Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Kuah Bening yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Kuah Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Kuah Bening sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Kuah Bening diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto ini adalah masakan yang saya bikin pas lebaran pertama bareng suami. Karena waktu itu belum bisa bikin semur betawi, jadi saya "nyleneh" bikin soto ayam, hehe... Meskipun ini pertama kalinya bikin soto (dg bantuan ibu dikampung via tlp).. alhamdulillah rasanyaaa maknyoooosssss... sekarang udah biasa bikin.. smp ka2 ipar & ponakan2 request minta dibikinin..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:
- 1/2 ekor ayam (setengah bagian ayam dr dada smp ceker)
- 2 liter air
- 2 lembar daun salam, sobek sedikit.
- 2 batang serai, geprek, buat simpul.
- 4 lembar daun jeruk, sobek sdkit.
- 3 cm jahe, geprek.
- 3 cm lengkuas, geprek.
- 1 batang daun bawang, potong jadi 2/3 bagian saja.
- 1/2 buah tomat belah 2.
- Secukupnya garam
- 2 buah cabai keriting, potek.
- Secukupnya gula pasir
- Bumbu halus :
- 1 sdm merica bijian
- 1 sdm ketumbar
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 butir utuh kemiri
- 3 cm kunyit
- 1 bungkus bumbu indofood soto ayam
- Secukupnya minyak goreng
- Bahan pelengkap :
- Kol/bihun
- toge pendek (seduh dg air panas sbntar)
- daun seledri cincang
- kripik kentang
- bawang merah goreng
- tomat potong