Bagaimana Membuat Soto Bangkong Semarang yang Sempurna

Dipos pada January 2, 2019

Soto Bangkong Semarang

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Bangkong Semarang yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Bangkong Semarang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Bangkong Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Bangkong Semarang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bangkong Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bangkong Semarang memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Andika Shelly S Ini persissss banget sama Soto Bangkong asli 🤩 duh, jadi kangen banget sama Semarang 😍 Resepnya Endols bangettttt 🤩☑️👌 #AhlinyaAyam #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #BikinRamadanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #AntiRibet #MasakItuSaya #KomunitasPaders #GoDaPaders #Cookpad_paders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bangkong Semarang:

  1. 1 potong dada ayam besar (disarankan ayam kampung)
  2. 1 sdm margarin
  3. 1 batang sereh, geprek
  4. 3-4 cm lengkuas, geprek
  5. 3 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 3 siung bawang putih, cincang
  8. 1 batang daun bawang, iris halus
  9. 1 batang seledri, iris halus
  10. 1 buah tomat, iris
  11. 1 sdm gula pasir
  12. 1 sdm garam
  13. 1 sdm minyak goreng
  14. Bumbu yang dihaluskan :
  15. 3 siung bawang putih besar
  16. 6 siung bawang merah
  17. 2 butir kemiri sangrai
  18. 2-3 cm kunyit (bisa disesuaikan jika suka bening)
  19. 2-3 cm jahe (1 sdt jahe bubuk)
  20. 1/10-8 pala (1 sdt pala bubuk)
  21. 1 sdt ketumbar bubuk
  22. 1 sdt merica bubuk
  23. 900 ml air
  24. 1/2 sdm penyedap rasa ayam
  25. Bahan pelengkap :
  26. Segenggam soun/ bihun jagung rendam air mendidih, tiriskan
  27. Segenggam kol iris tipis, celup air mendidih tiriskan
  28. Segenggam tauge, celup air mendidih, tiriskan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bangkong Semarang

1
Siapkan wadah, didihkan air hingga mulai matang, masukan ayam. Masak dengan api kecil. Sambil menunggu ayam masak, kita siapkan bumbu kuahnya.
2
Bawang putih goreng : Goreng sampai kecokelatan dengan api kecil agar tidak gosong. Sisihkan.
3
Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan margarin agar aromanya lebih sedap, tambahkan lengkuas dan sereh. Aduk hingga wangi.
4
Tuang bumbu halus yang sudah ditumis ke kuah ayam, tambahkan daun salam, daun jeruk, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah pas, biarkan beberapa saat agar ayam benar-benar matang dan bumbu meresap.
Soto Bangkong Semarang - Step 4
5
Angkat ayam, tiriskan lalu goreng dan disuwir2. Kuahnya biarkan mendidih, tambahkan daun bawang dan bawang putih goreng sebelum disajikan.
6
Penyajian : Dalam mangkok, ada soun, kol, tauge, ayam suwir, irisan tomat. Siram kuahnya. Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang, seledri dan bawang putih goreng. Bisa menambahkan kecap manis. (Sesuai selera) sajikan.
Soto Bangkong Semarang - Step 6
Soto Bangkong Semarang - Step 6
Soto Bangkong Semarang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto kudus minimalis

Soto kudus minimalis

liat ada sisa kerang dara & ayam di kulkas, cuss kita bikin soto kudus aja ya.. walaupun bumbunya ga seheboh & selengkap resep aslinya, lumayan lah tapi buat ngobatin kangen jajan soto diluar 😁

4 porsi
Soto Kudus

Soto Kudus

Bismillaah Seger nih kalau hari ini menunya soto kudus... Karena cuma berdua yg makan, masaknya sedikit.... Tancaaap.... 31/03/21

Soto Kudus

Soto Kudus

Sebenarnya mau buat sop karena ada stok ayam bagian pahanya ajah, tapi masih ada sisa toge yaudah dibuat soto ajah porsi untuk berdua. 😄 #PekanInspirasi #Pekan_Kudus #SiapLebaran #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakartatimur #masakitusaya

Soto Kudus

Soto Kudus

Soto Mie Udang Lampung

Soto Mie Udang Lampung

Assalamualaikum... Hari ini pendaftaran ulang anak sulung saya di smp. Sebenarnya malas masak tapi kepengen makan yang segar segar kaya coto makassar dikucuri jeruk nipis tapi anak anak saya kurang begitu suka malah minta makan dirumah aja minta di buatin udang. Jadi saya buat Soto Mie Udang Lampung aja masakan khas daerah Lampung. Kebetulan bisa ikut serta #PekanInspirasi minggu ini. Saya nyontek resep di web rasasayange.co.id rasanya enak banget kuah kaldu dan bumbu terasa. Saya dan anak anak selain makan dengan mie juga dengan lontong buat makan siang barusan. Anak saya bolak balik ngambil kuah kaldunya mom. Enak dan seger mom. Selamat mencoba. #PekanInspirasi #Pekan_Lampung #cookpadcommunity_parepare

Soto Kudus daging sapi

Soto Kudus daging sapi

Source : Susie agung

Soto Semarang

Soto Semarang

Saya dan suami sama-sama orang Semarang. Lahir dan besar di Semarang. Tapi harus merantau ke luar kota karena kerjaan. Soto ini benar-benar jadi masakan yang mengobati kangen kami sama kota Semarang.

8 - 10 porsi
Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Soto ayam dengan kuah bening. Bagi orang yang tidak suka kuah soto berlemak, soto ayam Semarang dapat dijadikan pilihan. Saya cooksnap resep mbak @annyrisyani #cookpadcommunity_bekasi

1 jam
Soto Padang

Soto Padang

Dulu pertama kali saya makan soto Padang ini di Kota Pekanbaru,tapi gak tau di daerah mananya saya sudah lupa, karena udah belasan tahun yang lalu. Dan Minggu ini Semarak Clovers temanya kuliner Nusantara,jadi saya terpikir untuk membuat Soto Padang yang sudah lama saya rindukan 😊.Ini enak banget dan patut untuk dicoba. Resep ini saya recook dari cookpader Bundo Gafi. Source : Cookpader Bundo Gafi #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Bandung #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

4 -5 Porsi
2 Jam
Soto ayam semarang

Soto ayam semarang

Di musim penghujan gini anak dn suami lagi pada tumbang alias ga enak badan...alhasil ak bikinin soto ayam semarang..enak dn seger bgt..Alhamdulillah anak dn suami sukaa..trimakasih resepnya @Nyoung_Inong07 🤗😊🙏💕💕

Soto (ayam) padang - menu sehat

Soto (ayam) padang - menu sehat

Soto padang merupakan salah satu masakan padang yang terkenal. Pingin makan soto padang walaupun saat diet? Yuk dicoba resepnya

1-2 org
1 jam
Soto Kudus

Soto Kudus

Recook resep bunda Giacinta Permana, soto kudus yg seger dan gurih, disajikan lengkap dengan lauk pendamping perkedel dan sate pindang telur puyuh. Untuk resep perkedel saya sertakan tapi untuk resep sate pindang telur puyuh sudah pernah saya post sebelumnya yaa, diresep asli pake ayam kampung tapi saya pake ayam kota 🤣, menyesuaikan bahan yg ada di kulkas. Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/737359-soto-kudus-soto-ayam-dengan-perkedel-dan-sate-telur-pindang?invite_token=Gw4hGhqTtqobvGwgD5Y7ttBq&shared_at=1594868227 Resep pindang telur puyuh : https://cookpad.com/id/resep/5427892-43sate-pindang-telur-puyuh?invite_token=oaAH72w2dFYgjr4iKHmHWQ6M&shared_at=1594868341 . . #RecookJuri #ResepGiacinta #MasakAsyik #GenkGadoGado #GA_TheNextLevel #minggu7 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Soto Kudus

Soto Kudus

ini resep dulu sempat search di google tapi lupa sumbernya..

Soto khas semarang

Soto khas semarang

Soto Sulung

Soto Sulung

Dapet babat dan ginjal seiris dari idul adha kemarin, tambahin daging seperempat kilo, jadi soto sulung sepanci 😁

205.Soto Padang

205.Soto Padang

Bismillaah ,,, Jalan2 ke kota padang Jangan lupa mampir makan soto padang Buat mamah cookpad yang tersayang Bikin jatuh hati meski hanya selayang pandang eaaaa😄🥰🤭 Makasih loh Mah uda ngajakin jalan2 lagi meskipun virtual aj🥰kali ini emak milih ke sumbar deh mah karna emak pernah beberapa kali menyantap segarnya salah satu makanan khasnya yaitu soto padang dan alhamdulillaah sekarang bisa masak sendiri ya jadi bisa ngobatin rasa rindu ini😊makasih juga buat mb @desmawatikuretangin atas inspirasi resepnya ,,,🙏 #PekanCooksnap #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CoopadCommunity_Balikpapan

Soto Padang

Soto Padang

Saya penggemar soto, dan ttp dr semua jenis soto, soto padang yg the best dilidah saya, emang dasar lidahnya lidah minang sih ya, baru lahir aja dah dikasih rendang.. Hahahaa.. Resep saya contek dr Biyay.. Thanks biyay, aku otak atik dikit resepnyaa.. 😘😘

Soto Padang

Soto Padang

Enakkk... Itu yang pertama kali saya rasain waktu nyicipin bumbu ini. Udah lama ngeceng resep ini. Baru sempat di buat sekarang. Masih punya daging dan iga sapi di freezer. Karena ngga punya tulangan sapi, tulangnya saya ganti iga aja. Resep aslinya sih pakai tulang. Resepnya saya lihat di IGnya Mba Icha Irawan. Soto Padang di sajikan dengan perkedel kentang. Di rumah kurang suka dengan perkedel kentang, makanya ga pernah buat. Kalo kerupuk merah ada di pasar. Tinggal goreng aja. Pendamping lainnya adalah sambal merah, irisan seledri dan jeruk nipis. Dagingnya juga setelah di rebus bisa langsung di iris2 atau di goreng hingga kering. Saya pilih yang ngga di goreng lagi. Sesuai selera aja ya. Saya hanya buat setengah resep dari resep aslinya. Resep saya tulis sesuai resep aslinya Mba Icha ya. Source: Icha Irawan #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #sotopadang #masakanrumah #sotodaging #homemadelovers #masakanindonesia

Soto Padang

Soto Padang

source : @Marlina Rosa dengan sedikit modifikasi

Soto padang kuah bening

Soto padang kuah bening

source : icha irawan