Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Sapi Bening Ala Ibuk yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Sapi Bening Ala Ibuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Sapi Bening Ala Ibuk, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Sapi Bening Ala Ibuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Sapi Bening Ala Ibuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sapi Bening Ala Ibuk memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mungkin sudah banyak yg membagi resep soto bening ky gini, tp gpp juga, karena soto beginian yg paporit bagi sy meski di daerah tinggal sy sekarang ada soto versi lain yg pake tauco, tetep aja lidah sy blm ngrasa cocok..masih lbh suka resep yg diturun dr alm ibuk.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Sapi Bening Ala Ibuk:
- 500 kg daging sapi sandung lamur
- Air utk merebus
- 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 lbr daun salam
- 1 btg sereh, geprek
- 2 cm jahe, geprek
- Sepotong kecil kayu manis
- 3 btr cengkeh
- secukupnya Gula, garam, kaldu sapi bubuk
- Bumbu halus :
- 6-7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- Sepotong kecil pala
- Seruas kunyit / kunyit bubuk
- Minyak utk menumis
- Bahan pelengkap :
- Soun, rendam dlm air panas, angkat tiriskan
- Toge pendek, rebus sbntar
- Kol dirajang kasar, rebus bntar
- Seledri dan daun bawang, rajang halus
- Bawang goreng
- Sambal rawit rebus
- Kecap manis
- Kerupuk udang
Langkah-langkah untuk membuat Soto Sapi Bening Ala Ibuk
