Cara Gampang Membuat Soto Ceker yang Menggugah Selera

Dipos pada January 9, 2021

Soto Ceker

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ceker yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ceker yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#SotoCeker #Sotomantap #IbuRumahan Lagi nyantai di rumah gak tau mau ngapain bikin aja soto ceker simpel dan enak 💖💖💖👍👍👍👍👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker:

  1. 1 kg ceker ayam
  2. 4 lembar daun jeruk purut
  3. 3 batang serei
  4. 2 Batang daun bawang(di iris tipis)
  5. 3 Batang saledri (di iris tipis)
  6. 5 jeruk nipis
  7. Secukupnya bawang goreng
  8. Secukupnya soun(rendam dengan air panas)
  9. 30 cabe rawit merah (untuk sambal)
  10. 2 sdt garam/sesui selera
  11. Secukupnya kaldu jamur/mecin/rayko
  12. 1/4 sdm gula pasir
  13. 5 cm jahe geprek (masukan ke dalam rebusan ceker)
  14. 4 sdm minyak goreng
  15. 1200 ml air untuk masak soto
  16. Bumbu Halus
  17. 10 siung Bawang merah
  18. 5 siung bawang putih
  19. 2 sdt ketumbar
  20. Secukupnya merica bubuk
  21. 5 cm kuyit
  22. 1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker

1
Rebus ceker terlebih dahulu ke dalam air mendidih masukan jahe geprek rebus ceker hingga empuk angkat cuci kembali lalu tiriskan
2
Panas kan wajan masukan minyak goreng 4 sdm lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan masukan daun jeruk purut,serei. Tumis hingga tercium wangi kemudian setelah bumbu matang masukan ceker aduk sampai rata diamkan beberapa detik masukan air 1200 ml diamkan sampai mendidih.
3
Setelah mendidih masukan perasan jeruk nipis 1 buah saja kemudian masukkan garam sesuai selera,kaldu jamur atau penyedap rasa lain nya tergantung selera kalian, gula pasir ¼ sdm saja lalu diamkan sampai mendidih icip terlebih dahulu jika ada yang kurang dengan garam atau penyedap rasa boleh tambah kan lagi sesuai selera kalian,setelah matang kecil kan api taburkan daun bawang,saledri dan bawang goreng kemudian matikan Api....... masakan siapa di sajikan👍👍👍👍👍👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Medan

Soto Medan

Soto Medan, kuliner berkuah yg kaya akan rempah, tak jauh beda dg soto soto daerah lain, hanya saja soto Medan menggunakan santan dlm olahannya walaupun tak sekental santan utk gulai, terasa lebih creamy pastinya🙂 #KulinerLokalSumut #CookpadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Soto Ayam KayaRempah

Soto Ayam KayaRempah

Ini favoritnya suami kalau lagi pengen yang seger2... nggk tau kenapa dese kalau masakan suka yang rasa2 rempah2 gitu..

Soto Ayam Cepet ga pake ribet

Soto Ayam Cepet ga pake ribet

bingung ni ayam mau dimasak model apa lagi.. akhirnya kepikiran bikin soto, tp pengen yang cepet juga.. akhirnya jadilah soto yang mantab dengan bumbu sederhana ini.. yuk cuzz..

Soto Medan

Soto Medan

Punya ayam ¾ ekor difreezer, dr kemarin galau mau diopor atau disoto. Akhirnya pilihannya jatuh pada soto, krn biar cocok makan pake nasi.. Krn klo opor saya sukanya pakai lontong.. 😁 Cari2 resep soto yg belum pernah dibuat, ceki2 resepnya mba @cook_ninda eh ada Soto Medan ini, naah pas lah.. Tp saya skip tomat krn pas habis dan si bude sayur ga jualan pula.. Tetep seger koq kan pake jeruk nipis.. 😍😍♥️ #PekanPosbar #SerbaDirebus #Rekreasi_Kalsel #TemanCode_Ninda #CSDepok_Kalsel #CookpadCommunity_Depok

30 menit
Soto Ayam Lamongan Cepet!!

Soto Ayam Lamongan Cepet!!

Lagi pengen soto ayam lamongan, yang beneran ala Lamongan banget. Di Jakarta, soto nya cenderung kurang begitu Lamongan. haha. Daripada pusing, ah bikin sendiri aja. Total belanja 30ribu.

8 porsi
45 menit
Soto Ayam kuah  Kuning Santan

Soto Ayam kuah  Kuning Santan

Saya tiba-tiba kepingin makan soto ayam bersantan tetapi tidak mau membelinya di warteg atau restoran manapun. Saya lagi mood masak dan mau mencicipi masakan saya sendiri. Kebetulan persediaan bahan-bahan di dapurku masih cukup banyak dan nganggur. Papa telah menegurku ; beliau berkutip " Lihat bahan-bahanmu , Den begitu banyak, jangan beli lagi ya!." " Den, Den, kamu ini sok jadi koki dan pemilik restoran sih, beli banyak bahan-bahan dan bumbu-bumbu!" " Bukan begitu sobat, saya suka aroma bumbu-bumbu, rempah-rempah dan saya pikir lebih baik punya stok banyak ketimbang kekurngan bahan , betul ga? Lagipula semuanya cepat atau lambat, bakal aku pakai kok. Saya memang sudah pernah membagikan resep-resep soto di halaman cookpadku; bagi kawan-kawan baru, boleh dilihat dan dicoba tuh ! Kali ini, saya buat soto ayam kunyit lengkap dengan santan.

3 orang
60 Menit
Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

Buat ngobatin rasa kangen soto nya mamak di rumah. Dan setelah jadi bener2 rasanya sama kyk soto bikinan mamak 😙

5 porsi
Soto Ayam Lamongan (Soto Surabaya)

Soto Ayam Lamongan (Soto Surabaya)

Sebelumnya saya mengucapkan "SELAMAT HARI RAYA IDUL FITRI 1438 HIJRIYAH, MOHON MAAF LAHIR DAN BATIN" 😊 Inilah hidangan hari raya dirumah saya kemaren 😊 Bukan menu baru sih, ini merupakan hidangan 'kebesaran' di keluarga pihak saya selain Soto Banjar tentunya... Resep awalnya dari majalah Sedap edisi tahun pertama,,, setelah 'berburu' sekian lama mencari resep soto Lamongan yg cocok di lidah...😉 Pas dicoba rasanya emang cocok dan sesuai dgn soto aslinya (ini kata bapak saya loh yg memang berasal dari Surabaya, ortu bapak jg asli dr Lamongan😊) dan sejak saat itulah jadi menu favorit dikeluarga saya... Sejak berumah tangga, sajian ini ditularkan kembali di keluarga kecil saya.. Alhamdulillah tetap di suka😊 Biasanya soto ini kami sajikan bersama dgn potongan lontong, taburan koyah plus krupuk udang dan sambal cabe ulek... Dulu waktu blm tau yg namanya 'koyah', bapak ngasih tau ada yg kurang, bawang putih bubuk. Lalu mama ku bikin bawang putih goreng terus diulek halus... Ternyata bukan itu yg dimaksud 😏 katanya, kurang kental! Kesininya baru ngeh kalo yg dimaksud bapak itu 'koyah' : kerupuk yg dihaluskan dgn bawang putih td.. ya jelas aja beda,,, ternyata si kerupuk td yg bikin kuah jd kental😅 Di makan dgn lontong bisa, pake nasi pun juga bisa... . #soto_dianaaz

8 porsi
Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

Lagi pengen banget soto betawi tapi ngga punya daging di kulkas, jadi nya pakai ayam deh 😂 Enaaak dimakan saat cuaca mendung2 gini jadi syegeer sekali...

1-2porsi
Soto ayam

Soto ayam

Weekand suami libur, buat pengobat rindu kampung jd deh bikin ini

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam gurih

Soto ayam gurih

Soto Koya Ayam Lamongan ala Rumahan made by Me

Soto Koya Ayam Lamongan ala Rumahan made by Me

Di buat ala rumahan tp soal rasa jangan di tanya.. sama kyk yg dijual di warung makan.. Pokoknya gak kalah hehe💁🏼

Soto Ayam

Soto Ayam

Yap, tiba-tiba pengen banget masak soto ayam, langsung belanja dan eksekusi, untuk resep perkedelnya ada di postingan berikutnya ya..

Soto Ayam Kampung (kuah bening)

Soto Ayam Kampung (kuah bening)

Most favorite dish! Yup emang bikin kangen itu soto buatan ibu. Kalo beli emang gaada yang bisa ngalahin soto buatan rumah. Mungkin rempah-rempah yang dipakai di sotonya lebih kerasa ya, makanya beda gitu rasanya kalau makan soto yang dibeli di warung-warung. Memang sih, masing masing orang punya selera tersendiri untuk rasa sotonya. But this is the best for me. Mungkin kakak-kakak yang lain bisa mencoba resep dari ibu saya. Happy Cooking ^^ Ps: Kebetulan ayam kampung yg disembelih untuk resep ini agak kurus, jadi berat bersihnya ( sudah dibersihkan tanpa jeroan ) itu sekitar 1 kiloan Cam : Sony pocket camera Edit : Adobe Photoshop Pict : Paint tool SAI

90 menit
Soto/sup ayam (?)

Soto/sup ayam (?)

newbie 😂

Soto Medan

Soto Medan

Assalamualaikum...alhamdulillah sekarang kalau mau masak soto medan uda ga bingung karena uda ketemu resep yang pas dilidah. Resep uda lama saya simpan tapi lupa kemaren siapa yang share resep ini. #cookpadindonesia #cookpadcommunity_pematangsiantar

Soto ceker

Soto ceker

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Soto ayam salah satu menu fav di rumah...praktis juga kalo nyoto...karena lauk n sayur dah komplit jadi satu ....qiqiqiqi...tukang masak hepi😄😄. Sudah nyoba berbagai resep soto...tapi saya cocok nich sama resep mba Susi Agung . Cuma rubah dikit yach, soalnya pake ayam negeri ini.....😅

Soto Tulang Ayam Sederhana

Soto Tulang Ayam Sederhana

Walopun sederhana, ini jadi favoriiiit di keluarga, karena segernya itu looh.