Hari ini saya akan berbagi resep Soto Bening yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
hujan2 gini enak nya makan soto panas2. 😄. soto bening ini salah satu makanan favorit keluarga. no santan. karna orang2 dirumah pada kolestrol tinggi, jadi agak dikurangin makanan bersantan. sekali bikin soto biasanya sekali banyak, biar puas makannya. kalau mau buat sedikit, tinggal di bagi2 aja. siapin bahan nya agak repot, jadi bisa dicicil2 bikinnya biar gampang.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening:
- bahan kuah:
- 5 liter air. didihkan. rebus bersama ayam/daging. ambil kuah kaldunya
- 1/2 kg ayam / daging
- 4 buah serai. dimemarkan
- 2 ruas lengkuas. dimemarkan
- 10 lembar daun salam
- bahan untuk kuah yg di haluskan:
- segenggam bawang merah
- 10 buah bawang putih (besar)
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 10 buah kemiri
- bahan soto:
- soun
- kol. iris tipis
- toge
- tomat
- ayam goreng suwir
- bahan pelengkap:
- bawang goreng
- daun bawang dan daun sop
- kecap manis dan asin
- cabe rawit
- emping
- jeruk
