Cara Gampang Membuat Soto Ayam Betawi (susu+santan) yang Anti Gagal

Dipos pada May 19, 2021

Soto Ayam Betawi (susu+santan)

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam Betawi (susu+santan) yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Betawi (susu+santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Betawi (susu+santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Betawi (susu+santan) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Betawi (susu+santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi (susu+santan) memakai 37 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Novy, Pamulang, Tangerang Masih Posbar Menu Pekan Raya Ayam..salah satunya ada soto ayam...nah tapi karena mau soto yg ga biasanya jadi saya prakteknya Soto Ayam Betawi aja ya maah..karena ternyata suara dirumah lebih banyaak minta dibikinin yg ini..yuukk aahh cuuuz nyoto ayam...nyotoo ayaam....🐔🐔🐓🐓 #PejuangGoldenApron3 *Resep Mg ke 37 Tgl 26 Februari 2021 #PekanPosbarAyam #TimAyamBerendam *Periode 24 - 28 Februari 2021 #CookpadCommunity_Bandung #SotoAyamBerendam #TimBasahbasahan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Betawi (susu+santan):

  1. 1/2 ekor ayam (me : 1/4 kg fillet ayam)
  2. 1 bungkus santan kara (65 ml) (me : stgh bks kara 65ml)
  3. 250 ml susu uht (me : 125 ml)
  4. secukupnya air
  5. secukupnya garam
  6. secukupnya gula pasir
  7. secukupnya kaldu bubuk
  8. Bahan yg dihaluskan :
  9. 8 siung bawang putih (me : 4 siung)
  10. 15 siung bawang merah (me : 7,5 siung)
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 ruas Jahe
  13. 4 butir kemiri (sangrai dlu) (me : 2 btr)
  14. secukupnya ketumbar bubuk
  15. secukupnya merica bubuk
  16. secukupnya pala bubuk
  17. secukupnya kayu manis bubuk
  18. secukupnya jinten
  19. Bahan cemplungnya :
  20. 2 lembar daun salam
  21. 4 lembar daun jeruk
  22. Lengkuas (geprek)
  23. sereh (geprek)
  24. 1 buah bunga lawang
  25. 3 butir cengkeh
  26. 1 butir kapulaga
  27. Bahan pelengkapnya :
  28. Perkedel kentang
  29. tomat
  30. daun bawang (potong kecil2)
  31. bawang goreng
  32. jeruk nipis
  33. kecap manis
  34. Sambal :
  35. 5 cabe rawit
  36. 2 siung baper
  37. Sckpnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Betawi (susu+santan)

1
Cuci bersih ayam, potong kecil2. rebus dlm air mendidih. Buang airnya, sisihkan. Haluskan bumbu..
Soto Ayam Betawi (susu+santan) - Step 1
2
Tumis bahan halus dgn sedikit minyak goreng. Setelah keluar bau harum masukkan air. Masukkan juga bahan cemplungnya. Tunggu sampai air mendidih, masukkan ayam yg sudh direbus td
Soto Ayam Betawi (susu+santan) - Step 2
Soto Ayam Betawi (susu+santan) - Step 2
3
Masak lagi smpai mendidih, masukkan garam+gula pasir+kaldu bubuk+santan+susu. Aduk jgn sampai santan+susu pecah. Bila rasanya sudah pas matikan kompor.
Soto Ayam Betawi (susu+santan) - Step 3
4
Sajikan panas2 kuah soto dgn pelengkapnya+nasi putih.
Soto Ayam Betawi (susu+santan) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi Santan Susu

Soto Betawi Santan Susu

7-8 orang
1,5 - 2 jam
Soto Betawi kuah santan+ susu fulcream

Soto Betawi kuah santan+ susu fulcream

Mendadak temen2 Anak lelakiku mau mampir ke rumah sekaligus ngerayain miladnya. Setelah periiksa isi kulkas, akhirnya sampai pada ide masakan ini. Untungnya semua bahan2 penunjangnya semua tersedia di rumah, jadilah masakan ini akhirnya.

Soto Betawi Santan Susu

Soto Betawi Santan Susu

Jalan-jalan ke betawi yuk. Awalnya aku ga doyan sama sekali sama soto betawi. Ngeliatnya kayak eneg banget waktu ada sodara main ke solo trus bikin soto betawi. Lah susu dicampur santan, biasa lidah makan soto tuh seger gitu ya. Ini kayak ga ada seger-segernya blas. Ternyata aku salah esmeraldah 😂 nagih banget rasanya. Pertama kali masak pakai bumbu jadi karena penasaran aja. Lalu utak atik resep mbak endang JTT dan bunda diah didi. Eh nemu yang pas banget perpaduan kedua resep di atas. Sambalnya aku pakai sambal kacang ala mbak endang JTT. Ya Alloh makin legit donk, gurih dipadu sambal kacang legit gitu siapa yang ga ketagihan cobaa 🙈😂. Bismillah monggo resepnya. #jelajahnusantara #jelajahresepnusantara #jelajahresepkhasnusantara #wongsolomasak #jagorecook #cookpadcommunity_solo #resepmanda #resepmanda_soto

5 orang
45 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Pertama kali menggunakan Susu UHT karena biasanya menggunakan santan Soto Betawi memang mempunyai 2 jenis kuah, santan dan susu Beberapa kali makan soto betawi asli, rata² memang menggunakan susu cair sebagai bahan kuahnya - dulu saya pikir menggunakan santan, karena rasa kuahnya nggak terasa susu 👉🏻 mungkin karena bukan peminum susu jadinya nggak tau rasa susu cair plain Rasanya Masya Allah Enaaaaaaak sekali, tidak berasa susu dan margarine yang gurih asin jadi pengganti minyak samin yang pas menyatu dengan rempah² Menurut saya ini resep paling MUDAH dimasak dan dicari bahan²nya 😍 bisa beli Daging, Paru, Babat, dan Kikil Kaki beku di supermarket 😊

10 porsi
60menit
Soto Daging Betawi kuah susu

Soto Daging Betawi kuah susu

mencoba kuah santan diganti susu..ternyata enaaakk juga... hehe

6-7 mangkok
Soto Betawi kuah susu

Soto Betawi kuah susu

10 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

pengen makan soto tapi bosen dengen soto ayam?? Sok cobain soto betawi ala emak aza ☺️

Soto Betawi

Soto Betawi

4 porsi
50 menit
Soto Ayam Kuah Susu

Soto Ayam Kuah Susu

10 orang
1 jam 30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

buat munggahan moms 😊 alhamdulillah nikmat mom. bumbunya simpel yg ada di rumah, selamat mencoba moms.

Soto Betawi Tanpa Jeroan

Soto Betawi Tanpa Jeroan

Dulu pernah bikin dgn kuah putih skrg pake kunyit biar agak berwarna hehe..bikinnya udah lama tp baru sempat di post..kebiasaan malesnya kumat 😁

~ Milky Soto Betawi ~

~ Milky Soto Betawi ~

Bismillaah.. Soto betawi ini unik karena rasa creamy gurihnya . Untuk versi Dapoer_Santi, pada sotonya hanya digunakan daging sapi saja tanpa jeroan. Karena saya kurang suka jeroan sapi. Dan untuk creamy gurihnya saya beri susu UHT dan bukan santan. Dan hasilnya, alhamdulillah so yummyy.... 💞⚘ #sotobetawi #sotodaging #soto #daging #milkysotobetawi

4 porsi
50 menit
Soto Ayam Kuah Susu

Soto Ayam Kuah Susu

Kalau sedang PMS badan saya suka sumeng jadi maunya makan kuah2. Saya pertama kali buat soto kuah soto ini dan ternyata enak. Sebenarnya bisa diganti sapi dan bumbunya ditambah sedikit cabe. Warnanya jadi orange alias jadi soto tangkar. Baiklah langsung saja ya saya pakai bumbu lengkap. Jika teman2 bumbunya tidak lengkap gpp ya seadanya sajaa. #cookpadcommunity_jakarta #Cabeku #SalamKenal #pejuanggoldenapron3 #Ayaminlopwityu

Soto Betawi

Soto Betawi

Daging dan jeroan dimasak menggunakan presto agar lebih cepat empuk

4 orang
1 jam
Soto Betawi Susu (babat + daging sapi)

Soto Betawi Susu (babat + daging sapi)

Suami aku wkt makan ini sadiss bangettt..kuahnya ampe ga tersisa setetes pun..@.@ doyan parah dia..hehe..Soto ini uniknya tuh karena pake susu bukan santan tapi meski gitu rasanya enak dan gurih ga eneg dgn perpaduan bumbu rempahnya jadinya berasa nikmat banget..^.^

Soto Banjar

Soto Banjar

Lagi senang membuat aneka soto, kali ini bikin soto banjar recook dari #hanhanny, segeur juga. #RecookDepok #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #RecookDepok_Favorit #CookpadCommunity_Depok

4 porsi
Soto ayam betawi

Soto ayam betawi

sotoku ini warnanya ada kuning kunyit nya. jadi, aku tambahin kunyit bubuk biar warnanya pekat dan rasa kuahnya lebih agak gurih lg. hehe

Soto Daging kuah susu

Soto Daging kuah susu

8 porsi
60 menit
Soto Betawi Kuah Santan Susu

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Sabtu 23 Januari 2021....Alhamdulillah bisa ikutan acara semarak Clover minggu ini yang bertema serba makanan/ minuman Betawi....soto betawi menjadi pilihanku, tertarik dengan kuah yang berasal dari campuran santan dan susu nya resep mbak Laras, akhirnya recook. Alhamdulillah enak😊 Source : Laras Athie #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #resepserunipuspaindah

Soto betawi susu santan

Soto betawi susu santan

Saya pake ayam soalnya anak nya gk mau daging..., kesukaan anak karna kuah nya gurih dr susu dan santan nya.