Bagaimana Membuat Soto Bening yang Enak Banget

Dipos pada April 19, 2021

Soto Bening

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Bening yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat saya masak itu nggak harus semua bahan ada, yang penting niat dan bahagia. Sebagai seorang istri, kita adalah koki untuk keluarga. Harus pintar dan berani mencoba. Bisa karena terbiasa Happy cooking mom. #PejuangGoldenApron3 #belajarmasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1/2 kg Balungan ayam jawa
  3. Garam
  4. 1/2 sdm gula
  5. Kaldu jamur
  6. Bumbu halus
  7. 1/2 sdt Kemiri sangrai
  8. 3 butir Ketumbar sangrai
  9. 1 ruas Jahe
  10. 2 ruas Kunyit bakar
  11. 6 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. Bumbu cemplung
  14. Daun salam
  15. Daun jeruk
  16. Lengkuas
  17. Serai
  18. Kayu manis
  19. Kembang lawang
  20. Bahan pelengkap
  21. Kol rebus
  22. Wortel rebus
  23. Bihun
  24. Daun bawang, daun seledri
  25. Bawang goreng
  26. Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bening

1
Ulek semua bumbu yang akan dihaluskan, bisa diblender atau atau diulek manual.
Soto Bening - Step 1
Soto Bening - Step 1
2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah kuning keemasan/aroma sudah keluar tambahkan bumbu cemplung.
Soto Bening - Step 2
Soto Bening - Step 2
3
Rebus balungan terlebih dahulu agar kaldu ayam keluar, masak dengan api kecil.
Soto Bening - Step 3
4
Tambahkan bumbu soto yang sudah ditumis, lalu masukkan daging ayam. Masak dengan api sedang hingga kuah mendidih, jika ayam sudah matang api bisa dimatikan
Soto Bening - Step 4
Soto Bening - Step 4
Soto Bening - Step 4
5
Siapkan bahan pelengkap,kubis dan wortel rebus serta bihun.
Soto Bening - Step 5
6
Susun diatas mangkuk tambahkan irisan tomat lalu siram dengan kuah soto.
Soto Bening - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ceker

Soto Ceker

5 porsi
30 menit
Soto ayam betawi kuah santan susu

Soto ayam betawi kuah santan susu

Mau ikutan kontes menu serba masakan susu,, drpd bingung mending masak ini aja ☺ simple .. Ennakk di mkn pas lg musim ujan bgni. Yukk kepoinn trus di recook yaaπŸ˜‰ #KontesCookpad #MenuMasakanSusu #HariGiziNasional2019

Soto Seger

Soto Seger

Soto bening.. rasanya ligt.. segerrr

Soto Banjar

Soto Banjar

#DiRumahAja #PejuangGoldeApron2 #masakanrumahan #anekasoto#sotobanjar

Soto kudus santan

Soto kudus santan

baru kali ini berhasil buat soto kudus rasanya hampir sama dg soto jatmi yg terkenal dikudus..suami jg suka karna ini mknan favorit suami

Soto Kudus

Soto Kudus

_10.07.18_ Source: dapurVY @Cookpad 'SOTO KUDUS #prRamadhan_palingkaporit'. Dengan sedikit modifikasi.. Thankiss ya mbak Vy untuk resep 'Soto Kudus' nya, yg endolls & berkuah segerr bgttt.. Daging ayamnya cuma 500 gram tapi kuahnya udah seperti kebanjiran kata paksu hehehe.. Yang berkuah emang paling kaporitt.. #resepalaifa

Soto Kudus

Soto Kudus

Saya suka soto karena menyegarkan, apalagi soto kudus favorit banget. Perbedaan soto kudus dengan soto pada umumnya adalah tambahan jintan dan kemiri yang membuat kuah soto kudus lebih beraroma dan bercitarasa sedap. Agar lebih sedap gunakan air kaldu ayam untuk kuah sotonya, cara membuat air kaldu tinggal merebus tulangan ayam atau kulit ayam sampai mendidih dan mengeluarkan minyak. #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Ceker

Soto Ceker

#ComboAnjangSana_TemanDepok Yg merupakan ajang silaturrahmi #CookpadCommunity_Bogor Di minggu ini. Saya Recook Resep Bunda @DapurAirin Soto Ceker Salam kenal Ya.. Bunda πŸ™πŸ˜˜ Semoga Dengan #ComboAnjangsana_TemanDepok ini. Kita Saling Mengenal satu Sama Lain, dan Silaturahmi kita tetap Terjaga Walau Beda Community 😘 Source : @DapurAirin Recook : @Emmazainalbakhri #ComboAnjangsana_TemanDepok #SilaturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad #WeekendChallenge #DiRumahAja #MasakItuSehat #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_id #Cookpad_id #CookpadIndonesia

Soto kaki sapi khas betawi

Soto kaki sapi khas betawi

Sebenernya masak soto kaki tuh agak ribet yaa,banyak pretelannya.tapi ngeliat suami makannya lahap sampe nambah2 yaa aku rela di ribetin kayak gmn jg.jadi nya malah pengen masakin terus πŸ˜‚πŸ˜πŸ˜€

Soto banjar biasa

Soto banjar biasa

Samarinda lagi musim ujan, buka puasa pake soto enak kali ya,.. πŸ˜„ Mines telur ya, lagi gak nyetok.. πŸ˜‰ #siapramdhan

Soto kuah bening #BikinRamadanBerkesan

Soto kuah bening #BikinRamadanBerkesan

Berhubung saya si penyuka soto bening dan kebetulan suka masak yaudah bikin sendiri ajah, drpada harus beli terus.. Bikin kantong kering πŸ˜€

49. Soto Banjar Bening

49. Soto Banjar Bening

Recook bag 2 (02.08.2020) Terimakasih mbak @ Wulandari Yulia Puspita...ini saya recook resepnya ya...😊 bbrp sy modifikasi #AksiDutaRecook #DutaRecookKotabaru #Cookpad #Cookpadindonesia #CookpadCommunity_id_borneo #LseSQUAD

Soto lamongan with koya

Soto lamongan with koya

+Panas panas gini seger bgt makan soto.. Srupuuuut... Segernyaaa sampe ngos ngosan makannya.. Intip resepnya ya..

Soto Banjar

Soto Banjar

Duluu pernah upload si soto ini di cookpad saya sebelumnya. Nahh karena akun cookpad yg ini belon ada, gpp dong yaa saya upload ulang dengan resep sama tapi foto yang berbeda 😁😊 Resep dari Bu Han Hanny

Soto tauco khas tegal

Soto tauco khas tegal

Kangen bet sama soto tauco niπŸ˜₯ di sini tauco beda bgt ga kaya di tegalπŸ˜‚ bikin semirip mungkin mom tetap juara rasa dari asalnya tentunya 😁😁 seegaknya mengobati rasa kangen ini yee😎

1 porsi
30 menit
Soto Santan - ceker

Soto Santan - ceker

Kalau lihat bahan-bahannya kayaknya udah males duluan ini masaknyaπŸ˜…. Tapi percayalah.... ini endeeesss ...hehehehehe #TiketMasukGoldenApron3

5-8 porsi
Soto Bening Jogjakarta

Soto Bening Jogjakarta

#ahlinyaayam #berburucelemekemas #resolusi2019