Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam kuah bening yang Anti Gagal

Dipos pada June 11, 2019

Bagaimana membuat Soto ayam kuah bening yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto ayam kuah bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam kuah bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah bening memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setoran ketiga MRT #MasakResepTeman minggu ini dari leader #cookpadcommunity_jakarta ibu Lina Bachry @Linabachry . Kuahnya enak, ringan dan wangi kayumanis nya berasa. Duh sedep deh, #AnekaHidanganRumahan yang harus dicoba pokoknya. #MRT_LinaBachry #JelajahResepRumahan #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #GenkPejuangDapur #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek24

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuah bening:

Soto ayam :
1 buah dada ayam
1500 ml air
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh digeprek
3 butir cengkeh
1 batang kayu manis
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
1/2 sdt lada butiran
3 butir kemiri
Perkedel kentang :
3 buah kentang
3 siung bawang putih iris tipis
2 siung bawang merah
1/2 sdt garam halus
1/4 sdt lada bubuk
1 butir telur ayam
Pelengkap :
3 lembar kol iris halus
1 bks soun rebus
1 buah jeruk nipis
3 butir telur rebus
2 batang daun bawang iris halus
Bawang merah goreng
Sambal rawit (20 buah cabai rawit merah rebus lalu ulek)

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kuah bening

Didihkan air lalu rebus ayam, buang airnya. Rebus kembali ayam dengan air baru sampai matang.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, kayu manis, dan cengkeh hingga harum. Tuang ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Setelah mendidih kembali matikan api.

Perkedel kentang : goreng kentang sampai setengah kering. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Haluskan kentang. Ulek tumisan bawang, garam, dan lada bubuk. Lalu campur kentang halus, bumbu halus dan 1/2 telur yang sudah dikocok, aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan, bulatkan lalu pipihkan. Celupkan ke sisa kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Ambil ayam dari kuah soto lalu suwir-suwir. Siapkan pelengkap lainnya.

Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Kuah Bening

Sebenernya ga terlalu doyan sih makan soto, tapi berhubung udh kehabisan ide masak, sesekali bikin ini tak apelah yaaa..yg penting banyakin cabe pasti jadi endeesss puoollll. Sumber resep dari ci yNy tengkiuuhhh

Soto ayam kuah bening

Bingung bgt masak apa .. Mau masak Ini masak itu rasa nya bosen . Ydh deh kepikiran bikin ini soto . Lumayan sedep dan bikin lidah lumer siang2 hehe 😜

Soto ayam kuah bening

Ada dada ayam dikulkas trus kepikiran bikin soto, btw ini kmrin resepnya udah aq tulis tapi kok ilang ya ,, selamat berbagi

Soto Seger Kuah Bening

Suami suka banget soto bening khas Solo. Saya beberapa kali coba buat dan baru kali ini diapresiasi kalau rasanya lebih sedap dari soto bening Solo yang biasa dia beli 😄. Bahannya simpel dan masaknya gampang pula.

6 porsi

45 menit

Soto Sapi Bening Ala Ibuk

Mungkin sudah banyak yg membagi resep soto bening ky gini, tp gpp juga, karena soto beginian yg paporit bagi sy meski di daerah tinggal sy sekarang ada soto versi lain yg pake tauco, tetep aja lidah sy blm ngrasa cocok..masih lbh suka resep yg diturun dr alm ibuk.

Soto bening Klaten (soto rewangan)

Jadi di kampung halamanku Klaten kalo ada hajatan tetangga2 pasti pada datang bantuin nah pasti ada dikasih makan siang dari situan rumah yaitu nasi soto ini..sotonya bening tapi rasanya masyaallah enak bangeeetttt....

4 porsi

30 menit

23. Soto Ayam Kuah Bening Segar

Si bontot suka sekali sama masakan yg satu ini. Makanya sebelum berangkat ke pondok, doi request dimasakin soto ayam kesukaannya. Walhasil si soto baru bisa nongkrong di CP setelah semingguan lebih eksekusi, karna sibuk prepare ngurusin ke segala keperluan dan ngantarin ke pondoknya. Well moms, stay healthy ya demi keluarga tercyayangg #PejuangGoldenApron3 #GA3 #GoldenApronSeason3 #Week8 #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Denpasar #SotoAyam #OlahanAyam

5 orang

1 jam 30 menit

Soto Ayam Kuah Bening

Soto ini adalah masakan yang saya bikin pas lebaran pertama bareng suami. Karena waktu itu belum bisa bikin semur betawi, jadi saya "nyleneh" bikin soto ayam, hehe... Meskipun ini pertama kalinya bikin soto (dg bantuan ibu dikampung via tlp).. alhamdulillah rasanyaaa maknyoooosssss... sekarang udah biasa bikin.. smp ka2 ipar & ponakan2 request minta dibikinin..

5 porsi

60 menit

Soto Bening

Soto bening ini mengingatkanku sama Jogja. Bumbunya simpel. Kalau buat soto bening, selalu pakai resep ini. Segeeeerr 🤤 Saya tahu resep ini dari Mba Dhieon Esti yang recook dari Mba Fitri Sasmaya. Cuss kitaa masakk..

5-6 porsi

Soto Daging (kuah bening)

ini masak udah lama tahun kemarin (pake daging kurban) baru sempat tulis.

4 porsi

Soto daging madura (bening dan seger)

lagi pingin bikin soto daging sendiri, krn kalo beli itu kurang puas gtu sm irisan daging dan isianya 🙈. ini bener² kuahnya seger banget..anak ku doyan dan lahap banget aku masakin ini. apalagi papa nya,nambah² terus makan nya. hihi😁 boleh di coba buibu..

06. Soto Daging Kuah Bening

Ceritanya lg kangen sama soto bening di Klaten,, berhubung ga bisa mudik kita bikin sendiri.. Rasanya segar kuahnya bening.. Simple praktis bikinnya,, kesukaan suami dan anak2 . . Source : DapurNicen #ResepBubunThoRa #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin