Bagaimana Membuat Soto ayam kuah bening yang Menggugah Selera

Dipos pada January 20, 2021

Soto ayam kuah bening

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam kuah bening yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto ayam kuah bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam kuah bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam kuah bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah bening memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada dada ayam dikulkas trus kepikiran bikin soto, btw ini kmrin resepnya udah aq tulis tapi kok ilang ya ,, selamat berbagi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuah bening:

  1. 2 dada ayam
  2. 1/4 Kol
  3. Toge
  4. 1 bungkus Soun
  5. 1 buah Tomat
  6. 1 Jerui nipis
  7. 2 lembar Daun bawang
  8. 5 lembar Daun sledri
  9. Sereh geprek
  10. 3 lembar Daun salam
  11. 3 lembar Daun jeruk
  12. Bumbu yang dihaluskan :
  13. 5 Bawang merah
  14. 3 Bawang putih
  15. 1 sdt merica bubuk
  16. 5 cm Jahe
  17. 4 cm Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kuah bening

1
Ayam dicuci bersih kemudian di rebus kurleb 1 liter air,
2
Kemudian apabila sudah matang, angkat ayam nya dan kuah air nya sisihkan buat nanti kuah soto.
3
Kemudian tumis bumbu halus sampe harum, masukan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas tumis sampe layu.
4
Masuk kan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam panci air kuah rebusan ayam, apabila terasa kurang bisa ditambahkan air lagi.
5
Masukan garam, royco rasa ayam, gula secukupnya dan sesuai selera, terakhir masukan tomat dan daun bawang.
6
Kemudian, kol dipotong potong, toge direbus jgn terlalu matang, soun direbus, daun sledri dipotong" kemudian ditata menjadi satu wadah,
7
Setelah itu ayam yang tadi direbus direndam air garam sebentar saja dan digoreng setelah matang disuir suir,
8
Setelah matang semua ditata dalam satu mangkok dan disiram pake air kuah soto sajikan dengan nasi.
9
Selamat memasak menikmati.
Soto ayam kuah bening - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Pas mudik kemarin saya dibawakan bumbu soto, rawon dan lodeh sama Ibu. Bumbunya sudah dibungkusin kecil-kecil gitu. Nah, pagi ini sy masak soto. Jadi ambil satu bungkus bumbunya dan tambahkan beberapa bumbu lagi. Dulu saya kurang paham gimana numis bumbunya, api terlalu besar ternyata hasilnya gak enak karena bumbunya cepat kering tapi wanginya belum keluar. Nah, kemarin pas pulang sama Ibu dipesenin suruh numis bumbunya dengan api keciiil saja sampai wangi. Dan setelah dicoba, memang hasilnya enaak...

Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Kali ke dua suami minta dimasakin soto ayam , dan Alhamdulillah syukaaa

1 jam
Soto Ayam Lezat dan Enak

Soto Ayam Lezat dan Enak

4 porsi
90 menit
Soto Ayam Simple

Soto Ayam Simple

lebih enak ayam nya digoreng lalu disuwir2..bagian dada kalo mau suwir😊. pake toge, kol iris, telur rebus dan bihun juga enak ya.. apalagi klo ada keripik kentang tambah maknyuz 😁

Soto ayam seger

Soto ayam seger

Sore-sore angin kenceng hawa dingin pengennya makan masakan yang hangat berkuah,jadilah kepikiran bikin soto ayam seger.

5orang
30-40menit
Soto Ayam

Soto Ayam

7-8 porsi
Soto Ayam Ngawi

Soto Ayam Ngawi

Soto ayam ini resep dari ibu mertua. Rasanya beda dari soto madura. Sebenernya sih aq belum pernah ngerasain rasa soto yang asli heheh... tp sejauh ini suami n keluarga suka bgt soto buatan aq..let's cook \^^/

8 porsi
60 menit
Soto Ceker kuah kuning

Soto Ceker kuah kuning

si anak rantau lg rindu soto buatan mama.. jadilah minta diajarin sendiri buatnya dan ternyata ga susah! yeay

4-5 orang
1 jam
724. Soto Seger Boyolali (Kuah Bening)

724. Soto Seger Boyolali (Kuah Bening)

Yuhuuu.. pas banget kepengen makan soto seger, eh ngoprek CPnya mbaksay cantik @mrs_ferdi nemu resep soto seger Boyolali yang kuahnya bening, senengnyaah 🥰🤩 Berhubung sapinya belum dijagal, maka isiannya saya ganti ayam. Tetep enak nan segernya juarak. Cocok di lidah Kayana. Cusss ah ga usah panjang lebar, yuks kita serbu soto segernya mumpung masih kepul-kepul 👌😋 Source: @mrs_ferdi #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopijosArisan_Ega #OlahanSotoKayana

5 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur. Salah satu soto paling gurih karena mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya (wikipedia). Untuk Kondimennya sendiri terdiri dari kalfu ayam, ayam suwir, bihun, tauge, kol, seledri, telur rebus, sambal, bubuk koya udang dan jeruk limau. Akhirnya... kesampaian juga masak ini 😍. Seger bangett pemirsa... 🤤🤤🤤. Dan sudah lama banget ga posting masakan sendiri dikarenakan padatnya jadwal terbang ✌

8 porsi
60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Hujan2..enak nya makan soto..seger

2 porsi
30 menit
Soto Sederhana

Soto Sederhana

Sudah mau musim hujan ni bunda,... Bikin soto sederhana bet anget2, dari pada jajan diluar mending buat sendiri #dirumahaja...

8-9 porsi
Soto Kediri

Soto Kediri

Bismillah... Indonesia sarat banget dengan beragam menu. Salah satunya menu soto. Ada soto Madura, soto Betawi, soto Medan, soto Makassar, soto Kediri, soto Kudus dan masih banyak lagi. Soto kediri ini hampir sama dengan soto Medan, cuma beda di cara masak kaldu ayam nya. Resep ini aku ambil dari buklet tabloid saji. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #cookpadindonesia #anies_kitchen

7 porsi
Soto ayam

Soto ayam

20 mnt
Soto Ayam + Ceker

Soto Ayam + Ceker

4 porsi
60 menit