Cara Gampang Membuat Soto Seger Kuah Bening yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 10, 2022

Soto Seger Kuah Bening

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Seger Kuah Bening yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Seger Kuah Bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Seger Kuah Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Seger Kuah Bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Seger Kuah Bening adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Seger Kuah Bening diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Seger Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Seger Kuah Bening memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami suka banget soto bening khas Solo. Saya beberapa kali coba buat dan baru kali ini diapresiasi kalau rasanya lebih sedap dari soto bening Solo yang biasa dia beli 😄. Bahannya simpel dan masaknya gampang pula.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Seger Kuah Bening:

  1. Bahan:
  2. 1 pack Ayam fillet/daging ayam bagian mana saja
  3. Secukupnya toge (saya pakai toge di dalam bungkus plastik 1/4 kg
  4. 2 buah tomat
  5. 2 batang daun bawang
  6. 1.5 liter air/kaldu
  7. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  8. Bumbu Halus:
  9. 4-5 siung bawang putih
  10. 5 siung bawang merah
  11. 6 butir kemiri
  12. 3 cm ruas jahe
  13. 1/2 sdt lada
  14. Secukupnya bubuk pala
  15. 1 sdm garam
  16. 1 sdm gula merah
  17. Bumbu pelengkap:
  18. 3 batang sereh, ambil putihnya lalu geprek
  19. 3 cm lengkuas geprek
  20. 3 lbr daun salam
  21. 4 lbr daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Seger Kuah Bening

1
Iris tomat dan daun bawang lalu sisihkan.
2
Rendam toge di dalam air mendidih sampai toge melunak, sisihkan
3
Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum. Masukkan bumbu pelengkap (lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk).
4
Masukkan air kaldu ke dalam bumbu, aduk hingga air mendidih. Taburi kuah soto dengan bawang goreng jika suka
5
Koreksi rasa (tambahkan garam, gula merah, lada, dan bubuk lada jika perlu).
6
Sajikan dalam mangkuk: nasi, toge, daun bawang, tomat, suwiran ayam. Lalu siram dengan kuah soto :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kare / Kari Ayam (Soto Kare / Soto Kari)

Kare / Kari Ayam (Soto Kare / Soto Kari)

2 orang
-+ 40 menit
Sop ayam bumbu soto

Sop ayam bumbu soto

memanfaatkan stok yang ada dikulkas😂 #AntiRibet

Soto ayam

Soto ayam

6 Orang
Soto Ayam Bandung

Soto Ayam Bandung

Pertama makan ini pas ngegembel 2012 silam di warung tenda pinggiran jl.Asia Afrika. Namanya juga warung tenda porsi kuli harga man 6000an rasanya gg jelas bgt, padahal cerita temen2 kalo main kebandung kudu nyoba soto khasnya.. Penasaran dg rasa aslinya, nyoba bikin sendiri, ngintip resep dr buku resep koleksiku (lupa nama penulis, judul bukunya masakan nusantara). Rasanya emang enak bening2 seger gitu. Dan ini pertama kali bikin setelah nikah, bumbu juga seinget yg ada dikepala tp rasanya masih sama hahha. . Dan kali ini pake daging ayam.

4 porsi
60 menit
Soto Betawi Kuah Santan

Soto Betawi Kuah Santan

Masih ada daging qurban selepas hari raya Idul Adha, mau diapain lagi ya? ya sudah buat soto aja yang ada kuah nya. kebetulan soto Betawi ini adalah kegemaran keluarga ku, rasa nya gurih karena dari santan walau santan instan. Tapi tidak mempengaruhi rasa nya, ditambah dengan bumbu rempahnya yang banyak dan rasa daging sapi yang endul menambah "nonjok" rasa soto Betawi nya.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CABEKU #bamasakjosantan

Soto betawi

Soto betawi

pertama nyoba makan soto ini langsung dibuat jatuh cinta sama rasanya yg gurih,sedap dan kaya rempah tp ringgan. Setelah cari2 resep sana sini dan bermodal ingatan rasa akhirnya jd juga soto betawi yg rasanya 11:12 lah sama yg beli di warung soto betawi yg lmyn terkenal di jakarta (lupa namanya😀 ) biasanya soto betawi pake jeroan,tapi ini saya pake daging sapi+sandung lamur #sotonusantara

3 porsi
60 menit
Soto kuning bogor (versi ayam kampung)

Soto kuning bogor (versi ayam kampung)

asliii..ini seger hihi

Kuah Soto Ayam Beda Dari Yang Lain

Kuah Soto Ayam Beda Dari Yang Lain

Resep kuah soto ini saya dapat dari tante saya yang punya usaha soto ayam 😉

6 porsi
Soto Betawi susu santan

Soto Betawi susu santan

Gegara CoRONa org rumah selalu request menu yg hampir ga pernah di masak, jdlah skrg tambah banyak menu 🥰🥰🥰

Soto Medan

Soto Medan

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto Ceria

Soto Ceria

soto ini merupakan hasil kreasiku sendiri yang aku buat di akhir pekan dan di waktu senggang.

5 porsi
45 menit
Soto Ayam Suka Suka

Soto Ayam Suka Suka

Sediih bgt phto seadanya karena gak sempet jepret 😢, maafkan ya teman2 semoga bisa bermanfaat juga.. #PejuangGoldenApron3

3orang
1 jam
Soto Ayam MpAsi 1y+

Soto Ayam MpAsi 1y+

Panas gini seger kali bikin soto buat makan siang sikecil.. Porsi sesuaikan sendiri ya moms, ini menu buat makan siang aja jd dkit bahan nya..

Daging ragi soto

Daging ragi soto

pagii unda" masak appa kitta harii innihh?? :) kenapa pagi ini aku share dgn resep daging ragi soto?? krna memang dari tdii aku bingung mau ngasih nama masakan aku hari ini appa,ya sudah lah aku beri nama sesuka hati (daging ragi soto). rasanya maknyooss bgt bun coba di cobaa dulu yukk resep yg satu ini bisa di ganti dgn daging ayam ngk mesti pake daging kok bubun :D :D :D

20 menit
Soto Ayam🍲(#postingrame²_soto)

Soto Ayam🍲(#postingrame²_soto)

Niat banget mau masak soto eeeeh suami mlah pengennya mam rica² okeh sebagai istri yg baik saya turutin ajah lah yg penting suami senang aku pun juga ikutan senang😊😂. Sebelum bikin rica jadi saya sisain dikit daging ayam makanya saya cuma masak soto ¼kg aja hihihi... Yuk intip resep soto saya,ini soto resepnya dari ibu saya hmmmm makasi ibuuuu...😍😘 Tulisan diresep saya memang kelihatannya panjang tapi tenang aja moms bikinnya gak ribet kok & bahan² yg dibutuhkan pasti ada di dapur mom²i semua...😉😊

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Soto kikil

Soto kikil

6 porsi
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Udah 2 minggu lebih BM soto yg seger2, dari sebelum puasa malah ada aja halangannya gak jd bikin mulu, kemarin niat sempetin bikin, beuh sueger pisan cocok buat menu buka puasa apa lagi di tambah sambal mentahnya 💕💕 enduls tiada dua rasa khas dari biji pala dan rempah2 lainnya emang beda dari soto2 yg ada pd umumnya, untuk ayamnya gak aku goreng langsung aku masukin ke dalam soto biar makin enduls dan aku mengurangi penggunaan minyak juga si sebenarnya , kalo yg suka ayamnya di suwir2 juga boleh selera ya mak selamat mencoba #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Jakarta

Soto medan gurih

Soto medan gurih

Lama tak nyantap masakan satu ini,, tetiba kangen dan bikin sndri deh,, soalnya dsni jarang ada yg jual,, tp rasa dijamin endesssss,, hmm 😋