Langkah Mudah untuk Membuat Soto Semarang yang Enak Banget

Dipos pada December 28, 2018

Soto Semarang

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Semarang yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Semarang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Semarang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Semarang adalah 8 - 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Semarang memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya dan suami sama-sama orang Semarang. Lahir dan besar di Semarang. Tapi harus merantau ke luar kota karena kerjaan. Soto ini benar-benar jadi masakan yang mengobati kangen kami sama kota Semarang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Semarang:

  1. 1 ekor ayam kampung ukuran kecil
  2. 1 bungkus bihun, rebus
  3. 100 gr kecambah, seduh air panas
  4. sesuai selera Bawang goreng
  5. 1 buah Jeruk nipis
  6. sesuai selera Sambel rawit(rebus cabai rawit setan,haluskan,tambahi garam)
  7. Bumbu untuk kaldu:
  8. 5 butir bawang merah
  9. 5 butir bawang putih
  10. 1 sdm merica
  11. seikat daun bawang dan sledri
  12. 2,5 liter air
  13. Bumbu soto:
  14. 5 lembar daun salam
  15. 5 lembar daun jeruk
  16. 2 batang sereh, geprek
  17. 2 ruas lengkuas, geprek
  18. 2 buah tomat,bagi 4
  19. 1 ikat daun bawang,rajang halus
  20. secukupnya garam gula
  21. Haluskan:
  22. 15 butir bawang putih
  23. 7 butir kemiri yg sudah disangrai
  24. 1 sdt merica
  25. 1 sdm ketumbar
  26. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Soto Semarang

1
Buat kaldu ayam. Masukan ayam dan semua bumbu kaldu. Masak sampai mendidih. Kecilkan api,biarkan mendidih perlahan sampai minimal 4 jam. Saring. Goreng ayamnya.
2
Tumis semua bumbu soto kecuali tomat. Masukan air kaldu dan tomat.
3
Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.
4
Didihkan sampai bau wangi soto tercium. Masukan daun bawang,masak sebentar. Matikan api.
5
Hidangkan dengan nasi, bihun, cambah,suwiran ayam goreng,bawang goreng. Kucuri jeruk nipis.
6
Enak lagi kalau ada lauk perkedel, tempe goreng,dan sate kerang/ayam. Hemmm enak.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto padang

Soto padang

Musim gugur yang dingin dan kangen soto padang. Terinspirasi dan terimakasih @biyay dan @adam'smommy, saya coba bikin dan tulis resepnya dengan sedikit improvisasi ya, gak pake daun kunyit karena disini gak ada yang jual plus saya tambahkan tulang dan sumsum sapi untuk kuahnya biar tambah gurih

4 porsi
Soto kudus

Soto kudus

Source: mbak @fitrisasmaya Alhamdulillah enak.. dan anak2 suka.. Nambah variasi resep sotoku, bedanya dr soto yg lain, ini soto pake gula merah dan jinten..Soto ini kuahnya ringan, gak eneg, seger banget.. #cookpadindonesia #prrecook_mathuktenan #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpad_id #cookpadcommunity #foodie #foodporn #liyanifyhomemade #berbagiresep #resepsimpel, #berburucelemekemas #resolusi2019 #week12

Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening

Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening

Source : Giacinta Permana #ibubaimmasak #Bandung_RecookGiacintaPermana

Soto Padang

Soto Padang

Soto Kudus

Soto Kudus

Jihan n Jibran kalau dibikinin soto pasti makannya lahaaap banget. Kebetulan masih punya ceker n kepala ayam di freezer, tinggal dibeliin daging ayam aja. Ceker ini juga favorit mereka berdua, Yaahh meskipun makannya ga bisa sempurna, masih banyak daging di Cekernya yg bersisa. Namanya juga batita. Tapi nyenengin banget Kalo mereka makan soto. Biasanya saya pake resep punya ibu, tapi kali ini saya recook resep soto kudus mba Susi Agung. Rasanya hampir sama dg soto buatan ibu saya. Hmm sekalian sebagai pengobat rindu masakan ibu.

Soto Kudus

Soto Kudus

Terfavorit, emang kesukaan sih kl makan soto2an kecuali soto betawi krn bersantan hehehe, piss ya. Ini resep dr Mia Shary, sebelumnya aku kl bikin soto kudus slalu pake bawang merah jg dan gk pake kunyit tp kmrn pake resep ini rasanya jg gk kalah enak.

Soto Kudus

Soto Kudus

Saya penggemar soto, jadi tiap ada resep soto pasti saya coba. Tapi menurut saya bumbunya mirip2 aja gak jauh beda plus rasax jg sama . Karna saya suka tomat dan kentang goreng jadi saya tambahkan . Source : primarasa

Soto Ayam Kudus

Soto Ayam Kudus

3-4 orang
1 jam
Soto Ayam Kudus

Soto Ayam Kudus

Soto ini makanan kesukaan pak suami, demi menyenangkan suami saya harus bisa masak soto ayam ini, dan sekarang saya mau berbagi resep soto ayam kudus ala saya ya bun 😊

10 porsi
45 menit
Soto Bangkong

Soto Bangkong

Haloo Lur ! Meskipun namanya "Bangkong", tapi bukan berarti pakai daging kodok yaak. Katanya sih Bangkong itu nama salah satu daerah di Semarang. Nah iyaak ! Soto ini berasal dari Semarang. Resepnya saya recook dari Mbak Lilis_DapoerTara pada link : https://cookpad.com/id/resep/14006286-soto-bangkong-khas-semarang?invite_token=GCycd2tjB3aVsUycykXobhF6&shared_at=1621528689

± 5 porsi
± 45 menit
Soto Ayam Kudus

Soto Ayam Kudus

Jarang-jarang masak soto karena komponennya banyak. Tapi sekali buat semua suka itu senengnyaaa

Soto padang

Soto padang

Soto padang adalah salah satu favorite saya dan keluarga. Makanan khas minang ini Rasanya enak dan gurih. #TiketMasukGoldenApron3

Soto ayam semarang

Soto ayam semarang

Dua hari ini hujan turun dr pagi hari, pengen masak yg anget" seger pedes#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Soto sulung daging sapi

Soto sulung daging sapi

Melihat di kulkas masih ada daging sapi, kucoba buat soto sulung.. 😆

19_1. Soto Semarang

19_1. Soto Semarang

Pekan inspirasi kali ini jalan - jalan ke Semarang...kebetulan saya skrg domisili di Semarang.. utk memeriahkan pekan Semarang, saya buat soto ajaa skalian buat buka puasa kan seger yaa... Recook dari cookpad nya mbak afna..beberapa ada yg saya ubah sesuai yg ada di dapur...selamat mencoba 😄😄 Diresep asli menggunakan daging ayam..klo saya ini pakai daging sapi..tetep enak juga kok 😄 Source : Afna #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan #pekaninspirasi #pekan_semarang #cookpadcommunity_solo

Soto Ayam Kudus

Soto Ayam Kudus

Soto Ayam Kudus favorite keluarga, karena rasanya yang ringan, manis, kucuran jeruk nipiss ih...sedep pokoknya. Memberanikan diri ikutan SemarakPader .. Semoga bisa meramaikan aneka macam Soto selera Nusantara 😘😘 #Goda_SotoYaKamu #Goda_Paders #KomunitasPaders #Cookpad_Pader #BerburuCelemekEmas #BerbagiInspirasi #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Semarang #mingguke36

Soto ayam semarang

Soto ayam semarang

Di musim penghujan gini anak dn suami lagi pada tumbang alias ga enak badan...alhasil ak bikinin soto ayam semarang..enak dn seger bgt..Alhamdulillah anak dn suami sukaa..trimakasih resepnya @Nyoung_Inong07 🤗😊🙏💕💕

Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang

Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang

Kepingin soto ayam Semarang, tapi cuma punya ceker. Tetap enak, segar banget meski bukan ayam kampung. Recook dari resep Lila W Lestari #AhlinyaAyam #SiapRamadan #Berburucelemekemas #Resolusi2019

2 porsi
Soto Padang

Soto Padang

Dah lama banget pengen bikin soto Padang, akhirnya baru kesampaian hari ini.... 😁😁. Ini soto simple banget ternyata buatnya. Pake bumbu soto lengkap dan tinggal nambahin bumbu lainnya. Oya, bumbu sotonya udah ada kapulaga, merica, kayu manis, minyak soto juga, dan pelengkap lainnya. Jadi kita tinggal masuk2in dech 😁😁😄

Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam

Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam

Sotooo sotooo...yuk kita nyoto lagee 😄..kali ini masih di Semarang tapi sotonya beda dari yang laen, namanya soto Bangkong Khas Semarang, belum pernah icip sih tapi menurut sumber yg saya baca, pembuatan soto ini tanpa tumis2 bumbu melainkan bumbu halusnya langsg cemplung beserta rempah yg lain. Hmm kebayang g gimana rasanya? Ringan & Segeeer bgt..mantaaap deh cobain yuk. Saya buat setengah resep, Daging ayamnya saya ganti bagian balungan leher & kepala, kaldunya jd makin sedeep. Yuk menuju resep, berikut saya sertakan link resep aslinya dari mbak " Ika Mahendra Moenif"👇 https://cookpad.com/id/resep/12973262-soto-bangkong-khas-semarang?invite_token=ywK4k6ZUnUQ4BZD5E2th45EB&shared_at=1616474835 #LihaiRecook8_Semarang #CookpadCommunity_Semarang