Anda sedang mencari inspirasi resep Soto udang medan yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto udang medan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto udang medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto udang medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto udang medan sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto udang medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto udang medan memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Selalu otak atik semua tentang udang, karena anak saya yang kecil agak pilih makanan. Tapi kalau udang dan berkuah pasti suka
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto udang medan:
- 12 ekor udang windu (bisa udang apa aja ya)
- 1 siung bawang putih haluskan
- Sejumput garam
- Lada bubuk
- Jeruk nipis
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- Secuil pala sangrai (resep asli ga ada)
- Seruas kunyit
- Seruas jahe
- Lada bubuk
- Ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam (jangan lupa icip ya sesuai kuahnya)
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh kaldu jamur / royco
- Bumbu tambahan:
- Seruas laos geprek
- 1 barang serai geprek
- 4-5 daun jeruk
- 1 sachet santan instan
- Bahan pelengkap:
- Bihun
- Kol (lunakkan dengan air panas)
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 1 batang seledri iris tipis
- 2 buah tomat iris memanjang
- Bawang putih goreng
- Jeruk nipis
- Kerupuk udang / emping
- Lombok rebus uleg