Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi Santan Susu yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 7, 2022

Soto Betawi Santan Susu

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi Santan Susu yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Betawi Santan Susu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi Santan Susu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi Santan Susu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Betawi Santan Susu sekitar 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Soto Betawi Santan Susu diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Santan Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Santan Susu memakai 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jalan-jalan ke betawi yuk. Awalnya aku ga doyan sama sekali sama soto betawi. Ngeliatnya kayak eneg banget waktu ada sodara main ke solo trus bikin soto betawi. Lah susu dicampur santan, biasa lidah makan soto tuh seger gitu ya. Ini kayak ga ada seger-segernya blas. Ternyata aku salah esmeraldah 😂 nagih banget rasanya. Pertama kali masak pakai bumbu jadi karena penasaran aja. Lalu utak atik resep mbak endang JTT dan bunda diah didi. Eh nemu yang pas banget perpaduan kedua resep di atas. Sambalnya aku pakai sambal kacang ala mbak endang JTT. Ya Alloh makin legit donk, gurih dipadu sambal kacang legit gitu siapa yang ga ketagihan cobaa 🙈😂. Bismillah monggo resepnya. #jelajahnusantara #jelajahresepnusantara #jelajahresepkhasnusantara #wongsolomasak #jagorecook #cookpadcommunity_solo #resepmanda #resepmanda_soto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Santan Susu:

  1. 500 gr daging sapi berlemak, potong sesuai selera
  2. Sejempol jahe
  3. 1,5 liter air
  4. 300 ml santan
  5. 500 ml susu cair
  6. Bumbu Halus
  7. 7 butir bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  10. 1/2 sdt merica bubuk
  11. 3 butir kemiri
  12. 2 buah cabe merah buang biji, selera boleh ditambah
  13. 1 sdt kunyit bubuk
  14. Sejempol jahe
  15. Minyak untuk menumis
  16. Bumbu Cemplung
  17. 2 batang sereh, memarkan
  18. 5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
  19. 3 lembar daun salam
  20. 2 butir kapulaga
  21. 2 butir kembang lawang
  22. 1 batang kayu manis (aku skip ganti 1/2 sdt kayu manis bubuk)
  23. Sambal Kacang
  24. 100 gr kacang tanah goreng
  25. 1 siung bawang putih goreng
  26. sesuai selera Cabai rawit dan merah
  27. Pelengkap
  28. 3 buah kentang, potong kotak goreng
  29. 2 buah tomat potong dadu
  30. Daun bawang dan sledri rajang tipis untuk taburan
  31. Emping goreng siap pakai
  32. Bawang putih dan bawang merah goreng untuk taburan
  33. Acar timun siap pakai

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Santan Susu

1
Didihkan air, rebus daging yang sudah dipotong bersama sejempol jahe. Saya pilih daging berlemak yang cepat empuk pakai metode 5.30.7. Bisa juga pakai panci presto ya.
2
Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan sere, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai wangi.
3
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan kapulaga, kembang lawang dan kayumanis. Masak sampai mendidih. Tambahkan susu dan santan. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Sesuaikan dengan selera. Komposisi santan dan susu bisa diatur sesuai selera. Saya suka pakai santan yang tidak terlalu kental namun juga gak encer. Biar pas berpadu dengan susunya.
4
Membuat sambal, goreng satu siung bawang putih sampai matang tapi jangan gosong. Haluskan bersama bahan lainnya. Saya pakai chopper. Uleg juga boleh, makin sedep👍.
5
Penyajian. Siapkan mangkuk. Tata kentang goreng di dasar mangkuk. Tambahkan irisan tomat. Letakkan potongan daging. Tabur dengan irisan daun bawang dan seledri. Siram kuah panas. Beri bawang putih dan bawang merah goreng. Nikmati dengan emping, sambal kacang dan acar timun.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Ada daging sapi sedikit di freezer, pengen masak yg blm pernah di masak, kepikiran pengen nyoba soto betawi, klo paksu sih yes aja katanya, langsung eksekusi.

4 porsi
3 jam
Soto Bandung

Soto Bandung

Kali ini saya akan masak soto Bandung. Ciri khasnya selalu ada tomat, lobak, dan kacang kedelai. Kuah soto tidak menggunakan santan. #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok Source : Juni Dwianggiani - Tangerang

Soto Bangka

Soto Bangka

Edisi bersantan di Minggu ini utk Semarak Akulah Sang Santan😁😁,teruntuk mba Hana semoga berkenan Sekalian nugas CocomSumbar Aneka Soto Sumatra....Baru pertama kali sy nyobain bikin soto dr luar Jawa,sy pilih soto Bangka.Ini simple,unik,Krn makannya pake lontong.dan rasanya guuuriiih nyaaa.Pas bgt ni musim ujan😄😋. YESS mari kita cekidot ke resep nya yaaa, Source:Erna's Kitchen #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #PekanPosbarSoto

4-5orang
45menit
Soto Padang Ala Mangkuto

Soto Padang Ala Mangkuto

suka banget makan soto padang di salah satu restoran ini kalau ke Jakarta, karena jauh terpaksa coba buat sendiri.. Dan ini benar2 mirip, silahkan dicoba pecinta soto Mangkuto

4-5 orang
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Soto betawi merupakan salah saru makanan yang populer di daerah Jakarta.Daging sapi menjadi bahan campuran di dalam soto betawi.Kuah soto betawi merupakan campuran dari santan dan susu,karena kedua campuran ini membuat soto betawi menjadi khas.Memiliki kuah yang gurih,harum bumbu dan kelembutan dagingnya menjadikan soto betawi banyak penggemarnya.Semarak minggu ini bertemakan soto dari mbak Olif.Semoga berkenan ya mbak...ini saya masaknya dengan jumlah daging dan bahan yang tidak terlalu banyak karena baru pertama buat. Resep saya recook dari ci xanderskitchen #PejuangGoldenApron2 #KuSukaSoto #semarak_KuSukaSoto #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_probolinggo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Soto ayam bening kuah kuning

Soto ayam bening kuah kuning

Resep soto legendaris dr ibu..😊 #PekanPosbarSoto

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Sebenernya di tempat asal papa saya Karawang, soto Tangkar ini cukup terkenal. Tapi dulu gak terlalu suka karena pake campuran sumsum sapi yang buat saya rasanya terlalu berat. Pas liat food vlogger review soto Tangkar jadi keingetan memory waktu dulu papa sering beliin Soto Tangkar dan Tahu Bumbu sepulang Beliau kerja. Cari resep di cookpad ketemu resepnya mba @starrytaa yang fotonya bikin ngiler 😁 Alhamdulillah cocok buat keluarga juga. #PekanPosbar #SerbaDirebus #CookpadCommunity_Bandung

8 orang
2 jam
Soto Dok

Soto Dok

Saat berwisata ke kota Malang kurang lengkap kalo tidak mencicipi Kuliner Legendaris yang ada dikota ini... Salah satunya Soto Dok Soto ini mempunyai kuah yang berbeda lebih bening krn tdk ada koya nya.. Tapi klo rasanya ttp enak karena murni memakai kaldu daging Soto ini memiliki ciri khas yang berbeda dgn yang lainnya setiap meja sdh tersedia lauk tambahan seperti paru, babat limpa, usus... Yang tidak hilang dr soto ini ciri khasnya adalah "DOK" yaitu bagian bawah botol kecap di benturkan ke meja grobak lalu diantarkan ke pembeli.... Awal" saya dtg kekota Malang diajakin sodara makan Soto Dok.. Penasaran sich.. Apaan tuh Soto Dok.. Ternyata Soto Daging dan yg bikin unik itu waktu ngasih kecap pake botol besar terus botolnya di benturkan ke meja grobak... Ini yg bikin jantungan... Saking kagetnya 😃😜 Dan kali ini dlm acara SEMERU komunitas Colam saya Masak Soto Dok yang sangat Legendaris dikota Malang... Kebetulan resepnya jg dapat dari sodara.... Asliii... Enak bangeetttss 👌😘 #SemeruColam #SeleraMasakNusantara #UklamUklamMalang #CookpadCommunity_Malang

5 porsi
3 jam
Soto bening resep ibu mertua

Soto bening resep ibu mertua

Ini ceritanya pengen bikin soto bening yang seger tapi selalu gagal karena kok butek terus kuahnya. Ahirny nanya lah sama bumer resepnya. Alhamdulillah berhasil. Cuma harusnya pake seledri bukan daun bawang. Karena lupa pas beli daun bawang ga minta seledri ya udah deh seadanya aja.

8 orang
1 jam
Soto mie bogor

Soto mie bogor

Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

Beberapa hari yang lalu dah nyoto Semarang, hari ini nyoto Boyolali, sebenarnya sama2 soto kuah bening ya krn saya mmg suka kuah bening begini ketimbang yg santan... Kali ini bikin soto dengan daging sapi campuran sandung lamur dan tetelan 🤭 yang ngirit ... Hihihi..... Alhamdulillah, ttp seger kog, dengan kuah beningnya ditambah sambal dan perasan jeruk nipis jadi makin seger.... Aku recook resep milik CP Alinett_cooknfood Resep asli bisa cek disini 👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/10325294-soto-sapi-khas-boyolali?invite_token=ZgtNou1XeQnhvdz2E2mmBwov&shared_at=1616400672 #LihaiRecook8_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

47. Tahu Walik Isi Mie Soto

47. Tahu Walik Isi Mie Soto

Di pasar ada yg jual tahu kopong, jadi deh kepikiran bikin ini.. Bisa nih buat buka puasa 🤭 #PejuangGoldenApron3

Soto Betawi

Soto Betawi

Tahun 2021 sudah memasuki bulan Maret, hujan masih setia menemani setiap hari. Menu apa yang cocok saat hujan? Yang panas berkuah tentu saja. Bikin soto yuk! Ini juga salah satu trik hemat ala emak, daging cuma setengah kilo tapi bisa dimakan sekeluarga, gak mungkin dibikin rendang kaan... ya soto lah yang cocok. Banyakin aja kuah dan condiment-nya, daging setengah kilo pun bisa dimakan sekeluarga. #PekanPosbarSoto #semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta #mbantuk_lauksayur

Soto Mie

Soto Mie

4 porsi
Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan

Entah suda quarantine day keberapa. Karena dirumah aja dan no working, banyak makan dan banyak masak sampe bingung mau masak apa. Cek kulkas ada ayam rebusan dan bahan lainnya, ok buat soto ayam ambengan ini resep dari Cooking with Sheila. Ada resep lainnya yg lebih pake rempah banyak, tapi dari rsep mbak sheila dengan bahan rempah yg seadanya pun bisa enak. Yuk dicoba

Soto Betawi

Soto Betawi

Bikin segerrrr segerrrrr buat keluarga tercinta 🤍 dan yang pasti setelah lulus test taste dan berakhir bisa bangetttt lho di order di @ramon_cake10 (follow ig) khusus Jogja dan sekitarnya 😚🤍

10 porsi
Soto ayam simple endul surendul

Soto ayam simple endul surendul

Soto ayam Request-annya pak suami 👨 salah satu makanan favoritnya.. Pas banget dimakan dikala hujan turun 😁 yuk mom, silahkan dicoba ..

2 orang
45menit
Soto gurih

Soto gurih

Ga brani bilang kalo ini soto Betawi karena toppingnya suka-suka saya 😜😜 Yang pasti soto ini aromanya harum banget dan rasa gurihnya kombinasi dari santan, susu dan kemiri ditambah lagi dengan aroma kaldu dagingnya

Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

Sarapan yang paling enak ya soto panas.. apalagi kuah bening yang segerr... Sotoo seger khas Boyolali ini bikin nagih, Saya memang suka soto, apalagi kuah bening. Makan 2 porsi mangkok gede pun oke oke aja.. 😂 Source : tata kirana s (dapur si jhon) https://cookpad.com/id/resep/13075565-soto-daging-sapi-soto-seger-boyolali-kuah-bening?invite_token=Hx6D52v6Av4yJvLWKHiuRjXV&shared_at=1616249003 #lihaiRecook8_Solo #cookpadCommunity_solo #pejuangGoldenApron3 #wongsolomasak #timlo_timkomunitascookpadsolo #kenalanlewatrecook

8 porsi
45 menit
Soto Ceker

Soto Ceker

6-8 orang