Sore-sore begini enaknya membuat Soto Padang yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 41 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
source : @Marlina Rosa dengan sedikit modifikasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Padang:
- 1/2 kg iga sapi
- 1/2 kg daging
- 1 bungkus soun
- bahan daging Dendeng
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt cuka
- bahan perkedel
- 3 buah kentang
- 2 siuung bawang putih hallus
- 1 batang seledri
- 1 sdt bawang goreng
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 buah telur kocok lepas
- 1/2 sdt garam
- putih telur untuk baluran
- Minyak Goreng
- Bahan Kuah Soto (Haluskan)
- 6 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- Bumbu Cemplung
- 2 batang sereh (geprek)
- 5 lebar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 buah cengkeh
- 3 buah kapulaga
- 1 buah kembang lawang
- 2 sdm garam
- Bahan Pelengkap
- Bawang merah goreng
- Irisan daun bawang
- Irisan Seledri
- Sambal
- jeruk limau
- Kerupuk Merah