggala

Unik karena menggunakan singkong rebus dan telur dadar iris... Enak juga karena bahannya termasuk murah meriah Source by Rika #SiapRamadhan #PekanInspirasi #Pekan_Palangkaraya #cookpadcommunity_Jayapura

2 porsi
Soto Kudus

Soto Kudus

Ceritanya lagi pengen soto. Jadi sekalian belajar cara bikin soto kudus, kebetulan si kecil juga suka makan soto😄

Soto Bening ala Ibu Favorit Suami #BikinRamadhanBerkesan

Soto Bening ala Ibu Favorit Suami #BikinRamadhanBerkesan

#days21 | Maapkan lupa foto pas baru bgt matang, jadinya di foto nya pas setengah masakan udah di makan. Jadi foto nya dgn sisa seadanya :D

Soto Khas Surabaya

Soto Khas Surabaya

Di kala pandemi ini kita enggak bisa pulang lebaran di rumah. Alhasil untuk obati rasa kangen, saya coba masak masakan ala Mbahnya Tsaqif, Soto khas Surabaya.

lima porsi