Bagaimana Menyiapkan Soto ayam kuah kuning yang Sempurna

Name: Soto ayam kuah kuning
Yield: 5 orang
Ingredients: 1/2 kg ekor ayam; 1/4 kol; 3 bks bihun; 2 bh tomat potong dadu; 2 lembar Daun salam; 2 btg serai; 1 ruas jari jahe (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 3 lembar daun jeruk; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt penyedap; Minyak untuk menggoreng daging; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; Pelengkap :; Kerupuk; Kacang kedelai goreng; iris Daun bawang; Bawang goreng

Dipos pada December 15, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam kuah kuning yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam kuah kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto ayam kuah kuning sekitar 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah kuning memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuah kuning:

1/2 kg ekor ayam
1/4 kol
3 bks bihun
2 bh tomat potong dadu
2 lembar Daun salam
2 btg serai
1 ruas jari jahe (geprek)
1 ruas lengkuas (geprek)
3 lembar daun jeruk
1 1/2 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt penyedap
Minyak untuk menggoreng daging
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
Pelengkap :
Kerupuk
Kacang kedelai goreng
iris Daun bawang
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kuah kuning

Buat kaldu ayam terlebih dahulu, rebus ayam dengan api kecil tambahkan sereh, jahe dan lengkuas (untuk hasil kaldu yg maksimal prebusan min 1 jam sesekali angkat busa atau kotoran pada kaldu dengan sendok)

Halus kan semua bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, tambahkan daun salam dan jeruk

Kemudian angkat bumbu halus yg sudah d tumis dan masukan ke dalam kaldu yang sudah siap

Aduk-aduk,didihkan kembali di atas api kecil

Didihkan air dan siram kan ke dalam bihun, jika bihun sudah lunak buang airnya

Angkat daging dari kaldu kemudian goreng sampai kuning keemasan,kemudian suir-suir

Cuci kol lalu iris tipis dan siap d tata d mangkok

Penyajian :

Masukan kol iris, tambahkan bihun,taburkan daun bawang iris,ayam suir, kedelai goreng, bawang goreng dan tomat iris

Siram kuah kaldu dan soto ayam siap d sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging

Resep soto daging bening almarhumah ibu.

Soto daging bening

Favorit org rumah, makan soto kuah bening, tanpa santan, makannya pas lg anget2, ditambah perasan jeruk nipis, plus tak lupa sambal rawitnya, makin segeeerr..cucokk disantap di musim ujan

Soto babat betawi bumbu rempah

Soto khas Nganjuk ala dapoer rasya

#PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Gresik Pertama kali tau soto khas nganjuk pas ada hajatan dirumah saudara akhirnya ikutin terus si empu yang punya resep🤭🤭 si mbk asli nganjuk yang gg pelit resep... Dan sekarang bisa eksekusi sendiri dengan rasa ya.. 11 12 lah sama masakan si mbk larin xixixi🤭

Soto Daging Tauco (Tanpa Tauco)

Lagi-lagi olahan daging kurban, sekarang mau dimasak yang berkuah dengan bumbu yang sederhana tapi tetap lezat. Mau masak soto daging dengan bumbu yang ada didapur ku. Ini resep asli pakai tauco, karena aku gak punya tauco dan gak punya penggantinya jadi aku akalin pakai cuka makan. Tapi bahan-bahan lainnya sesuai resep asli, yang beda di tauconya. Sumber resep dari youtube Sajian Sedap (aneka resep mengolah daging kurban). Hasilnya sotonya seger dan mantap, semoga menginspirasi. #kuraskulkas #resepdagingkurban #pekaninspirasi #berburucelemekemas #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_id #3weekschallenge (14 agustus 2019)

027.Soto Babat

Kangen babat, kangen rujak, kangen soto. Mau bikin rujak soto babat. Tapi disini khusus resep soto babat yaa.. Resep rujak nya ntar ntar lah 😁 #PejuangGoldenApron3

Nasi Goreng kornet Bumbu Soto

Siapa tau ada yang lagi cari referensi resep yukk boleh d coba .😁

1 orang

10 menit

Soto Betawi

Dulu itu suka banget makan sotbet di pinggiran jalan DU, yg kemudian pindah ke dago. Tapi semenjak nikah dan pindah ke Rancaekek, jadi susah kalau mau makan sotbet. Di griya nemu bumbu ajaib ini. Langsung action deeeh

4 orang

40 menit

Soto Betawi

Msh dlm rangka #stayathome... menimbulkan begitu banyak rasa kangen, kangen segalanya & salah satunya kangen masakan ini, yg biasanya aku makan saat lg di Bdg, t4 langgananku warung soto betawi favorite di daerah Cihanjuang Cimahi.. krn tdk bs mudik, so utk melepas rasa kangen aku mencoba masak sendiri & Alhamdulillah, ternyata... yummyyy jg hasil masakanku ini..walau bumbunya mungkin tdk selengkap aslinya...☺🤭🥰 #CookpadIndonesia #WongKitoGalo

5 porsi

45 menit

Soto Daging

Saya orang Lamongan, kalau gak bisa bikin Soto kan malu- malu in ya, hehe. Kali ini saya bikin soto daging. Ini rasanya nendang banget. Suami sukaaaaaaaa...Alhamdulillah #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Betawi

Assalamu’alaikum... #RecookSotoBetawi_Yogya Happy weekend mams... sempet liat mami tatik live cooking di IG, cuma setengah jalan, ngga sampe selese krna bayik minta ditemenin main 😅 alhamdulillah mami tatik share ulang resepnya dicookpad jadi bisa langsung recook. Enaknya ngga usah ditanyaa yaaa,,, jaminan terenak sejagad pokoknya, suamiku aja nambah bolakbalik 😂 bumbu halusnya sedikit aku modif dari resep aslinya. Source : Tatik Asriasih #MilkyDirimuSeutuhnya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Soto betawi

Bingung mau masak apa..cari stok dikulkas ada sisa daging dan kawan"nya..jdlah qta masak soto betawi saja

5 porsi

Soto daging koya

Belum jd ibu rumah tangga bneran kalo blm ditongkrongin ank di toilet sama masak buru buru krn juragan suka lengket maknya kaya prangko :"

Soto Lentho Khas Yogyakarta

Yogyakarta memang ngangenin, baik suasananya, maupun kulinernya. Ah, Yogyakarta memang istimewa. Namun, di saat-saat musim "Coro" yang mengharuskan tetap "stay" di rumah, tak mungkin aku dalam waktu dekat ini ke sana. Maka, kumencoba mengobati rasa kangenku akan kota Yogyakarta, ku mencoba membuat Soto Lentho yang biasa kunikmati di depan almamaterku, setiap aku berkunjung ke Yogyakarta. Ayo sobat, bisa dicoba untuk menyegarkan buka puasa sore ini.

6 porsi

Soto betawi ala keluargaku

Masih ada daging kurban nih hehe. Lagi dipikir dimasak apa ya. Pengen yang anget2, dulu waktu kerja di Jakarta seneng banget makan soto betawi. Setelah lihat2 resep di sana sini, jadi juga soto betawinya. Saya lihat resepnya catatan-nina, saya ubah sedikit. Saya tambah wortel biar anak2 makan sayur. Saya juga pakai kentang iris tipis yg digoreng untuk topping. Bismillah sekalian perdana ikutan kontes cookpad nih. Di sini saya belanja ide dengan memilih bahan daging sapi has dalam dan iga sapi, dan ditambah wortel juga taburan kentang. Mudah2an bisa dapet hadiahnya 😊 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad