Bagaimana Membuat Soto bening yang Bisa Manjain Lidah

Name: Soto bening
Yield: 2 porsi
Ingredients: Kuah soto; 1/4 kg ayam; Air (saya lupa takarannya); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 sdt kunyit bubuk; 2 cm jahe; 2 batang serai; 5 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang daun bawang; 1 bungkus royco ayam; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; Secukupnya seledri; Sambal; 5 buah cabe rawit; 3 buah cabe domba; 1 buah tomat; Secukupnya garam; Pelengkap; 1 bungkus soun; Secukupnya kol; Secukupnya toge; Emping goreng; Jeruk nipis

Dipos pada June 24, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto bening yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto bening sekitar 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto bening memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna masakan favorit suamik adalah soto, maka saya mencoba untuk membuat. Perdana, namun Alhamdulillah suamik suka, lahap sekali. Resep dari : Anita Alexander

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto bening:

Kuah soto
1/4 kg ayam
Air (saya lupa takarannya)
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 sdt kunyit bubuk
2 cm jahe
2 batang serai
5 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang daun bawang
1 bungkus royco ayam
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Secukupnya seledri
Sambal
5 buah cabe rawit
3 buah cabe domba
1 buah tomat
Secukupnya garam
Pelengkap
1 bungkus soun
Secukupnya kol
Secukupnya toge
Emping goreng
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto bening

Siapkan semua bahan. Cuci ayam kemudiam rebus dengan air (dikira2 saja airnya)

Sambil menunggu rebusan ayam. Siapkan bumbu halus untuk kuahnya, blender semua bahan. Kemudian tumis dengan salam, sereh yg sudah di geprek, dan daun jeruk. Masak hingga matang dan aromanya tercium

Setelah rebusan ayam mendidih, masukan tumisan bumbu, masukan royco, garam, gula. Cek rasa, ketika dirasa sudah pas masukan potongan daun bawang dan seledri aduk2 sebentar. Setelah matang angkat ayam.

Goreng ayam, angkat, kemudian suir2 atau potong2. Rebus sebentar soun, toge, dan kol.

Setelah semua dirasa cukup, tinggal membuat sambal. Rebus semua bahan sambal, dirasa cukup, angkat, kemudian ulek dengan tambahan garam.

Kuah, pelengkap, dan sambal sudah sedia. Tinggal dihidangkan, jangan lupa untuk perasan jeruk nipisnya. Lebih nikmat lagi dengan tambahan emping goreng dan taburan bawang goreng untuk menambah citarasa

Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar

Source : by Diana Az

Soto Banjar Enak

Penasaran dari dulu mau bikin soto banjarnya teh opi baru kesampaian hari ini masyallah harus cari pekak dan bunga lawang, smpai pulang ke indo kmaren nyetok bunga lawang dan pekak, dan alhamdulillah bocilsku AlifBaTa doyan si soto banjar ini, nuhun ceu opi untuk inspirasi resepnya 👍👍 dan ini resep baru tayang stelah diuji coba beberapa kali dan tetep enak masyallah 😊

Soto banjar

Ini requesan anak gadis dari 2 hari yg lalu,pas dia buka galeri hp langsung nunjuk ke foto soto banjar sewaktu main k kantor cookpad,berhubung saya tidak suka telor bebek jadi di ganti sama telor ayam&bahan" nya juga sudah saya sesuaikan menurut porsi bahan yang ada,klo mau resep asli boleh mampir ke cp nya mba opi bun ya😄 Source:opi bun

Soto Lamongan

Soto. Makanan favorit setiap warga +62 ya kayaknya? Banyaaak banget yg jual, banyaaak pula macamnya, soto Solo yang terkenal putih bening, soto Lamongan dan Surabaya yang kuahnya kuning dan khas ada koyanya, soto banjar, soto jakarta, dan masih banyak lagi. Makanan ini dimakan kapan aja juga tetep enak & seger. Soto pagi, soto sore, soto the all day.. hehe... Pertama kali bikin ini, rasanya udah langsung cless, enak banget. Beberapa isian aku skip soalnya lagi ga punya stock. Yuk mariii silakan dicoba resepnya. Semoga suka yaaa... Season Everything with Love ♥️ Source: Merinda WS (member of Cookpad Community Solo) 06 #GA_theNextLevel #jagoRecookAkuIso_Solo #cookpadCommunity_solo

7 porsi

1 jam

Soto banjar

Yang seger bergizi dan rasanya yang bening .......Pakai ayam kampung ya pasti yummy....

Soto Ayam Bening

Assalamualaikum Cuma masak soto yang super simple dan praktis..gampang menurut bunda sihh...😁😁😁 karena semua bahan cukup diiris dan digeprek ajah, yang penting jadi menu makan yang syeger aja yaa..😀🍴🍲 Oke dehh...Semangat berhari senin semuanyahh.. 😍😍😘😘

Sayur Ketupat Kuah Soto Banjar

siapa sih yang gak asing sama soto banjar ?, yups betul hidangan soto khas orang banjar kalimantan. kuahnya yang padat kaya bumbu dengan rempah selalu menjadi daya tarik tersendiri, nah kali ini aku mau sharing hidangan lebaran kemarin nih. Idenya adalah kuah soto banjar yang kaya rempah aku padukan dengan isian sayuran tanpa mengurangi bumbunya yang khas dan otentik, sedikit kita akan bermain ala - ala fushion food seperti chef - chef legendaris lah, jaminan deh bund ini resep uenak ee puoolll joss gandos kotos - kotos kalo kataku ya hehehehe.....

3 - 4 orang

45 menit

Soto Banjar

#BerburuCilemekEmas #Resolusi2019 Source : buklet saji Ceritanya ini resep mau dikirim buat ikut kontes pekan_Banjar waktu ituw,, tp gag sempet ngetik krn ada sesuatu hal jadilah resep ini buat lanjutkan perjuangan menuju golden Apron ajja lagi.. Xixii Ini sotonya segggeerrr banget,, sekali bikin langsung jatuh cinta sm resep ini.. Yuyuyuuu dicoba mom dan mbasay..

Soto banjar sederhana

Source bunda Opie bun Punya bahan soto, pagi-pagi ini keinget soto bajarbajar buka cookpad yang keinget pisang banjar bunda opie bun buka resepnya ternyata bunda opie bun punya resep soto banjar dan rempah2 ready semua. Baru tau ternyata yang bikin khas soto banjar itu pekaknya dan baru ini masak soto tanpa rempah daun-daunan. Siapkan pendamping trus bikin lotong sama perkedel juga. Sekalian makan sekalian edukasi anak tentang keanekaragaman kuliner indonesia. Waktu si adek masih Tk tanya ini maem apa buk? Ini soto banjar dek. Dia nya malah jawab kenapa g di namain soto banjer aja ( banjir). Kalau soto banjir kuah nya yang banjir tumpah kemana2.nama banjar itu tempat aslinya soto ini di masak di daerah banjar ( banjarmasin) di pulau kalimantan masih di Indonesia. Jawab adek Oooooooooo....... Dan makan sampai habis, mandi berangkat sekolah deh.

Soto Banjar

Alhamdulillah akhirnya dapat menjawab tantangan cilmin hari ini, karena banyak kesibukan. Bunda kira nggak dapat menyelesaikan tantangan #Apakahaku "Biasanya aku dimakan bersama lontong, kuahku bening, tapi di beberapa daerah kuah ku cukup pekat, yaa.. aku ada dihampir seluruh wilayah Indonesia. Serupa namun memilki ciri khas berbeda di setiap daerahnya. Oh ya! Irisan wartel dan kentang selalu menyertaiku" Jawabnya Soto Banjar. Kalau di Banjar soto pakai lontong. Merecook resep Bunda minggu lalu dengan modifikasi tambah wartel dan kentang. #Apakahaku #Dutarecookberaksi #DutarecookTanjung #Cookpadcommunity_Tabalong Sumber: zuniatul yuta

6 orang

1 jam 30 menIt

Soto banjar resep mertua

Jadi kemaren tgl 11 sep 18 aku ultah trus Main krumah mertua,eh ternyata mertuaku lgi masak soto banjar ini, aku nyobain trus ketagihan bgt haha.. Jdinya skrg eksekusi sendri deh 😁

15 porsi

Soto Banjar Malangan

Karena yg masak orang malang, bahan2nya juga saya mix dengan resep jawa jd saya namakan Soto banjar Malangan. Selamat mencoba ^_^

5-6 porsi

Soto Betawi Haji ALi

Minggu ini tema nya persotoan, yaa soto khas Jakarta dan Jawa Barat .. karena saya orang asli Jawa Timur maka yang saya tau hanya soto Lamongan dan Soto Ayam Ceker Surabaya saja hehe .... Sekali-kali masak khas daerah lain boleh lah .. Source : Lungit Darmawan #CookpadCommuntiyDepok #RecookDepok_SotoJabar #PejuangGoldenApron3 #PekanRaya_Soto

Soto Bening Segerr

Dr kemaren cuaca ga bagus banget ..anginnya kencang , dingin.tapi cuacanya panas .. Biar ga panas dalam makan santan dan sambel trus,hari ini bikin soto ajah . Alhamdulillah sotonya enak dan segerr .. Tambah sambal ,kecap,perasan jeruk nipis makin mantapp..apalagi ditemani perkedel,krupuk dan sate kulit .hemm ..yummyy.. Alhamdulillah suami makan sampai nambah2 😊 Source indry hapsari

Soto Banjar

#35. "Golden Apron Challenge" #MingguKe10 Jum'at 15 Maret 2019 Bismillah,,,keluarga kecil sy memang penggemar soto. Naahh,,kurang afdol rasanya klo tak mencoba aneka soto nusantara. Kali ini sy masak Soto Banjar khas Banjarmasin Kalimantan Selatan,,yg konon katanya nama soto ini di ambil dari nama suku mayoritas yg mendiami KalSel yaitu suku Banjar. Dan ini sekalian buat ikut tantangan dari Cookpad #Pekan_Banjar 😍. Soto banjar ini kuahnya bening segar,,dan kaya akan aneka rempah-rempah. Rasanya ennaaakkk,,ringan gurih syedaapp😋👍👍👍. Soto banjar lebih nikmat jika di sajikan dengan lontong atau ketupat😉. Oh iyaa,,sy pake lontong magic com,,resep sudah pernah sy share,,ini linknya Ayo cek resep ini: Lontong Magic Com https://cookpad.com/id/resep/6997009-lontong-magic-com?via=androidsharesheet&shared_at=1552624485. Dan untuk sambalnya sy pake sambal soto favorit,,ini linknya Ayo cek resep ini: Sambal Soto https://cookpad.com/id/resep/5396812-sambal-soto?via=androidsharesheet&shared_at=1552624544. Dan ini resep perkedelnya Ayo cek resep ini: Perkedel Kentang Kornet https://cookpad.com/id/resep/5277008-perkedel-kentang-kornet?via=androidsharesheet&shared_at=1552625427. Selamat mencoba,,,😍😍 Source : Opi Bun #Pekan_Banjar #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Lamongan #clover #AnekaSotoNusantara #sotobanjar #resepnyamamariska

Soto Banjar Ceker Sederhana

Saya sangat suka jenis soto-sotoan, apa lagi soto banjar. Rempah-rempahnya yang berlimpah ini lah yang membedakannya dengan soto yang lain. Kali ini yang dibuat soto bukan ayam tapi cekernya. Senyajikan ceker jadi lebih istimewa. . #AhlinyaAyam #SiapRamadan #cookpadcommunity_tanahbumbu #cookpadindonesia

Soto Banjar Bang Amat ala Thia's Dish

Beberapa waktu yang lalu sy ke banjarmasin. Saya kalau abis dr suatu daerah pasti lsg coba masak makanan yg saya cicip di daerah tsb. Kali ini mau coba masak soto banjar. Konon katanya soto banjar yang paling ngehits dari sosial media itu Soto Bang Amat, jadi lah saya mampir makan disana. Lumayan enak sotonya, isi soto banjar ternyata tidak selengkap soto jawa, di sana semangkuk soto banjar isinya ada bihun, lontong, wortel, perkedel, ayam kampung, telur bebek, dan emping. Berbuhubung lidah saya lebih suka telur ayam... jadi resep ini soto bang amat ala ala ini... sy pake telur ayam ya... yang mau tetap telur bebek silahkan ☺