Bagaimana membuat Soto Medan yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Medan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Medan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:
- 4 potong ayam bagian paha, saya juga tambahkan ceker & tulangan
- 3 kotak santan kara ukuran 65 ml
- (Saya pake santan instan karena tidak sempat ke pasar)
- Boleh di ganti santan peras, lebih enak
- 5 lembar daun jeruk, buang tulang
- 1 buah pekak
- 6 butir kapulaga
- 2 cm lengkuas, geprek
- 4 batang serai, geprek
- Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdm jinten
- 1/2 sdm merica
- 2 sdm jahe
- 5 cm kunyit
- Pelengkap :
- Kubis mentah diiris
- Seledri
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Sambal rawit kecap
- Toge di seduh air panas bentar
- Telur rebus
- Soun / bihun
- Perkedel kentang
- Emping (saya lupa foto, hehehe)
