Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 22, 2021

Soto Betawi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 27 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tetiba pengen makan soto betawi deket sekolah. Karena sedang tidak ingin keluar rumah dan menuju keramaian, akhirnya cuss ke dapur buat sendiri.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. Bumbu Halus
  2. 6 butir bawang merah
  3. 3 butir bawang putih
  4. Merica
  5. Ketumbar
  6. Kemiri
  7. Pala (ini saya skip karena g ada)
  8. Garam, gula, minyak goreng utk gongso bumbu
  9. Bumbu Geprek
  10. Daun salam
  11. Daun jeruk
  12. Lengkuas
  13. Kayu manis (saya skip juga)
  14. Isian Soto
  15. 750 santan (saya pakai fiber creeme yang dicairkan)
  16. Santan bisa pakai kara, atau santan peras sendiri
  17. potong dadu Daging sapi,
  18. Kentang (bisa direbus, bisa digoreng)
  19. Daun bawang, iris kecil
  20. potong dadu Tomat,
  21. Bawang goreng utk taburan
  22. Side Dish
  23. Emping melinjo (optional)
  24. Jeruk nipis, potong-potong
  25. Bahan Sambel
  26. Kecap manis
  27. Cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus daging sampai matang, sisihkan.
2
Buat bumbu halus, haluskan semua bahan bumbu halus.
3
Gongso (masak) bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas.
4
Saat bumbu matang, masukkan santan (fiber creeme).
5
Saya pakai fiber creeme, larutkan sekitar 6 sdm fiber creeme dengan 750ml air. Kalau pakai santan silakan disesuaikan.
6
Tambahkan gula, garam. Koreksi rasa.
7
Masak sampai mendidih.
8
Saat sudah mendidih, masukkan daging yang sudah direbus, masak sebntar sampai daging empuk.
9
Siapkan isian soto.
10
Rebus/goreng kentang sampai matang/empuk.
11
Goreng emping melinjo.
12
Buat sambal kecap, bejek-bejek cabe rawit, campurkan dalam kecap manis.
13
Siapkan daun bawang yang sudah diiris, tomat yang dipotong, dan bawang goreng.
14
Tata bahan-bahan sperti kentang, tomat, daun bawang dalam mangkuk.
15
Siram kuah soto beserta daging di dalamnya.
16
Beri sedikit perasan jeruk nipis.
17
Taburi bawang goreng, sajikan bersama emping melinjo, dan sambal kecap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi

Soto betawi

Minggu, 01 Agustus 2021 Ada stok daging kepala sapi ... Suami request soto betawi, mmpung semua lagi dirumah jadi langsung eksekusi. Orang Betawi asli, yg belum pernah masak soto betawi. Beli soto Betawi belum ada yg pas di lidah. Krn, ngga terlalu suka sama yg bersantan. Nah, skrng masak sndiri kita atur sesuai selera lidah pak Suami🥰. Masaknya sengaja ngga pakai cabai sama sekali biar sekalian buat anak-anak. Alhamdulillah anak-anak juga suka... Masya ALLAH....

Soto Daging Banjar Praktis

Soto Daging Banjar Praktis

Musim hujan & angin dingin harus hangatkan badan & perut dengan yang berkuah & segar. Jadilah sotoooo bening Banjar.

2 porsi
2 jam
Soto daging ala-ala Madura..

Soto daging ala-ala Madura..

8-10 porsi
1 jam
Soto sadang

Soto sadang

Pertama kali coba rasanya enak bgt beli di suatu rumah makan. Kata suami, rm itu sejak dr dia kecil sampe skrg buka terus.. Penasaran kayaknya enak masakanya.. Nah d cobalah menu soto sadang ini.. Penasaran bikin akhirnya..

4 porsi
Soto Padang

Soto Padang

4-6 porsi
Soto Betawi Buntut Sapi Mantab

Soto Betawi Buntut Sapi Mantab

2 porsi
120 menit
VLA Soto Betawi

VLA Soto Betawi

Bosen dengan masakan yg itu2 aja. Akhirnya Nemu resep soto Betawi dr mbak @Lilik_indrayani resepnya endul.orang suka semua

4 orang
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Mau makan soto betawi tapi gak mau pakai santan, alternatifnya pakai susu cair full cream 😁 Adaptasi resep dari andins kitchen

4-5 orang
1 jam
Soto babat santan

Soto babat santan

Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

5 orang
Soto daging

Soto daging

Ada sisa daging sedikit bikin yg seger2 aja buat si kecil..lgsg habis semangkok sepulang sekolah.

Soto betawi

Soto betawi

Resep dari temen arisan, simple dan mantul 👍😁

5 porsi
1 jam
Soto Bening Daging

Soto Bening Daging

Source: Diah Didi's Kitchen

Soto Betawi kuah Susu

Soto Betawi kuah Susu

Suka banget sama si soto betawi ini. Entah kenapa perpaduan antara susu dan daging dan sedikit santan memberi citarasa tinggi 😊. #pilkadacookpad_hanny

Soto daging kuah santan + susu

Soto daging kuah santan + susu

Ini resep pertamaku di cookpad. Hari ini masih moment idul adha yg berarti banyak daging. Mau masak rendang atau semur udah dikasih sama mami aku. Jadi taadaaa jadilah soto kuah santan+susu ini untuk suami dan anakku tercinta 😘

Soto Betawi

Soto Betawi

Penggemar soto mana suaranya? Hayoo ada yang belum pernah coba makan soto betawi ndak ya disini? Hari ini chefmin mau share resep soto betawi yang nyummy deh pokoknya. Sayang banget kalau ndak dipraktekin di rumah

Soto Daging Sapi Dadakan ala Rumahku

Soto Daging Sapi Dadakan ala Rumahku

Sebenarnya masaknya udah lama tapi baru sempet aku tulis dan diposting, mudah-mudahan sesuai dengan tema dari Cookpad #kuraskulkas 🤓, jadi pas mau masak memang lagi bingung, mau masak apa yang enak dan segerrr? karena stok sayuran di kulkas mamaku lagi lumayan lengkap 😁, udah kaya di supermarket nih 😅, jadi waktu itu ga perlu belanja lagi, langsung aja di ubek-ubek semua isi kulkasnya, pas ngeliat jeruk nipis 🤔, jadi kepikir pengin masak soto, dan kebetulan memang masih ada stok daging sapi di frezzer, langsung aja di keluarin biar suhu ruang, sudah kebiasaan di rumahku, mama selalu mengajarkan aku untuk menyetok belanjaan terutama yang awet, kaya bawang-bawangan, cabe, kentang, dan bumbu-bumbu kering, seperti ketumbar, lada, kemiri 😊, bumbu dapur, pokoknya yang awet aja ya, juga memilah milahnya mana bawang-bawang, cabe dan sayuran yang harus dipakai duluan, (jadi pas belanja langsung di sortir 😅) dan mana yang harus di simpan, biar tahan lama dan tidak banyak sayuran dan bumbu-bumbu yang rusak dan terbuang sia-sia, dan juga biar hemat 👍, jadi pas masak yang kita inginkan, bumbu bumbunya sudah tersedia alias komplit 😉, membuat jadi lebih semangat masaknya, apa lagi kalau dapur bersih, dan kulkas bersih dari sayuran yang busuk, jadi betah deh berkreasi di dapur 😘 semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😊

Soto Daging Kacang Merah (Mpasi 9m+)

Soto Daging Kacang Merah (Mpasi 9m+)

Sego Soto Grombyang Khas Pemalang Ala ABATA Kitchen

Sego Soto Grombyang Khas Pemalang Ala ABATA Kitchen

Source : Ika Mahendra Moenif (Dengan Penyesuaian) 11/11/2021 (485).....kemarin masak soto grombyang khas Pemalang,gara2 ngiler plus penasaran tempo hari liat postingan mba Ika Mahendra Moenif,penasaran dgn rasanya wkt sy baca resepnya perpaduan kluwek,tauco dan kelapa sangrai emg sedap nian plus cabe rawit yg di bejek di mangkuknya ketika akan di sajikan.....mantuuul bgt deh rasanya,apalg makannya di temani bakwan jagung makin klop bgt #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Soto Balungan Sapi

Soto Balungan Sapi

Disaat bingung tulang-tulang sapi dimasak apa, yuk dimasak soto aja, dijamin bikin kuahnya soto makin gurih nih.

5 porsi
30 menit