Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi Kuah Susu yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Betawi Kuah Susu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi Kuah Susu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi Kuah Susu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu biasanya untuk 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Soto Betawi Kuah Susu diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Kuah Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Susu memakai 41 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mau makan soto betawi tapi gak mau pakai santan, alternatifnya pakai susu cair full cream π Adaptasi resep dari andins kitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu:
- 500 gr daging sapi, kalau mau ada uratnya pakai daging sengkel
- 1 ltr susu cair full cream (Ultra/diamond)/susu evaporasi (F&N)
- 1 liter air utk kuah
- 1 liter air utk merebus daging
- Secukupnya Garam dan kaldu bubuk sapi
- Bumbu Daun:
- 3 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 8 btr kapulaga
- 1 sdt cengkeh bubuk/10 btr cengkeh utuh
- 1 sdt bubuk lawang bubuk/7 btr bunga lawang utuh
- 3 btg sereh, geprek
- 10 cm lengkuas, geprek
- 5 cm jahe, kupas, geprek
- Bumbu halus:
- 5 btr kemiri
- 15 siung bawang merah
- 13 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt jintan bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 3 cm kencur kupas
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Pelengkap:
- 4 buah jeruk limau, masing2 belah 2
- 3 buah tomat merah, iris sedang
- 3 bh Kentang, kupas, potong, goreng (sy pakai perkedel kentang)
- 1 btg Daun bawang iris
- 1 btg daun seledri iris
- Secukupnya bawang goreng utk taburan
- 1 ons emping, goreng
- Secukupnya kecap manis
- Acar:
- 1 buah ketimun, buang biji, iris korek api
- 1 buah wortel, kupas kulit, iris korek api
- 6 siung bawang merah, potong sedang
- Secukupnya cuka, gula, garam, air matang
- Sambal rawit:
- 12 buah rawit merah, kukus, haluskan
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu




















