Bagaimana Menyiapkan Soto bening (tanpa santan) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 8, 2021

Soto bening (tanpa santan)

Bagaimana membuat Soto bening (tanpa santan) yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto bening (tanpa santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto bening (tanpa santan), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto bening (tanpa santan) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto bening (tanpa santan) sekitar 5org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto bening (tanpa santan) diperkirakan sekitar 1jam 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto bening (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto bening (tanpa santan) memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya mau praktis..jd saya beli bumbu soto 5rb di pasar..buat 1kg ayam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto bening (tanpa santan):

  1. Tulang ayam buat kuah
  2. 4 ltr air
  3. 1 kg fillet dada ayam
  4. 1 bgks bumbu soto
  5. 2 btg sereh
  6. 5 lbr daun jeruk
  7. 5 lbr daun salam
  8. 2 btg daun pr
  9. 3 tangkai daun sop
  10. secukupnya Garam dan merica
  11. secukupnya Perasa kaldu
  12. Pendamping
  13. Perkedel (ada di resep perkedel)
  14. Emping
  15. Telur rebus
  16. Bawang goreng
  17. Jeruk nipis
  18. Tauge
  19. Cabe pedas

Langkah-langkah untuk membuat Soto bening (tanpa santan)

1
Didihkan air lalu masukkan tulang ayam..masak dgn api kecil sampe empuk..lalu tumis Sereh, daun jeruk en salam sampai harum kemudian masukkan bumbu sotonya..tumis hingga harum...masukkan garam dan merica kemudian tuang sedikit kuah kaldu ke tumisan..
Soto bening (tanpa santan) - Step 1
Soto bening (tanpa santan) - Step 1
Soto bening (tanpa santan) - Step 1
2
Lalu masukkan ayam Yg telah digoreng sebelumnya ke dlm tumisan..kemudian tuang ke dalam kuah kaldu td..ayam Yg td ditumis dikeluarkan dari kuah kaldu lalu di suir2..(kalau gk mau ayam ditumis jg gpp..dh goreng lgsg suir2)..tp lebih meresap kl ditumis sama bumbu..
Soto bening (tanpa santan) - Step 2
Soto bening (tanpa santan) - Step 2
Soto bening (tanpa santan) - Step 2
3
Setelah disuir ayam..saya cmpr dgn kuah soto td..(ada sebagian org sukanya suiran daging ayam dipisah)...tergtng selera..lalu masukkan daun pre en daun sop..kemudian garam, merica dan penyedap..koreksi rasa..masak sekitar 30-45menit dgn api kecil..jgn ditambah air lg ya bunda..
Soto bening (tanpa santan) - Step 3
4
Bahan pendamping..saya pake cabe rawit direbus lalu blender kasar ditambah garam dan minyak sedikit..telur saya rebus diair mendidih selama 6menit saja (sy sukanya bagian kuning telur agak setengah matang)..setelah 6menit angkat buang air lalu trh air es kemudian kupas kulit..siap saji susun di mangkok

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

6 Porsi
Soto ayam

Soto ayam

4 porsi
Soto bening ceker ayam

Soto bening ceker ayam

Hai bunda.. salam knal ya..aq baru dsni☺

6 porsi
40 menit
Soto Ayam 🐓

Soto Ayam 🐓

Ini resep soto yg ga pake ribet 😊 Bikin anak sy lahap mkn.. 👍 Enak dimakan dgn pergedel,tp krna main cpt aja jd cuma ditemani tempe goreng..

2 porsi
45 menit
Soto ayam

Soto ayam

Ini resep hasil recook dari mba diahnuraini's kitchen. Hasilnya endeees, tp saya pakenya ayam potong biasa, resep aslinya pake ayam kampung yah

Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

Seger banget puasa buka sama soto ayam... bikin nagihh dan pgn masak lagii hehe

6 porsi
Soto Tangkar

Soto Tangkar

#Ga_thenextlevel WEEK 25

Soto Medan

Soto Medan

Assalamualaikum...alhamdulillah sekarang kalau mau masak soto medan uda ga bingung karena uda ketemu resep yang pas dilidah. Resep uda lama saya simpan tapi lupa kemaren siapa yang share resep ini. #cookpadindonesia #cookpadcommunity_pematangsiantar

Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Cuaca lg mendung, bikin soto enak kayanya.. cuuss ahh

Soto Ayam

Soto Ayam

Udah lama ga tulis resep lagi cookpad, ini soto buat sarapan suami

Soto Kudus

Soto Kudus

Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Kuahnya lebih bening. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Selamat makan siang 😋 #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_KhasJateng #PejuangGoldenApron3

Mpasi 7 bulan (soto ayam ceker)

Mpasi 7 bulan (soto ayam ceker)

Kakaknya maem soto masa" adeknya engga 😄😄😄

1 porsi
30 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

One of my favourite Banjarese Food, saya wajibkan diri saya untuk bisa bikin Soto Banjar ini. Lagi-lagi referensi resepnya dari mbak Minie Nora (MNKitchen) dan terbukti mantappp bangett.. #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel

6 porsi
Soto Bangkong Khas Semarang

Soto Bangkong Khas Semarang

Nama Bangkong didasarkan dari penamaan tempat di semarang yang letaknya di perempatan jalan Bangkong. Seperti soto lainnya, soto Bangkong ini sangatlah segar, soto bangkong iki cenderung tampilan bening seperti sop. Isi dari soto bongkang ini berisi mi soun, tauge, kubis, tomat, dan suwiran daging ayam. Tidak lupa juga sambal nya dan jeruk nipis yang membuat semangat untuk makan soto bongkang ini Source : Mba Eliyana Modified : Lilis_DapoerTara #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepkhasNusantara #cookpadcommunity_surabaya #PejuangGoldenApron3 #dapoertara

3 porsi
45 menit
Soto Ceker dan Telur Puyuh

Soto Ceker dan Telur Puyuh

Pagi dan hujan. Emang bener, enaknya makan yang kuah-kuah. Yuk Bunda bikin soto buat keluarga. Bumbu simple rasa enak!

Soto Ayam🐓

Soto Ayam🐓

suami minta di buatin soto ayam,,

Soto santan ayam kampung

Soto santan ayam kampung

Ini resep favorit dari ibu saya. Kalau tidak suka santan yang kental, boleh dengan yang sedikit encer. Selamat memcoba. :-)

Soto ayam seger

Soto ayam seger

Sore-sore angin kenceng hawa dingin pengennya makan masakan yang hangat berkuah,jadilah kepikiran bikin soto ayam seger.

5orang
30-40menit